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2015 Barbera d'Asti Cascina Radice Roccanera Rotwein trocken 0,75 l

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Artikelnummer: 7035
  • Komplexes Bukett nach Waldbeeren und Vanille
  • intensives rot
  • Harmonisch und kräftig
  • Lang anhaltender Abgang
  • Passt gut zu dunklen Fleischgerichten
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Charakteristik
Beschreibung: Ein Barbera d'Asti Superiore von intensivem Rot mit violetten Spiegelungen. Das komplexe Bukett duftet elegant nach Waldbeeren und Vanille. Im Geschmack harmonisch und kräftig mit einem lang anhaltendem Abgang.

Passt zu: zu dunklen Fleischgerichten, Antipasti, Lasagne, Pizza, Edelgeflügel und reifem Käse.

Besonderheiten: Von diesem Barbera d'Asti Superiore werden jahrlich nur etwa 15.000 Flaschen produzieren. Die Rebflächen liegen im Gemeindegebiet von Moasca - Provinz Asti - Piemont. Dieser kleiner Ort mit 400 Einwohnern befindet sich Mitten im Herzen des Piemont, 5 km von der Stadt Canelli entfernt. Hier in 200m über den Meeresspiegel wird vor allem die Rebsorte Barbera angebaut. Nur die bestem Trauben werden für diesen Wein ausgesucht. Sie entstammen von den Rebhängen die sich in bester Südlage befinden. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet, mittels offener Maischegärung weiterverarbeitet und anschließend findet die Vergärung des Restzuckers in Holzbottichen statt. Danach lagert der Wein für 16 Monate in Barriques und für 6 Monate auf der Flasche.

Hersteller: Alibrianza

Informationen
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Land: Italien
Farbe: Rot
Lage: Barbera DOC
Anbaugebiet: Piemont
Rebanteil: 100% Barbera
Intensität: kraftvoll vollmundig
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Naturkorken
Serviertemperatur: 18-20°C
Produktmenge: 750 ml
Verkehrsbezeichnung: Barbera d'Asti Denominazione di Origine Controllata e Garantita SUPERIORE
Herkunftsland: Italien
Abfüller: Imbottigliato da: CASCINA RADICE/ALIBRIANZA SRL - Moasca - Italia
LosNr.-ID: 5715
Bio: Nein
Allergiemerkmale: enthält Sulfite

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