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2001 Château Les Roques 'Frantz' |
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| 2001 Château Les Roques 'Frantz' |
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Dieser wunderbare Loupiac gilt als Geheimtip unter den Süßweinen in Frankreich. In Gourmetverkostungen... mehr >
Passt zu Aperitif und generell vor dem Essen ist er ein hervorragender Starter. Genial schmeckt er zusammen mit... mehr >
29,00 €
[34,80 €/Liter]
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Weinbeschreibung
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| Charakteristik: |
Dieser wunderbare Loupiac gilt als Geheimtip unter den Süßweinen in Frankreich. In Gourmetverkostungen mit Sterne-Someliers wird er regelmäßig mit den Crus Classés von Sauternes (auf der anderen Uferseite der Garonne) sowie Château d'Yquem verglichen und zum Teil sogar auch höher bewertet. Château Les Roques besitzt somit eine der besten Lagen für Süßwein in Frankreich überhaupt!
Riecht man an dem goldgelb funkelnden Wein erstmalig, wird man vom Duft einer blühenden Wiese im Frühjahr gepaart mit Akzienhonig begrüßt. Im Geschmack erkennt man neben Honig auch Zitrusfrüchte und kandierte Aprikosen. Die Geschmacksnoten gehen mit zunehmender Reife nach ca. 6-9 Jahren in Feige und Pflaume über. Ein solch hochwertiger Süßwein besitzt eine Lagerfähigkeit, die in der Regel die Lebensdauer eines jeden Käufers übersteigen würde. Zum Glück ist die 'Cuveé Frantz' im Gegensatz zu den roten Bordeaux auch in jungen Jahren getrunken ein absoluter Hochgenuss. |
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| Passt zu: |
Aperitif und generell vor dem Essen ist er ein hervorragender Starter. Genial schmeckt er zusammen mit geräuchertem Fisch wie Aal, Makrele oder Forelle. Klassisch mit kräftigen Käsesorten wie Roquefort etc. oder zu süßen Desserts. Klassisch auch zu Gänseleberpastete. |
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| Originalgebinde: |
Holzkisten, 6er |
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| Besonderes: |
Die Weinberge des Château Les Roques sind Lehmböden auf einem Untergrund aus Muschelkalk. Sie sind südwestlich ausgerichtet gegenüber der Mündung des Ciron-Bar-Flusses in die Garonne. Die Garonne führt warmes Wasser, der Ciron Bar kaltes, was im Frühherbst an dieser Stelle regelmäßig Nebel entstehen lässt. Dieser feuchte Nebel führt zu dem Botrytisbefall, der für die Konzentration und das würzige Aroma der reifen Sémillon-Trauben notwendig ist. |
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| *Von Ernte zu Ernte - Jahrgang zu Jahrgang sind die Analysewerte wie z. B. die Alkoholwerte schwankend. Alle Angaben von Analyse-Daten im Internet sind somit als Ca.-Werte zu verstehen.
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| *Von Ernte zu Ernte - Jahrgang zu Jahrgang sind die Analysewerte wie z. B. die Alkoholwerte schwankend. Alle Angaben von Analyse-Daten im Internet sind somit als Ca.-Werte zu verstehen.
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Château Tour de Mirambeau |
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trocken
Cabernet Sauvignon
0,75l Flasche: 7,49 €
6,74 €
[8,99 €/Liter]
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halbtrocken
Riesling
0,75l Flasche: 5,99 €
17+1
[7,99 €/Liter]
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Schloss Vaux Riesling brut |
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trocken
Riesling
0,75l Flasche: 14,99 €
17+1
[19,99 €/Liter]
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)
