2018 Bickensohler Weinvogtei Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l

Intensives Bukett von Dörrobst, fast grenzenlose Reichhaltigkeit!

Charakteristische Aromen:

Dörrpflaume, Brombeere, Röstkaffee

Passt zu:

Spaghetti mit schwarzen Trüffeln oder Champignon Gulasch mit böhmischen Knödeln

Sortenypische Frucht mit leichtem Raucharoma.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte

Passt zu:

leichten Gerichten wie Salaten, Antipasti oder Geflügel. Auch zu gegrilltem Fisch oder vegetarischen Speisen entfaltet er sein volles Potenzial.

Saftig, extraktreich, elegant, duftet nach Kirschen.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Kräuter

Passt zu:

Grillgerichten, Rostbraten, Lamm, Pizza, Pasta, Kalbfleisch und zu Kurzgebratenem oder einfach als Schlummertrunk. - Ein vielseitiger roter Württemberger für den täglichen Genuss. - Ein echter Allrounder!

Ausdrucksvoll, Frucht von Roten Johannisbeeren und Sauerkirschen.

Charakteristische Aromen:

Rote Johannisbeere, Sauerkirsche

Passt zu:

herzhaften Gerichten wie Lammkeule, gegrilltem Steak oder gereiftem Käse. Seine fruchtigen Noten und seine rassige Harmonie ergänzen sich perfekt mit den intensiven Aromen von Fleisch und Käse und machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Mahlzeiten und gesellige Abende.

Vollmundig, kräftig, herzhaft, ausgeprägte Sauerkirscharomen.

Charakteristische Aromen:

Sauerkirsche

Passt zu:

Rinderfilet, Entenbrust, Wildgulasch, kräftige Rohmilchkäse - deftiger Vesper.

Kraftvoll-harmonischer Rotwein, duftet nach roten Beeren.

Charakteristische Aromen:

Sauerkirsche

Passt zu:

herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Seine kraftvolle Struktur und fruchtige Note harmonieren besonders gut mit deftigen Speisen und machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Mahlzeiten.

Ausgeprägtes Apfel-Bukett mit saftiger Birne.Weiche Burgunderart.

Charakteristische Aromen:

Grüner Apfel, Zitronen

Passt zu:

Spargel mit klassicher heller Soße, zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu weißem Fleisch als Ragout oder auch gegrillt.Im Sommer gut gekühlt ein genussvoller Terrassenwein.

Großer Sauternes mit Bouquet von Melone, Honig und Karamell.

Charakteristische Aromen:

Melone, Honig, Tropenfrucht, Karamell

Passt zu:

Gänseleberpastete, hellem Fleisch, Fisch mit Soße, Roquefort-Käse oder zur asiatischen Küche.
Auch als Aperitif zu empfehlen.

Edle, rassige Art. Feine, süffige Frucht

Charakteristische Aromen:

Apfel, Zitrusfrüchte

Passt zu:

leichten Vorspeisen wie Salaten oder gebratenem Fisch. Auch zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder würzigen Currys entfaltet er sein volles Aroma.

Weicher, samtiger, fruchtiger Spätburgunder.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Vanille

Passt zu:

Nudelgerichten mit kräftiger Käsesauce sowie zu Schmorgerichten, gebratenem Geflügel sowie zu Wild-Gerichten von Reh und Hase.

Milder Säurespiegel. Leichter und unkompliziert genießbar.

Charakteristische Aromen:

Aprikose, Zitrusfrüchte

Passt zu:

grünen Salaten mit milder Vinaigrette, gebackenem Spargel mit Zitronenbutter.

Feinwürzig mit viel Frucht.

Charakteristische Aromen:

Früchte

Passt zu:

hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und Salaten. Auch zu leichten Pasta-Gerichten oder als Aperitif vor dem Essen ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Kirschbukett, ausgeprägtes Fruchtspiel, würzige, runde Tannine.

Charakteristische Aromen:

Beeren, Vanille

Passt zu:

knuspriger Ente oder traditionellen spanischen Schweinswürsten und Serrano-Schinken.

Körperreich und mit dichten, fruchtigen Aromen bestückter Wein.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Pflaume, Mokka, Tabak, Eichenholz

Passt zu:

Wildschwein, Kalbskeule mit Morcheln, Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, feinen Rind- und Lammgerichten, zu Hartkäse oder Schokoladendesserts.