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Bordeaux

266 Artikel
  • 2007 Château Guiraud blanc (Premier Cru Classé) Weißwein edelsüß 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 94/100 Punkte
    • Genussreife bis 2050
    • Exotische Früchte
    • Frisches Finale
    • Passt zu Apfeltarte
    Charakteristische Aromen: Exotische Früchte, getrocknete Aprikosen, Melisse, Honig
    Passt zu: Apfeltarte, Dessert wie z. B. Crème Brûlée sowie zu Edelpilzkäse wie Roquefort.

    64,99 €

    (86,65 € / 1 l)
  • 2007 Château Cos d'Estournel (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 90-93/100 Punkte
    • Unglaublich Frisch im Geschmack
    • Nobles Bukett dunkler Früchte
    • Schmelziger Extrakt
    • Runde Tannine im langen Finale
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Nuss, Bitterschokolade
    Passt zu: Wild- und anderen Bratengerichten.

    139,50 €

    (186,00 € / 1 l)
  • 2007 Château Haut Batailley (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 85-87/100 Punkte
    • Genussreife 2014 - 2026
    • Süße würzige Cassisfrucht
    • Vielschichtiger, eleganter Pauillac
    • Wieder ein Klassiker
    Charakteristische Aromen: Cassis, Zedernholz, getrocknete Kräuter
    Passt zu: herzhaften, voluminösen Fleischgerichten voller Saft und Kraft. Dunkles Fleisch bevorzugt.

    39,90 €

    (53,20 € / 1 l)
  • 2007 Château Haut Brion (1. Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 92/100 Punkte
    • Genussreife 2014 - 2028
    • Lage: 1. Cru Classé
    • Tiefe Elegance
    • Feiner langer Abgang
    Passt zu: großen Gelegenheiten!

    399,00 €

    (532,00 € / 1 l)
  • 2007 Château Larrivet-Haut-Brion (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Tiefes Rubinrot
    • Duft nach schwarzer Jaohannisbeere
    • Rauchige Noten von Eichenholz
    • Fruchtaromen reifer Pflaumen
    • Lebhafte Frische im ausdrucksvollen Abgang
    Charakteristische Aromen: Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Brombeere, Eichenholz, Kaffee, Tabak, getrocknete Kräuter, Pflaume, dunkle Beeren, Paprika
    Passt zu: geschmortem Fleisch, gerösteter Lammkeule, Wildgerichten und Hartkäse.

    39,99 €

    (53,32 € / 1 l)
  • 2007 Château Certan de May (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 87/100 Punkte
    • Genussreife 2016 - 2032
    • Großes Reifepotential
    • Vielschichtig mit großer Kraft
    • Passt zu Rinderbraten
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Himbeere, Oliven, Zedernholz
    Passt zu: Bratengerichten von Wild oder Rind mit feiner Soße.

    99,00 €

    (132,00 € / 1 l)
  • 2007 Château la Conseillante (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 89/100 Punkte
    • Genussreife 2013 - 2022
    • Komplex und verführerisch
    • Wunderbar rund im Geschmack
    • Passt zu edlen Gerichten mit Wild
    Charakteristische Aromen: Kräuter, Früchte
    Passt zu: edlen Gerichten mit Wild, Roastbeef, Rinderbraten mit kräftiger Sauce.

    119,00 €

    (158,67 € / 1 l)
  • 2007 Château Rieussec (Appellation Contrôlée) Weißwein edelsüß 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 93/100 Punkte
    • Schöne Honignoten in der Aromatik
    • Leichte Rauch- und Vanillenoten
    • Genussreife bis 2040
    • Passt zu süßen Desserts
    Charakteristische Aromen: Honig, Mandel, Aprikose, Pfirsich, Vanille
    Passt zu: süßen Desserts, Apfeltarte oder zu Edelschimmelkäse.

