Bordeaux Weine

Bordeaux Weine

Den Begriff Bordeaux kennt jeder Weinliebhaber. Er steht für hochwertigen Wein, exzellente Trauben und liebevolle Herstellungsverfahren. Dabei besitzt der Wein eine weitreichende Geschichte und hatte viel Zeit, um sich zu dem High-End-Produkt zu entwickeln, welches er heute ist. Doch woher kommt die berühmte Rebsorte? Wie lässt sich der Wein aus Bordeaux kategorisieren? Was macht das fertige Produkt aus? Zum Ratgeber »

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Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
2006 Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A)...
Artikel-Nr.: 1329
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1.100,00 € 935,00 €

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BIO
Château Beauséjour Bio Rotwein trocken 0,75 l
2021 Château Beauséjour Bio Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 65857
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10,99 € 9,34 €

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Château Haut Brion (1. Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2006 Château Haut Brion (1. Cru Classé) Rotwein...
Artikel-Nr.: 6664
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799,00 € 679,15 €

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Château Grand Puy Lacoste (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2006 Château Grand Puy Lacoste (Cinquième Cru...
Artikel-Nr.: 76633
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75,00 € 63,75 €

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Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur) Weißwein edelsüß 0,75 l
2006 Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur)...
Artikel-Nr.: 76845
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Château la Conseillante AC Rotwein trocken 0,75 l
2006 Château la Conseillante AC Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 75889
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Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
2007 Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A)...
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Château La Mission Haut Brion (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
2007 Château La Mission Haut Brion (Appellation...
Artikel-Nr.: 48071
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399,00 € 339,15 €

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Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
2007 Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé...
Artikel-Nr.: 96015
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Château Guiraud blanc (Premier Cru Classé) Weißwein edelsüß 0,75 l
2007 Château Guiraud blanc (Premier Cru Classé)...
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Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur) Weißwein edelsüß 0,375 l
2007 Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur)...
Artikel-Nr.: 300966
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Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
2008 Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A)...
Artikel-Nr.: 15108
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950,00 € 807,50 €

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Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
2008 Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé...
Artikel-Nr.: 155272
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649,00 € 551,65 €

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Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur) Weißwein edelsüß 0,75 l
2008 Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur)...
Artikel-Nr.: 155275
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Les Fiefs de Lagrange - 2.Wein Château Lagrange - (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
2008 Les Fiefs de Lagrange - 2.Wein Château Lagrange...
Artikel-Nr.: 12228
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35,00 € 29,75 €

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Château Cheval Blanc (1. Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
2009 Château Cheval Blanc (1. Grand Cru Classé A)...
Artikel-Nr.: 56696
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Château Ducru Beaucaillou (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2009 Château Ducru Beaucaillou (Deuxième Cru Classé)...
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Château Haut Brion (1. Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2009 Château Haut Brion (1. Cru Classé) Rotwein...
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La Croix de Beaucaillou Zweitwein Château Ducru Beaucaillou Rotwein trocken 0,75 l
2009 La Croix de Beaucaillou Zweitwein Château Ducru...
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Château Mouton Rothschild (Premier Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2009 Château Mouton Rothschild (Premier Cru Classé)...
Artikel-Nr.: 42993
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Château Margaux (Premier Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2009 Château Margaux (Premier Cru Classé) Rotwein...
Artikel-Nr.: 12257
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Château Palmer (Troisième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2009 Château Palmer (Troisième Cru Classé) Rotwein...
Artikel-Nr.: 19542
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Château Branaire-Ducru (Quatrième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2010 Château Branaire-Ducru (Quatrième Cru Classé)...
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Château Brane-Cantenac (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
2010 Château Brane-Cantenac (Deuxième Cru Classé)...
Artikel-Nr.: 19880
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Château La Pierrière AC Rotwein trocken 0,75 l 2020 Château La Pierrière AC Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 97731
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Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rotwein trocken 0,75 l 2021 Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rotwein...
Artikel-Nr.: 81122
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Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau Réserve Weißwein trocken 0,75 l 2021 Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau...
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Château Lafitte Mengin - Schlossabfüllung - Rotwein trocken 0,75 l 2021 Château Lafitte Mengin - Schlossabfüllung -...
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Château Pilet Rotwein trocken 0,75 l 2020 Château Pilet Rotwein trocken 0,75 l
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Château la Gorce (Cru Bourgeois) Rotwein trocken 0,75 l 2018 Château la Gorce (Cru Bourgeois) Rotwein...
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Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau Roséwein trocken 0,75 l 2019 Vignoble Despagne Château Tour de Mirambeau...
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Château Tour de Mirambeau rouge Rotwein trocken 0,375 l 2019 Château Tour de Mirambeau rouge Rotwein trocken...
Artikel-Nr.: 419120
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Ratgeber: Bordeaux Weine

