Château Canon La Gaffelière erzeugt rassige, komplexe, reine und stets elegante Weine mit beachtenswerter Struktur.
- Charakteristik
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Beschreibung: Stefan Graf Neipperg hat einmal mehr einen goßen CANON-LA-GAFFELIERE 'gezaubert'.
Im Glas besitzt der Château Canon-la-Gaffelière 2011er Jahrgang ein sattes Purpur und in der Nase reife Kirschfrucht mit Amarena- und Trüffelnote. Saftiger, bereits eleganter Gaumen, feine saftige Struktur im üppigen Körper. Viel Substanz mit Cabernet-Franc-Würze im komplexen Abgang!
Genussreife: 2019 - 2048
Passt zu: Rehrücken mit Kirschen oder Apfelgelee mit Preiselbeeren oder zu junger Bauernente - kross gebraten.
Auch wunderbar zu Käse:
Gruyere, Pecorino oder schmelzigen Reblochon....atemberaubende Begleiter!
Besonderheiten: Chateau Canon-la- Gaffelliere, seit 1971 im Familienbesitz der Grafen von Neipperg aus Württemberg wurde Stephan, dem 5. der acht Geschwister, im Jahre 1984 als 27 jährigem von seinem Vater übergeben. Im Jahre 2016, ein Jahr vor seinem 60. Geburtstag gehören dem im gesamten BORDELAISE total anerkannten und beliebten Deutschen Winzer fünf Chateaus mit herausragendem Ruf.
Bewertung:
Robert Parker (2014): 91 / 100
James Suckling (2014): 92 / 100
Wine Spectator (2014): 93 / 100
Weinwisser (2012): 18 / 20
Decanter (2012): 17,5 / 20
Jancis Robinson (2012): 17 / 20
Wine Spectator (2012): 90-93 / 100
Neal Martin (2012): 89-91 / 100
James Suckling (2012): 90-91 / 100
Bettane&Dessauve (2012): 17-17,5 / 20
Hersteller: Vignobles Comtes von Neipperg
- Informationen
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Land: Frankreich Farbe: Rot Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Anbaugebiet: Bordeaux Geschmack: trocken Lage: St.-Émilion A.C. Jahrgang: 2011 Rebanteil: 60% Merlot, 32% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 13.5% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16-18°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée Mis en Bouteille au Château Herkunftsland: Frankreich Abfüller: SC des Comtes von Neipperg propriétaire à Saint-Emilion 33330 - Gironde - France LosNr.-ID: 3683 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Vignobles Comtes von Neipperg
2012 Château Canon-la-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Klassische Eleganz
- Fleisch und saftig
- Präzise ausbalanciert
- Finessreich
- Stephan Neipperg
Charakteristische Aromen:
Blumig, fruchtig
Passt zu:
In Genießer-Runde mit Freunden.... dazu auch mit einem rosa gebratenen pfeffrigen Galloway-Filetsteak. Lammkarree mit frischen Kräutern oder langsam geschmortem Hirschpfeffer mit Pilzen.
Perfekt auch zu sämtlichen Wildgeflügel - langsam gebraten mit schwarzen Oliven. Ziegenkäse Vacherin
Perfekt auch zu sämtlichen Wildgeflügel - langsam gebraten mit schwarzen Oliven. Ziegenkäse Vacherin
2013 Château Canon-la-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Herrliche Fruchtaromen von reifer Brombeere
- Zarte Kräuter- und Zedernholznote
- Fruchtbeladene Merlot-Tiefe am Gaumen
- Finessreiche Cabernet-Würze
- Traumhaft ausbalanciert
Charakteristische Aromen:
Fruchtig, Brombeere, Kräuter, Zedernholz
Passt zu:
Lukullische Begleitung beispielsweise von rosa gebratener Rehkeule, Lammkarree mit Steinpilzen,Filetspitzen mit Pfifferlingen und Fruchtsaucen. Schafskäse mit Olivenbrot...Dies ist nur eine Miniaturauswahl!
2012 Les Hauts de Canon-la-Gaffelière (AOC) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Gekeltert von Stephan von Neipperg
- Aromen dunkler Waldbeeren und Vanilletöne
- Elegant und harmonisch
- Top Cru Classé von St.-Emilion
- Konzentration und Fülle
Charakteristische Aromen:
dunkle Waldbeeren, Cassis, Vanille
Passt zu:
Braten- und Wildgerichten oder zu Roastbeef.