    99,00 €

    (132,00 € / 1 l)
  • 2007 Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur) Weißwein edelsüß 0,375 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 96-98/100 Punkte
    • Attraktive Kleinflasche
    • Edelsüßer Weißwein
    • Premier Cru Supérieur - Lage
    • Passt zu Apfeltarte und edle Pasteten
    Passt zu: süßen Desserts, Apfeltarte sowie zu Edelschimmelkäse.

    399,00 €

    (1.064,00 € / 1 l)
  • 2007 Château Cantemerle (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 90/100 Punkte
    • Runde Eleganz
    • Anregende Tabaknoten
    • Geschmeidige Textur
    • Überraschende Länge
    Charakteristische Aromen: Blüten, Cassis, Brombeere
    Passt zu: Wildgeflügel, Steak und mildem Weichkäse.

    33,99 €

    (45,32 € / 1 l)
  • 2008 Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 98/100 Punkte
    • Genussreife 2018 - 2050
    • Außergewöhnliche Qualität
    • Geschmeidig, feine Aromen
    • Tolle Frische trotz der Intensität
    Charakteristische Aromen: Schwarze Beeren, Amarenakirsche, Karamell, Orangeat, Hölzer

    950,00 €

    (1.266,67 € / 1 l)
  • 2008 Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 95-97/100 Punkte
    • Genussreife 2018 - 2038
    • Tiefwürziges Bukett
    • Fein gewobenes Tannin
    • Beeindruckendes Finale und tiefer Ausklang
    Charakteristische Aromen: Holunder, Blaubeere
    Passt zu: großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

    649,00 €

    (865,33 € / 1 l)
  • 2008 Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur) Weißwein edelsüß 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Rubensartige Opulenz
    • Tolle Reife und Länge
    • Blumige und kandierte Honigaromen
    • Frische und kraftvolle Noten
    • Passt gut zu Crème Brûlée
    Charakteristische Aromen: Honig
    Passt zu: Desserts wie z. B. Crème Brûlée, Apfeltarte oder auch zu Roquefort-Käse.

    349,00 €

    (465,33 € / 1 l)
  • 2010 Château La Mission Haut Brion (Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 98+/100
    • Wine Spectator: 95-98/100
    • Frühe Genussreife 2020 - 2048
    • Körperreiche, komplexe Struktur
    • Dunkles, sattes Granat-Rubin
    Charakteristische Aromen: Schwarze Beeren, Korinthen, Schokolade, rauchige Trüffel
    Passt zu: Schmorbraten-Rotwild, Wildgeflügel, Lamm, mildwürzigem Brie und gereiftem Hartkäse

    1.259,00 €

    (1.678,67 € / 1 l)
  • 2008 Les Fiefs de Lagrange - 2.Wein Château Lagrange - (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zweitwein von 'Château Lagrange'
    • Fruchtiges Bukett
    • Reife Frucht am Gaumen
    • Kraftvoll-mollige Tannine
    • Passt zu gebratenen Lamm
    Charakteristische Aromen: Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Blüten, Laub, Schokolade, Vanille, Karamell
    Passt zu: gebratenem Lamm, Rumpsteak, Braten vom Wild oder auch zu Hartkäse.

    35,00 €

    (46,67 € / 1 l)
  • 2009 Château Cantemerle (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 91 Parker Punkte
    • Komplexes Bukett
    • Rassig-beeriger Abgang
    • Dichte, edle Tanninsruktur
    • PasstLamm und weichen Käsesorten
    Charakteristische Aromen: Cassis, Kräuter, Beeren
    Passt zu: allen Fleischgerichten, vor allem kurz gebraten, herzhaften Pilzgerichten, Camembert und weichen Käsesorten.