Bordeaux Weine Korken

Inhaltsverzeichnis

Die verschiedenen Bordeaux Rebsorten

Die Weinbauregion Bordeaux liegt in Frankreich. Der Name kommt nicht von ungefähr: Benannt wurde das Anbaugebiet nach der nächstgelegenen Stadt. Abgesehen davon prägen die Flüsse Garonne und Dordogne die Region. Sie fließen aus dem Süd-Osten kommend in Richtung Nord-West, um sich schließlich zur Gironde zu vereinigen, bevor sie ins Meer münden. Die Flüsse teilen das Bordeaux Weinbaugebiet in linkes und rechtes Ufer. Die charakteristische Einteilung erleichtert die Orientierung innerhalb der verschiedenen Rebsorten:

  • Linkes Ufer

Das linke Ufer wird hauptsächlich von der Rebsorte Cabernet Sauvignon dominiert. Hier liegt die wohl bekannteste Bordeaux Appellation, wie die Anbaugebiete auch genannt werden: das Médoc.

  • Rechtes Ufer

Das rechte Ufer beheimatet vor allem den bekannten Merlot Bordeaux Wein. Zu den bekannteren Appellationen gehört das Pomerol und Saint Émilion.

Klassifizierung der Bordeaux Rotweine aus dem Gebiet des Médoc

Bordeaux Weinberge

Napoleon III. führte im Jahre 1855 eine Klassifizierung von Bordeaux Weinen ein. Noch heute dient das damals entwickelte System der Orientierung beim Bordeaux-Wein-Kauf. Schließlich fasst das Anbaugebiet über 120.000 Hektar und rund 3.000 Châteaux, sodass eine Orientierung – vor allem für Laien – mehr als kompliziert sein kann. Allerdings wurden in der historischen Klassifizierung nur die Weine des Médoc berücksichtigt, da es damals die besten Weine lieferte. Doch davon abgesehen ist die Einteilung nach wie vor aktuell und wird auch heute noch angewendet. Das System besteht aus fünf unterschiedlichen Gruppierungen:

  • Premier Grand Cru Classé

Fünf Weingüter zählen zur Premier Grand Cru Classé: Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Mouton-Rothschild, Château Haut-Brion. Sie fertigen seit Jahrhunderten die besten Bordeaux Weine.

  • Deuxième Grand Cru Classé

Die zweitbeste Gruppierung setzt sich aus insgesamt 14 Häusern zusammen, darunter Château Rausan-Ségla, Château Rauzan-Gassies und Châteaux Lascombes.

  • Troisième Grand Cru Classé

Auch der dritten Klassifizierung gehören 14 Weingüter an, zum Beispiel: Château Kirwan, Château Lagrange und Château Malescot Saint-Exupéry.

  • Quatrième Grand Cru Classé

Zehn Häuser umfasst die vierte Kategorie, darunter folgende: Château Belgrave, Château Croizet-Bages, Château Lynch-Bages.

  • Cinquième Grand Cru Classé

Die letzte Gruppierung umfasst 18 Weingüter des Bordeaux. Zu ihnen gehören unter anderem: Château Dauzac, Château Grand-Puy-Lacoste und Château Lynch-Bages.

Bei der genannten Klassifizierung muss allerdings beachtet werden, dass sie sich nicht mehr uneingeschränkt auf die Weinqualität übertragen lässt.

Die Bordeaux Klassifizierung der weiteren Appellationen

Die Klassifizierung von 1855 deckt nur das Gebiet des Mérdoc ab, jedoch nicht die weiteren Appellationen im Kernanbaugebiet des Bordeaux. Nach und nach entstanden deshalb weitere Klassifikationen. Die Süßweine aus Sauternes und Barsac wurden ebenfalls 1855 kategorisiert. Ein besonderer Tipp: Die Bordeaux Weißweine des berühmten Château d´Yquem gehören als einzige der Klasse Premier Cru Classé Supérieur an. Danach folgen elf Weingüter in der Premier Grand Cru Classé und 15 Châteaux mit Deuxiéme Grand Cru Classé. Nachfolgend finden Sie weitere Klassifizierungen der bekannteren Bordeaux Anbaugebiete:

Bordeaux Rotwein aus Saint Émilion

Die Klassifizierung fand erst 1955 statt und wird seit jeher eher an der Qualität festgemacht. Aus diesem Grund erfolgt alle zehn Jahre eine erneute Prüfung und Anpassung. Eingeteilt wird in Premier Grand Cru Classé A, Premier Grand Cru Classé B und in die Grand Cru Classé. Besonders beliebt sind Château Ausonne, Château Cheval Blanc, Château Angélus und Château Pavie.

