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3 Artikel
  • 2015 Lacroix Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Leuchtendes rubinrot im Glas
    • Erfreuende Düfte von Kirschen und Himbeere
    • Samtig, fruchtiger Bordeaux
    • Passt zu allen Fleischgerichten
    • 87/100 Parker Punkten
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Himbeere, Lakritz
    Passt zu: allen Fleischgerichten - sehr gut zu festlichem Braten oder Rouladen. Zu italienischen Gerichten, zum Abendessen mit Freunden oder ganz spontan als täglichen Genuss!

    7,99 €

    ab: 7,49 € (10,65 € / 1 l)
  • 2011 Château Lestrille Capmartin Rouge Bordeaux Supériore trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Körperreich und wohl strukturiert
    • Aromen der Blaubeere
    • Samtig und kraftvoll am Gaumen
    • Reife Tannine
    • Bordeaux mit Persönlichkeit
    Charakteristische Aromen: schwarze Früchte, Blaubeere, Holznoten
    Passt zu: Rinderbraten oder auch feinem Wild wie zum Beispiel Hirschrücken mit Petersilienkruste. Auch zu gebratenem Geflügel unsere Empfehlung.

    9,99 €

    (13,32 € / 1 l)
  • 2015 Château Materre Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kräftiger Rotwein
    • Würzige Note
    • Tiefe Farbe
    • Passt perfekt zu Rindfleisch
    • Angenehme Tanninstruktur
    Charakteristische Aromen: Rote Früchte, leichte Würze
    Passt zu: perfekt zu rotem Fleisch, Gerichten mit Rindfleisch und kräftigen Soßen wie Rouladen und Gulasch, aber auch zu gegrillten Steaks.

    Sein würziger Charakter macht ihm zu einem tollen Begleiter von würzigeren Gerichten.

    6,99 €

    (9,32 € / 1 l)
3 Artikel

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Die Appellation BORDEAUX SUPÉRIOR umfasst im Department Gironde etwa 60.000 ha für Rotweine gehobenerer Qualität sowie lediglich 30 ha für Weißweine. Die Voraussetzungen und Vorschriften für die Produktion und Weinbereitung sind strenger als bei den einfachen AC-Basisweinen.

Durch Beerenauswahl muss die Aromatik erhöht und komplettiert werden und sich die Alterungsfähigkeit der fertigen Weine erhöhen.

Bordeaux Supériors, die gehobene Auslese

Die Rebsorten für „Bordeaux  Supériors“ sind im Wesentlichen Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Bei den weißen Supériors sind es in erster Linie Sauvignon Blanc vor Sémillon und Muscadelle. Für den Rosé dominieren der Merlot und Cabernet Franc.

Diese gehobene AUSLESE wird im Wesentlichen von Familienbetrieben mit kleinen Châteaus oder entsprechenden Genossenschafts-Zusammenschlüssen erzeugt, um den weltweiten Bedarf im niedrigen Preiswert-Bereich zu decken.