PINOTAGE ist eine rote Rebsorte, die durch Kreuzung von Spätburgunder und Cinsault entstanden ist. Sie wird hauptsächlich in Südafrika angebaut. Die Neuzüchtung wurde von Professor Isak Perold im Jahre 1924 an der Universität Stellenbosch durchgeführt. Der Name entstand aus der ursprünglichen Bezeichnung von Perold: "Perold's Hermitage x Pinot", der ab 1959 unter der Kurzform vermarktet wurde. Die Rebsorte Hermitage wurde (ein Synonym für die Rebsorte Syrah) in Südafrika seinerzeit häufig mit Cinsault verwechselt. Pinotage ist früh reifend und sehr zucker- und säurehaltig. Üblicherweise wird Pinotage sortenrein gekeltert.