    44,99 €

    (59,99 € / 1 l)
  • 2009 Domaine de Chevalier (1. Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Geschmeidige Fülle im Mund
    • Bukett dunkler Beeren gepaart mit Leder & Graphit
    • Eindrucksvoll und Komplex
    • Feinkörnige Tannine
    • Mineralisch, elegant, ausgewogen
    Charakteristische Aromen: Blaubeere, Schwarze Johannisbeere, Kieferbaumharz, Graphit, Menthol

    99,00 €

    (132,00 € / 1 l)
  • 2009 Château Cheval Blanc (1. Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 99 Parker Punkte
    • Seidig, dicht und intensiv
    • Perfekt gelungen
    • Seidiges, feinkörniges Tannin
    • Kraftvoll, deliziös, reif und frisch zugleich
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Blaubeere, Tabak, Trüffel, Schokolade
    Passt zu: großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

    1.499,00 €

    (1.998,67 € / 1 l)
  • 2009 Château d'Armailhac (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Saftig-voller Rasse!
    • Reiches, frisches Bukett
    • Typische Pauillac-Würze
    • Runde Tanninstruktur
    • Elegant und lang im Finale
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Kirsche, Cassis, reife Früchte, Gewürze, Vanille, Röstnoten
    Passt zu: herzhaft gewürzten, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse wie z. B. Manchego.

    64,99 €

    (86,65 € / 1 l)
  • 2009 Château Ducru Beaucaillou (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 100 Parker Punkte
    • Dicht und luxuriös
    • Fruchtbetont
    • Blumige Aromatik mit feinkörnigen Tanninen
    • Komplexer Traumwein mit Präzision
    Charakteristische Aromen: schwarze Füchte

    379,00 €

    (505,33 € / 1 l)
  • 2009 Château Grand Mayne (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bukett roter Waldfrüchte
    • Langanhaltender Genuss
    • Extraktreich und wuchtig
    • 93 Parker Punkte
    • Passt gut zu Weichkäse aller Art
    Charakteristische Aromen: Rote Waldfrüchte
    Passt zu: herzhaften Wildgerichten, Weichkäse aller Art. (+ zur Havanna - Zigarre)

    54,90 €

    (73,20 € / 1 l)
  • 2009 Château Guiraud blanc (1. Cru Classé) Weißwein edelsüß 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Außergewöhnlicher Jahrgang
    • Komplexe Aromatik
    • Saftig am Gaumen
    • Großartige dichte Struktur
    • Gut strukturiert
    Charakteristische Aromen: Grapefruit, Aprikose, kandierte Zitrone

    69,90 €

    (93,20 € / 1 l)
  • 2009 Château Haut Brion (1. Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 100 Parker Punkte
    • Wunderbare Kirsch-Heidelbeer-Aromatik
    • Opulente Süße und Fülle
    • Großer Jahrgang
    • Geschmeidig und dicht mit schöner Frische
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Heidelbeere

    1.298,00 €

    (1.730,67 € / 1 l)
  • 2009 La Croix de Beaucaillou Zweitwein Château Ducru Beaucaillou Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Feingliedrige Aromenvielfalt
    • Saftig, kraftvoller Extrakt
    • Kirsch-Waldfrucht Aromen
    • Feinkörnige Tannine
    • Passt zu Wildbret
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Waldfrucht, Tabak, Zedernholz
    Passt zu: Wildbret, kräftig gebratenen oder gegrillten Steaks oder zu gereiftem, vollfettem Käse.

    57,90 €

    (77,20 € / 1 l)
  • 2009 Château Mouton Rothschild (Premier Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 99+ Parker Punkte
    • Sensationell
    • Kakao, Sauerkirsche, Mineral... Fülle
    • Schmelzende Tannine
    • Einfach 'sinnlich'
    Charakteristische Aromen: Kakao, Sauerkirsche, Mineral

    1.098,00 €

    (1.464,00 € / 1 l)
  • 2009 Château Margaux (Premier Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 99 Parker Punkte
    • Blumig-mineralische Raffinesse
    • Voller Rasse und ungewöhnlicher Tiefe
    • Kompakte Tannine mit mineralischem Schliff
    • Seidige Harmonie im Ausklang
    Charakteristische Aromen: Himbeere, Blumen
    Passt zu: ganz besondere Gelegenheiten

    1.195,00 €

    (1.593,33 € / 1 l)
  • 2009 Château Palmer (Troisième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 97 Parker Punkte
    • Aromatisch runde Intensität
    • Finesse, Fruchtigkeit, Rasse, Fülle, Wucht
    • 'Star-Vertreter' dieses besonderen Jahrgangs
    • Für Große Momente im Genießer-Leben
    Passt zu: .. Für große Momente im Genießer-Leben.

