Sie ist nach Airen die zweithäufigst angebaute Rebsorte der Welt. In Frankreich heißt sie auch Grenache noir, in Spanien Garnacha oder Garnacha Tinta in Katalonien Garnatxa und auf Sardinien Cannonau oder Cannonao. Weitere Anbaugebiete sind in Italien Sizilien und Kalabrien, außerdem Australien und Kalifornien.

Grenache ist früh reifend und widerstandsfähig gegen Dürre. Sie liefert gute fruchtige Weine und wird (z.B. in Kalifornien) auch als Weiß- oder Roséwein gekeltert. Meistens wird sie jedoch, da sie sehr alkoholreich und recht weich ist, mit tanninhaltigeren Sorten wie Tempranillo (speziell in der Rioja) oder mit Syrah (an der Rhône) verschnitten. Der reine Grenache hat im Glas aufgrund des geringen Farbstoffgehaltes ein leichtes Ziegelrot. Weil diese Weine recht wenig Tannine haben, sind sie nicht allzu lange haltbar.

Als echter Massenträger liefert die Rebe, reinsortig ausgebaut, nur bei rigoroser Ertragsbegrenzung und in alten Rebkulturen ansprechende, zuweilen sogar hervorragende Ergebnisse. Den Beleg hierfür liefern etwa die Spitzenweine von Châteauneuf-du-Pape.

Cannonau ist eine der wichtigsten Rebsorten auf Sardinien. Mit über 10.000 Hektar Rebfläche ist sie dort wichtigste rote und zweithäufigst angebaute Sorte. Aus ihr wird der sardische DOC-Rotwein Cannonau di Sardegna hergestellt.

Es gibt eine weiße Variante, die Grenache blanc bzw. Garnacha blanca heißt und in Frankreich und Spanien für Verschnittweine (z.B. den Rioja) eingesetzt wird.

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