Cave de la Côte Fondue Wein Chasselas Weißwein trocken 0,75 l

Saftig, kernig, mit guter Länge und Struktur. Weich im Abgang.

Passt Zu

Gerichten mit Kalbfleisch, Lamm oder Pasta. Auch zur Entspannung zum Feierabend oder in geselliger Runde.

Charakteristische Aromen

Gewürznelke, Kirsche, Tabak, Vanille

Fruchtige, knackige Aromen, tropische Früchte. Animierend frisch.

Passt Zu

Mediterranen Speisen und Fisch sowie Meeresfrüchten

säurearm, ansprechend, reichhaltig

Passt Zu

Gemüse, Reis, Käse, Raclette, Fondue

BIO-Wein - säurearm, ansprechend, fruchtig und weich.

Passt Zu

Salte, frische 'Veggie' Küche, Sushi, Schalen und Krustentiere, Käse

Säurearm, ansprechend, fruchtig und weich.

Passt Zu

Angenehmer Begleiter von Steak, Grillgerichten.

Mild, vollmundiger Geschmack. Dominiert von Fruchtaromen.

Passt Zu

Gebäck, Panettone, Pandoro oder auch zu Halbgefronenem.

Charakteristische Aromen

reifer Apfel, Williams Birne, Zitronenblüte

Noten von Holz, Whisky, Karamell und dunklen Früchten

Passt Zu

Rindfleisch und dunkler Schokolade.

Dichtes, glänzendes Kirschrot. Aromen von roten Früchten.

Passt Zu

Lamm, Tapas, Manchego

Kurzbeschreibung

Passt Zu

festlichen und freudigen Anlässen im ganzen Jahr. - Klassisch als Aperitif nicht nur im Sommer auf der Terrasse.

Charakteristische Aromen

Birne, Himbeere, Zitrusnoten

Frucht von Brombeere und Holunder; komplex, voluminös.

Passt Zu

Gerichten mit dunklem Fleisch vom Wild oder Rind, zu Käse oder zu Pizza und Pasta.

Kraftvoll, markant und aromatisch mit voller Fruchtigkeit.

Passt Zu

deftigen Fleischgerichten und zu intensiven Käsesorten.

Dunkelrot im Glas, Aromen von Schwarzkirsche und Beeren-Mix.

Passt Zu

würzigen Gerichten mit Gemüse wie Aubergine oder zu Schweinefleisch-Geschnetzeltem. Auch pur eine empfehlenswerte, alkohlfreie Alternative.

Vielfältige Fruchtaromen, Akazien- und Lindenblüten-Aromatik.

Charakteristische Aromen

Dörrobst, Akazien- Lindenblüte, Zitrusfrucht, Ananas, Pfirsich

Passt Zu

süßen Dessertgerichten wie z.B. Apfeltarte oder eine Platte belegt mit Edelschimmelkäse Sorten

Strohgelb im Glas; ausdrucksvoll, intensive Frucht; lang &elegant

Passt Zu

Antipasti, Fleisch mit Crème-Sauce, Fisch und Meeresfrüchten.

Intensive Aromenfülle frischer Früchte; elegant und harmonisch.

Charakteristische Aromen

Frühlingsblüten, Erdbeer

Passt Zu

sommerlichem Grillgut, Gemüse (Ratatouille) sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Auf sommerlicher Terrasse gekühlt auch als Aperitif oder zu feinen Antipasti.

Dunkles Rot, reifes Bukett von Schwarzkirsche, warm und rund.

Charakteristische Aromen

Schattenmorellen, Sauerkirsche, Waldfrüchte

Passt Zu

Pasta mit würziger Tomatensoße ebenso wie zu gegrilltem Gemüse wie Paprika oder zu gegrilltem Fleisch. Auch zu einer Auswahl von Käse eine Empfehlung.

BIO-Wein. Fein, charmant, fruchtig und voller Eleganz.

Charakteristische Aromen

Kirsche, Brombeere

Passt Zu

Wildgerichten, dunklem Fleisch, Kurzgebratenem oder zur mediterraner Küche.

Ein komplexer Rotwein mit Aromen von Waldbeeren und Vanille.

Charakteristische Aromen

Waldbeeren, Zimt, Vanille, Schwarzkirsche

Passt Zu

Kaninchen, Roastbeef, Steak, Wildgerichten und Käse.

Rund und weich im Geschmack.

Passt Zu

würzig abgeschmeckten Gerichten mit dunklem Fleisch und mediterranem Gemüse oder zum Grillen.

Charakteristische Aromen

rote Beeren, Marmelade, Lakritze, Nelke

Im Duft nach Pflaumen und Beeren, umarmt von weichen Tanninen.

Passt Zu

Braten von rotem Fleisch sowie zu Speisen mit Rotkohl und klassisch auch zur (Weihnacht-) Gans mit Birne und Preiselbeeren. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Wein auch zu jeder weiteren Essens-Gelegenheit.

Charakteristische Aromen

Pflaume, Vanille, Johannisbeere

Konzentrierte, kraftvolle Beerenfrucht mit würziger Note.

Charakteristische Aromen

Rote Beerenfrüchte, Gewürze, Eichenholz

Passt Zu

typischen mediterranen Gerichten, die einen würzig-kraftvollen Begleiter verlangen. Auch zu Oliven und Hartkäse wie z. B. Manchego ein Genuss.

Gehaltvoller Grand Cru Classé mit Aromen von weißem Pfirsich.

Charakteristische Aromen

Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Pfirsich, Menthol, Mineralien

Passt Zu

großen Feierlichkeiten, besonders gut in der Spargelsaison.

