- Charakteristik
-
Beschreibung: Château Canon-La-Gaffelière 2013 - auch dieser wiederum nicht einfache Jahrgang mit hohem MERLOT-Anteil (70%), 25% Cabernet Franc sowie 5% Cabernet Sauvignon wurde von Stephan Neipperg großartig gemeistert...allerdings ging dieses enorm zu Lasten der Erntemenge für dieses erste Gewächs.
ACHTUNG: Lediglich 35 000 (statt 100 000) Flaschen werden Ihre Abnehmer schnell und vorzeitig finden!
Im Glas nahezu schwarzes Granatrot mit zart violetten Reflexen. In der Nase ausladende herrliche Fruchtaromen von reifer Brombeere mit zart balsamischer Kräuter-und Zedernholznote. Auch am Gaumen diese fruchtbeladene Merlot-Tiefe, gepaart mit delikat- finessereicher Cabernetwürze - traumhaft balanciert!
Genussreife bis 2035
Passt zu: Lukullische Begleitung beispielsweise von rosa gebratener Rehkeule, Lammkarree mit Steinpilzen,Filetspitzen mit Pfifferlingen und Fruchtsaucen. Schafskäse mit Olivenbrot...Dies ist nur eine Miniaturauswahl!
Besonderheiten: Chateau Canon-la- Gaffelliere, seit 1971 im Familienbesitz der Grafen von Neipperg aus Württemberg wurde Stephan, dem 5. der acht Geschwister, im Jahre 1984 als 27 jährigem von seinem Vater übergeben. Im Jahre 2016, ein Jahr vor seinem 60. Geburtstag gehören dem im gesamten BORDELAISE total anerkannten und beliebten Deutschen Winzer fünf Chateaus mit herausragendem Ruf.
Bewertungen:
Parker (2014): 87-90/100 Punkten
Tim Atkin (2014): 92/ 100 Punkten
Jancis Robinson (2014): 16/ 20 Punkten
René Gabriel (2014): 18/ 20 Punkten
James Suckling (2016): 92/ 100 Punkten
Hersteller: Vignobles Comtes von Neipperg
- Informationen
-
Land: Frankreich Farbe: Rot Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Anbaugebiet: Bordeaux Geschmack: trocken Lage: St.-Émilion A.C. Jahrgang: 2013 Rebanteil: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16-18°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée Mis en Bouteille au Château Herkunftsland: Frankreich Abfüller: SC des Comtes von Neipperg propriétaire à Saint-Emilion 33330 - Gironde - France LosNr.-ID: 3681 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Vignobles Comtes von Neipperg
2011 Château Canon-la-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Großer Canon-la-Gaffelière
- Reife Kirschfrucht im Bukett
- Saftig und elegant am Gaumen
- Üppiger Körper
- Cabernet Franc Würze
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Amarena, Trüffel
Passt zu:
Rehrücken mit Kirschen oder Apfelgelee mit Preiselbeeren oder zu junger Bauernente - kross gebraten.
Auch wunderbar zu Käse:
Gruyere, Pecorino oder schmelzigen Reblochon....atemberaubende Begleiter!
Auch wunderbar zu Käse:
Gruyere, Pecorino oder schmelzigen Reblochon....atemberaubende Begleiter!
2012 Château Canon-la-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Klassische Eleganz
- Fleisch und saftig
- Präzise ausbalanciert
- Finessreich
- Stephan Neipperg
Charakteristische Aromen:
Blumig, fruchtig
Passt zu:
In Genießer-Runde mit Freunden.... dazu auch mit einem rosa gebratenen pfeffrigen Galloway-Filetsteak. Lammkarree mit frischen Kräutern oder langsam geschmortem Hirschpfeffer mit Pilzen.
Perfekt auch zu sämtlichen Wildgeflügel - langsam gebraten mit schwarzen Oliven. Ziegenkäse Vacherin
Perfekt auch zu sämtlichen Wildgeflügel - langsam gebraten mit schwarzen Oliven. Ziegenkäse Vacherin
2012 Les Hauts de Canon-la-Gaffelière (AOC) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Gekeltert von Stephan von Neipperg
- Aromen dunkler Waldbeeren und Vanilletöne
- Elegant und harmonisch
- Top Cru Classé von St.-Emilion
- Konzentration und Fülle
Charakteristische Aromen:
dunkle Waldbeeren, Cassis, Vanille
Passt zu:
Braten- und Wildgerichten oder zu Roastbeef.
