Pighin Fernando & Figli S.agr.a.r.l. - Italien Friaul

Der Betrieb von Pighin befindet sich zwischen den Alpen und der Adria im äußersten Nordosten Italiens, gelegen in der Region FRIAUL (Julisch Venetien), welches nördlich an Österreich und gegen Osten an Slowenien angrenzt. Das Gebiet kann sich einer antiken weinbaulichen Tradition rühmen, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Das Weingut Pighin existiert in seiner heutigen Form seit 1963, als die Brüder Luigi, Ercole und Fernando dieses 200 Hektar-Gut in Risano in der DOC Zone Friuli Grave aus dem Besitz einer alten Adelsfamilie erwarben.
Nach einer radikalen Restrukturierung der einzelnen Weingärten und Obstbaumanlagen wurde 1967 das neue Betriebszentrum mit Büros und rationellen Kellern gebaut. Weitere Modernisierungen folgten.
Die lokale Bodenbeschaffenheit der charakteristischen Schwemmlandschaften verleiht den Weinen Persönlichkeit, große Ausgewogenheit und mineralische Frische.
Der örtliche Klimaverlauf verzeichnet im Jahresdurchschnitt Temperaturen um 12/13°C mit warmen, windigen Sommern und kalten Wintern mit Temperaturen um den Gefrierpunkt. Im allgemeinen gibt es optimale Niederschlagsmengen und es herrscht vorwiegend niedrige Luftfeuchtigkeit.
Aus eben diesen günstigen Klimaelementen und der ausgezeichneten Bodentextur resultiert die ausgeprägte Eignung dieses D.O.C.-Gebietes für den Weinbau.
Die Kellereien vinifizieren ausschließlich Weine aus eigenen Trauben. Die Vinifizierung der Weine erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturregelung, pneumatische Pressen und 'cup plunging fermenters'. Die Rotweine lagern dann in Fässern und Barriques aus französischer und slowenischer Eiche.

Pighin -  Italien Friaul

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