- Charakteristik
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Beschreibung: Der 2011er Château Sociando Mallet hat ein tiefdunkles Granat in der Farbe, ein herrlich würziges Bukett nach dunklen Beeren von Johannisbeere und floralen Noten mit Attitüden von Teer, Lakritz und Minze. Am tiefgründigen Gaumen Aromen von dunklen Beeren und Paprikanoten mit bemerkenswerter sehr feiner Tanninstruktur im Ausklang. Ein körperreicher Wein von exzellenter Reinheit, Textur und Länge.
Ein eleganter Wein von unglaublicher Frische und Tiefe.
Passt zu: Rehkeule in Wacholdersahne, Wildente in Rucculasauce mit Zwiebelgemüse.
Käse: mittelreifer Gouda oder Vacherin von der Kuh.
Besonderheiten: Château Sociando-Mallet liegt an der Gironde nördlich von St.-Estèphe im Haut-Médoc. Das heute 90 ha Rebfläche umfassende Weingut ist seit 1969 im Privatbesitz von Jean Gautreau. Das Alter der Weinreben beträgt durchschnittlich 30 Jahre.Die Weine werden qualitativ häufig von Weinkennern manchem Grand-Cru-Wein gleichgesetzt und erreichen bei Parker nicht selten Bewertungen von 90 und mehr Punkten.
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Reifung in Eichenfässern in 100% neuer Eiche für 12 Monate. Gesamtreife beträgt 18 Monate.
Genussreife: 2017 - 2034
Bewertung:
Weinwisser: 17 / 20
Dekanter (April 2012): 16,5 / 20
Robert Parker (April 2012): 90-93 / 100
Hersteller: Jean Gautreau
- Informationen
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Land: Frankreich Farbe: Rot Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Anbaugebiet: Bordeaux Geschmack: trocken Lage: Haut-Médoc A.C. Jahrgang: 2011 Rebanteil: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 13% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16-18°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Château Sociando-Mallet Appellation Haut-Médoc Contrôlée Mis en bouteille au Château Herkunftsland: Frankreich Abfüller: SCEA JEAN GAUTREAU, PROPRIÉTAIRE St. SEURIN DE CADOURNE, GIRONDE - FRANCE LosNr.-ID: 9351 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Jean Gautreau
2010 Château Sociando Mallet (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Exzellent rotbeerige Fruchtaromen
- Dicht gedrängt und saftig im Geschmack
- Feinkörnige Tannine
- Parker Punkte: 91-93
- Reichlich Potenzial
Charakteristische Aromen:
Rote Beeren, Himbeere, Blaubeere, Bitterschokolade, Leder, Blumen, Mokka, Röstaromen
Passt zu:
Passt hervorragend zum DRY-AGED Steak!
