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2008 Châtaeu Canon La Gaffelière
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Im Glas tiefdunkles Granat - Purpur mit rubinrotem Rand.
Kräftig komplexes Cabernet-Bukett voller... mehr >

Passt zu festlichen Menüs z. B. mit Châteaubriand. Zu Braten oder Wildgerichten, Wildgeflügel oder auch zu... mehr >



72,90 € [97,20 €/Liter]
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Artikelnummer:  95606
Anbaugebiet: St.Émilion
Rebsorte: 55 % Merlot,
35 % Cabernet Franc,
10 % Cabernet Sauvignon
Qualität: Grand Cru Classé
Geschmack/
Farbe im Regal:
trocken
Serviertemperatur:  16-18°C
Alkohol: 13,0% vol. *
Inhalt: 0,75 l
Preis: 72,90 € [97,20 €/Liter]
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Weinbeschreibung
Charakteristik:  Im Glas tiefdunkles Granat - Purpur mit rubinrotem Rand.
Kräftig komplexes Cabernet-Bukett voller Kirsche, Blaubeere und Brombeere mit Spuren von Tabak und Tee. Am Gaumen enorme Dichte und viel Stoff mit feinkörnigen, saftigen Tanninen. Graf Neipperg ist erneut ein Meisterstück gelungen bei sehr niedrigem Ertrag. Dieser Gaffelière wird nach einiger Reifezeit aus seinem enormem Potential schöpfen und 'seine wahre Größe zeigen'.
Passt zu: festlichen Menüs z. B. mit Châteaubriand. Zu Braten oder Wildgerichten, Wildgeflügel oder auch zu Roastbeef.
Originalgebinde:  Holzkisten, 12er
Besonderes: Genussreife voraussichtlich: 2016 - 2032

Wine Spectator: 93 / 100
Parker: 91-93 / 100
Weinwisser: 18 / 20

Weinlese: 6. - 22.10.2008
Ertrag: 24 hl / ha
Weinbereitung: 30 Tage in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage.
Weinausbau: 17 Monate in zu 90 % neuen Fässern. Keine Schönung. Keine Filtration.
Flaschenabfüllung: Gutsabfüllung im Mai 2010.
*Von Ernte zu Ernte - Jahrgang zu Jahrgang sind die Analysewerte wie z. B. die Alkoholwerte schwankend. Alle Angaben von Analyse-Daten im Internet sind somit als Ca.-Werte zu verstehen.
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