    399,00 €

    (532,00 € / 1 l)
  • 2009 Château Pichon Longueville Baron (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 98 Parker Punkte
    • Intensiv frisches Bukett
    • Üppig und körperreich am Gaumen
    • Geschmeidig runde Tannine
    • Eleganter Konzantration im Mund
    Charakteristische Aromen: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Kräuter, Vanille, Holz
    Passt zu: Empfehlung zu Wildbraten, Rinderfilet, Lammkeule, Steaks, gereiftem Hartkäse und Schokoladendesserts.

    198,00 €

    (264,00 € / 1 l)
  • 2010 Château Certan de May (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fast schwarzes Rubinrot im Glas
    • Weinwisser: 19 / 20 Punkten
    • Topwein aus dem Pomerol
    • Bukett von Waldbeeren, Kirsche, Mokka, Tabak
    • Passt zu Wildschwein, Kalbskeule mit Morcheln, Perlhuhn
    Charakteristische Aromen: Waldbeere, Kirsche, Pflaume, Mokka, Lakritz, Tabak, Eichenholz, Dunkle Beeren, Schokolade
    Passt zu: Wildschwein, Kalbskeule mit Morcheln, Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, feinen Rind- und Lammgerichten, zu Hartkäse oder Schokoladendesserts.

    149,90 €

    (199,87 € / 1 l)
  • 2010 Château Fourcas Dupré (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Würziges Bukett
    • Noten von Johannisbeere und Kirsche
    • Schokoladiges Finale
    • Wein mit Entwicklungspotenzial
    • Besonders guter Listrac
    Charakteristische Aromen: Johannisbeere, Kirsche, Schokolade, Pflaume
    Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch von Wildgeflügel oder vom Rind.

    19,99 €

    (26,65 € / 1 l)
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Weinhauptstadt der Welt

Auf etwa 125.000 ha werden im gesamten Bordeaux-Gebiet (Bordelais) von etwa 12.000 Winzerfamilien nahezu 7 Mio. hl Wein erzeugt. Das sind nahezu 3/4 der gesamtdeutschen Erntemenge. Diese aufschlussreichen Zahlen veranschaulichen in schlichter Weise, welch enormes Potential der französische Wein allein in dieser Appellation d'Originee Controlee (AOC/AC, „kontrolliertes Anbaugebiet“) besitzt.

Die Appellation Bordeaux ist identisch mit dem Regierungsbezirk (Département) Gironde. Im milden Meeresklima des Atlantik dominieren zu 85% Rotweinreben (65.000 ha Merlot, 29.000 ha Cabernet-Sauvignon, 14.000 ha Cabernet-Franc und etwas Malbec). Hierbei sind die Bedingungen für optimale Qualität am rechten Ufer für Merlot und am linken Ufer für Cabernet Sauvignon wie geschaffen.

Ein Konzert unterschiedlicher Rebsorten: Eine Cuvée

Vin de Bordeaux lebt jedoch im Wesentlichen von der optimalen Mischung seiner Rebsorten, der Cuvée. Es werden dabei zwei oder mehr Rebsorten gezielt und präzise aufeinander abgestimmt. Sie bringen jeder für sich etwas ein, das den anderen ergänzt. Der Grad dieser Kombination ist dabei möglichst so sensibel dosiert, dass sich jeder Charakter in dem Zusammenspiel der Aromen noch wiederfindet und schmeckbar bleibt. Dadurch entsteht ein spannendes, optimiertes Wechselspiel, das den vom Winzer für seine eigenständige Kreation gewünschten Wiedererkennungswert zu erreichen versucht. Ein Kaleidoskop unterschiedlicher Terroirs und individueller persönlicher Ideen! Diese Variationsvielfalt diszipliniert zu nutzen, kann letztlich zu einem Meisterwerk erblühen.