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| Wissenschaftliche Studien haben es auf den Punkt gebracht: Wein ist ein ausgezeichneter Bestandteil einer modernen und auch gesunden Ernährung. Rot- oder Weißwein in Maßen können Einfluss auf das Wohlbefinden haben. Es ist bewiesen, dass in Ländern mit hohem Weinkonsum die Herzinfarktrate am geringsten ist. Dieses Phänomen wird in Wissenschaft und Literatur auch french paradox genannt. |
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Inhaltsstoffe |
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Wein besteht zu ca. 80 - 85% aus Wasser, der Rest setzt sich aus den unterschiedlichsten Inhaltsstoffen zusammen.
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Wein mäßig genießen |
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Unumstritten ist die Empfehlung, den Wein nur in mäßigen Mengen zu genießen, da auch der Weinalkohol ab einer gewissen Dosis gefährlich werden kann.
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Wein & Gesundheit |
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Wie reagiert der menschliche Körper auf regelmäßigen Weinkonsum?
Regelmäßiger und maßvoller Weinkonsum ...
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