Reine Merlot Bordeaux Weine aus Pomerol

Pomerol ist die kleinste Bordeaux Appellation und wird deshalb nicht weiter klassifiziert. Das Besondere: Aus Pomerol stammen meist nur Weine aus 100 Prozent Merlot, weshalb sie besonders beliebt, gut und kostenintensiv sind. Vor allem das Châteu Petrus erlangte Weltruhm.

Wie setzt sich der Bordeaux Wein zusammen?

Eine der Besonderheiten der Bordeaux Weine besteht darin, dass sie meist aus mehreren Rebsorten bestehen. Die verschiedenen Trauben des Bordeaux-Anbaugebietes werden je nach bestimmtem Aroma harmonisch miteinander verbunden. Es entsteht ein sogenanntes Cuveé. Dadurch werden die unterschiedlichen Rebsorten stetig weiterentwickelt und verbessert. Das Aroma der verschiedenen Trauben wird bestmöglich genutzt. Sechs Hauptrebsorten haben sich im Laufe der Jahrhunderte herausgebildet.

bordeaux-rotwein-weisswein

  • Rotwein Bordeaux

Für Bordeaux Rotweine werden hauptsächlich die Traubensorten MerlotCabernet Sauvignon und Cabernet Franc genutzt. Werden rote Trauben mit weißen harmonisch verbunden, entsteht ein heller Bordeaux Rotwein, auch Roséwein genannt.

  • Bordeaux Weißwein

Weißwein Bordeaux besteht zu großen Teilen aus den drei Hauptrebsorten Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Andere helle Trauben werden nur selten verwendet, in ungefähr zwei Prozent der Fälle.

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Die ideale Lagerung von Bordeaux Wein

Hochwertige Weine zeichnen sich nicht nur durch einen guten Geschmack aus, sondern auch darüber, dass sie überaus lagerfähig sind. Damit Sie auch nach dem Bordeaux-Wein-Kaufen noch viele Jahre Freude an dem reichhaltigen Geschmack des guten Tropfens haben können, ist eine optimale Lagerung unerlässlich. Erfahren Sie mehr darüber, was Sie beim Transport und der Einlagerung eines Weins aus Bordeaux beachten sollten!

Der Transport

  • Transportieren Sie den Wein aus Bordeaux stehend. So wird ein Auslaufen verhindert.
  • Vermeiden Sie es, die Flaschen großer Hitze oder Kälte auszusetzen.
  • Vibrationen sind nicht gut für den hochwertigen Wein. Gönnen Sie ihm nach dem Transport bis zu drei Wochen Ruhe und genießen Sie den Bordeaux Wein nicht direkt. Vor allem, wenn Sie Rotwein online kaufen, bietet sich die Vorgehensweise an.

Die optimale Lagerung

  • Ideal ist eine ganzjährig konstante Temperatur. Vor allem Werte um die 13 Grad Celsius bieten sich an. Ist die Temperatur zu hoch, reift der Wein schneller.
  • Auch die Luftfeuchtigkeit ist ein wesentlicher Punkt während der Weinlagerung. Sie sollte ebenfalls möglichst konstant gehalten sein, 70 bis 80 Prozent sind ideal.
  • Achten Sie auf eine gedämpfte Beleuchtung. Grelles Neonlicht sollte tunlichst vermieden werden.
  • Ein Weinkeller eignet sich hervorragend, auch sogenannte Weinklimaschränke können die perfekten Umgebungsbedingungen schaffen. Doch keine Sorge, die hochwertigen Bordeaux Weine finden auch in einer kühlen und sonnengeschützten Nische in der Wohnung einen guten Lagerplatz.

 

Bordeaux Wein Lagerung

Den perfekten Bordeaux Wein kaufen

Sie sind neugierig geworden und möchten hochwertigen Bordeaux Rotwein oder Weißwein kaufen? Stöbern Sie im gut sortierten Schneekloth Weinhandel: online oder mit einer persönlichen Beratung. Profitieren Sie vom professionellen Wissen unserer Mitarbeiter und bestellen Sie praktische Wein Probierpakete. So finden Sie im Handumdrehen raus, welcher Bordeaux Wein Ihren Geschmack trifft! Sie möchten richtig sparen? Nutzen Sie unsere abwechslungsreichen Angebote und erstehen Sie gute Bordeaux Jahrgänge zu wahren Schnäppchenpreisen!