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2018 Bio Doppio Passo Primitivo Rotwein halbtrocken 0,75 l

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Artikelnummer: 431922
  • Dunkles Rubinrot
  • 100% biologisch angebaut
  • Moderate Säureverhältnis
  • Edel und weich im Geschmack
  • Passt zu Barbecue, Burger, gegrillte Paprika, Curry

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Vollundige Frucht in Bio Qualität !!
Charakteristik
Beschreibung: Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein aus 100 % biologisch angebauten Primitivo-Trauben mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht.

Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch und zu kräftigem Käse.

Besonderheiten: Der Doppio Passo Primitivo Bio wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben aus 100 % biologischen Anbau im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses 'doppelten Gangs' (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte.

Hersteller: C.V.B.C. & C.S.P.A.

Informationen
Land: Italien
Farbe: Rot
Rebsorte: Primitivo
Anbaugebiet: Apulien
Geschmack: halbtrocken
Jahrgang: 2018
Rebanteil: 100% Primitivo
Intensität: reichhaltig aromatisch
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 18-20°C
Produktmenge: 750 ml
Verkehrsbezeichnung: Prodotto in Italia Indicazione Geografica Tipica
Herkunftsland: Italien
Abfüller: C.V.B.C. & C.S.P.A. 30020 Fossalta di Piave - Italia
Vertreiber: EGGERS & FRANKE GMBH
LosNr.-ID: 7318
Öko-kontrollstelle: IT-BIO-015
Bio: Ja
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite

Produkte von C.V.B.C. & C.S.P.A.

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