Rosé, Clairet

Durch die im 12. Jahrhundert vollzogene enge Verbindung zu den Britischen Inseln wurden erhebliche Teile des jungen Weins als "CLAIRET "verschifft. Durch die Heirat von Eleonore von Aquitanien mit Heinrich Plantagenet, dem späteren englischen König Heinrich II., wurde dieser hellrote Rotwein schnell zum Lieblingsrotwein der Briten, die auch den heute tiefdunklen Roten von der Atlantikküste Frankreichs weiterhin gern als CLAIRET bezeichnen.

Seinerzeit waren die lange Mazeration und Barriquereife noch nicht ausreichend steril zu realisieren und nach nur kurzem Kontakt mit der Beerenschale musste dieser leichte fruchtige "Rotwein" abgefüllt bzw. verschickt und relativ schnell getrunken werden.

Für die heute nach ähnlicher Methode erzeugten ROSE Weine werden gern Cabernet Franc und Merlot verwendet. Es ist also keine Rotwein-Weißwein Mischung sondern ROTE REBEN  werden rasch gepresst, damit die Farbe aus den Beerenhäuten keine lebhafte Färbung des Mostes bewirkt.

Herrlich fruchtige ROSÉS oder CLAIRET

Durch den temperaturgesteuerten (gekühlten) verlangsamten Vorgang der Vergärung wird eine herrliche Fruchtaromatik erreicht. So genießen wir die etwas dunklere Clairet-Version und die hellrosa schimmernden Rosés mit ihren Noten von Erdbeeren, Himbeeren, roten Beeren sowie Grapefruitfrische, häufig mit einem Hauch von Rosenduft.

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  • -22%
    2016 Château Tour de Mirambeau (Appellation Contrôlée) Roséwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexes und beeriges Bukett
    • Lebhaft frisch am Gaumen
    • Exotischer Blütenduft
    • Cremig, vollfruchtiger Ausklang
    • Schönes Säurespiel
    Charakteristische Aromen: Erdbeere, Himbeere, Orangenblüten, rote Beeren
    Passt zu: Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Mediterranen Speisen. Tapas und Sushi lassen sich wunderbar zu diesem fruchtigen Réserve Rosé kombinieren.
    Artikelnr: 77399
    Verfügbar

    Regulärer Preis: 7,99 €

    Sonderpreis: 6,23 €

    (8,31 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
    • Lieferung zwischen:
    • 22. 08. 2017 - 23. 08. 2017
  • -22%
    2016 Marquis de Bern Bordeaux Rosé Roséwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Roséwein aus dem Bordeaux
    • Ausdrucksvolle Nase
    • Aromen roter Früchte im Geschmack
    • Rund und frisch im Abgang
    • Eine Assemblage verschiedener Parzellen
    Charakteristische Aromen: Weiße Früchte, rote Früchte, Johannisbeere
    Passt zu: Quiche mit Lachs, leichten Grilladen oder zu Spaghetti mit leichter Käse-Soße. Gut gekühlt DER Sommer-/Terrassenwein.
    Artikelnr: 414161
    Verfügbar

    Regulärer Preis: 4,99 €

    Sonderpreis: 3,89 €

    (5,19 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
    • Lieferung zwischen:
    • 22. 08. 2017 - 23. 08. 2017
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    2015 Château Lestrille Capmartin Clairet Roséwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bordeaux Clairet Roséwein
    • Aromen von Himbeere und Kirsche
    • Lebendiger und fleischiger Rosé
    • Ausgeprägte Frucht
    • 100% Merlot
    Charakteristische Aromen: Himbeere, Kirsche
    Passt zu: gehaltvollen Speisen und Grillgerichten. Gut gekühlt DER Sommer- und Terrassenwein. Auch als Aperitif sehr zu empfehlen.
    Artikelnr: 414158
    Verfügbar

    Regulärer Preis: 8,99 €

    Sonderpreis: 7,01 €

    (9,35 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
    • Lieferung zwischen:
    • 22. 08. 2017 - 23. 08. 2017
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