- Charakteristik
-
Beschreibung: Château Sociando Mallet 2010 - Hier wird Klassik in moderner Ausprägung und Machart zelebriert. 2010 wieder ein Jahrgang mit reichlich Potenzial. Sociando zeigt kräftige Aromen von Himbeere, Blaubeere, Bitterschokolade, Leder und blumige Noten. Im Geschmack dicht gedrängt und saftig. Exzellent rotbeerige und direkte Frucht mit feinen Mokka- und Röstaromen präsentieren sich in überzeugender Weise am Gaumen und schließen mit nahezu feinkörnigen Tanninen ab.
Passt zu: Passt hervorragend zum DRY-AGED Steak!
Besonderheiten: Genussreife: 2017 - 2030
Bewertung:
Parker (Mai 2011): 91-93/100
Decanter (Juni 2011): 17/20; 4*
Jancis Robinson (April 2012): 17/20
JM Quarin: 15,5-15,75/20
Le Point: 17/20
Revue du Vin de France (Mai 2011): 17-18/20
Weinwisser (Mai 2011): 18 / 20
Château Sociando-Mallet liegt an der Gironde nördlich von St. Estèphe im Haut-Médoc. Das heute 66 ha Rebfläche umfassende Weingut ist seit 1969 im Privatbesitz von Jean Gautreau. Die Weine werden qualitativ häufig von Weinkennern manchem Grand-Cru-Wein gleichgesetzt und erreichen bei Parker nicht selten Bewertungen von 90 und mehr Punkten.
Hersteller: Jean Gautreau
- Informationen
-
Land: Frankreich Farbe: Rot Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Anbaugebiet: Bordeaux Geschmack: trocken Lage: Haut-Médoc A.C. Jahrgang: 2010 Rebanteil: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 13.5% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16-18°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Château Sociando Mallet Appellation Haut-Médoc Contrôlée Mis en bouteille au Château 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet France Herkunftsland: Frankreich Abfüller: SCEA JEAN GAUTREAU, PROPRIÉTAIRE St. SEURIN DE CADOURNE, GIRONDE - FRANCE LosNr.-ID: 1021 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Produkte von Jean Gautreau
2011 Château Sociando Mallet (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Herrlich würziges Bukett
- Sehr feine Tanninstruktur
- Körperreicher eleganter Wein
- Von exzellenter Länge und Tiefe
- 18 Monate Reifung in Eichenfässern
Charakteristische Aromen:
dunkle Beeren, Johannisbeere, florale Noten, Teer, Lakritz, Minze, Paprika
Passt zu:
Rehkeule in Wacholdersahne, Wildente in Rucculasauce mit Zwiebelgemüse.
Käse: mittelreifer Gouda oder Vacherin von der Kuh.
Käse: mittelreifer Gouda oder Vacherin von der Kuh.