Feine, intensive Kirschnoten. Reife Früchte mit Holzaromen.

Charakteristische Aromen

Kirsche, Früchte, Marmelade

Passt Zu

gebratenem Lamm oder Schweinefleisch und geschmortem Wild. Hervorragend auch zu Pilzen, Trüffel, feinherber Schokolade und zu Nüssen sowie scharfen oder cremigen Gerichten.

Helles strohgelb, intensiv, duftiges Bukett nach grünen Äpfeln.

Charakteristische Aromen

grüner Apfel, Pfirsich, Orange

Passt Zu

als animierender Aperitif oder frischer Sommerdrink auf der Terrasse, zu Meeresfrüchten, Fisch und Pasta (mit Muscheln, Pesto, Parmesan, Olivenöl...) oder sahnigem Ziegenkäse - und bei nur halb soviel Kalorien wie normaler Weißwein, darf es ja ruhig ein Häppchen mehr sein!

Weiche, würzige Geschmacksnoten. Angenehm fruchtiges Finale.

Charakteristische Aromen

Pflaumen, Eiche, Eukalyptus

Passt Zu

Paellas mit Fleisch, gebratenem Fleisch und Geflügel, Chorizo und anderen spanischen Wurstwaren.

Dunkles Rot. Intensives Bukett, volle, üppige Aromen.

Passt Zu

ganz besonderen Momenten. Der Gaudium passt perfekt zu Zicklein, Rinderfilet, Spanferkel oder iberischem Schweinefleisch und mildem Käse.

Charakteristische Aromen

Schwarze Beeren

Eine samtig-feine Rotweincuvée mit dem Duft von Waldbeeren.

Charakteristische Aromen

Holunder, Brombeere, Süßkirsche

Passt Zu

Schmor- und Lammbraten, Roastbeef oder würzigem Käse.

Mahagonischimmer im Glas und fruchtiges üppiges Bukett - Magnum!

Charakteristische Aromen

Rote Frucht, Heller Tabak, Cocos

Passt Zu

Rinderbraten, Kaninchen oder gebratenem Täubchen, oder zu gebratener Ente mit Feigen und Steinpilzen à la Bordelaise.

Pfeffrig, würzig, Aromen von Kirsche, Pflaume und Johannisbeere.

Charakteristische Aromen

Kirsche, Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Pfeffer

Passt Zu

Marzipan- und Mandelgebäck, Schokolade (Schokoladenkuchen) und gereiftem Käse.

Strohfarben mit grün.Reflexen-angenehmes Bukett;lebendig,Frisch

Charakteristische Aromen

Apfel, Kräuter

Passt Zu

Fisch und Krebstieren. Als Apéritif auch sehr zu empfehlen.

Topniveau. Komplexe Aromabreite. Aus ausgesuchten Merlottrauben.

Passt Zu

Lamm, Ente und gebratenem Fleisch. Ideal auch zu reifem Käse.

Charakteristische Aromen

Früchte, Schokolade, Gewürze, Tabak, Pflaume, Zedernholz

Duftendes Beerenaroma, vielseitig und sehr kräftig

Passt Zu

edlen Bratengerichten, Wild- und Wildgeflügel sowie zu herbstlichen Pilzgerichten.

Charakteristische Aromen

Schwarzkirschen, Beeren

Harmonisches Bukett schwarzer Waldbeeren.

Passt Zu

Fleisch, Gegrilltem, Käse und Tapas oder in geselliger Runde.

Charakteristische Aromen

Schwarze Waldbeeren, Kirsche

Ein tiefer, komplexer Wein mit Aromen von Blaubeere und Trüffel.

Charakteristische Aromen

Cassis, Blaubeere, Dörrpflaume, Trüffel

Passt Zu

Wildschweingulasch, Rehrücken oder zu Rinderrouladen oder Rinderbraten.

Außerordentlich feine Harmonie, feinste Frucht, Vanilletöne.

Charakteristische Aromen

Früchte, Vanille

Passt Zu

Braten, Wild und zur Spanischen Küche.

Tiefdunkel, kraftvolle Eleganz, saftige Beerenfrucht.

Charakteristische Aromen

Rote Beeren, Johannisbeere, Lakritz

Passt Zu

Rinderbraten, Wildgerichten sowie zu Lamm mit Rosmarin oder Thymian. Auch zu Käse ein Hochgenuss.

Hellgelb in der Farbe. Ausdrucksstarke Nase nach Ananas, fruchtig

Charakteristische Aromen

Ananas, weiße Birne, Grapefruit, grüne Papaya, Nektarine

Passt Zu

Meeresfrüchten, Huhn und Pasta.

Körperreich, herzhaftes Beeren-Bukett mit mineralischen Noten.

Charakteristische Aromen

Beeren, Kirsche, Schwarze Johannisbeere

Passt Zu

Steak, Braten, Wild und Wildgeflügel sowie zu mild-würzigem Käse. Besonders attraktiv im Kreise von Freunden.

Ein nobler Sancerre mit komplexem, subtilem Charakter.

Passt Zu

Krusten- und Schalentieren, Hummer, Fisch, Sushi, hellem Fleisch und frischem Ziegenkäse.

Charakteristische Aromen

Stachelbeere, Grüner Apfel, Pfirsich, Feuerstein

Rassig-frisch, mit delikatem Bukett von Limone und Akazienblüten.

Charakteristische Aromen

Limone, Grapefruit

Passt Zu

Fisch und Meeresfrüchten sowie hervorragend zu Ziegenkäse. Auch für sich alleine oder als Begleiter eines Menüs zu genießen.
Probieren Sie ihn als Aperitif.