2007 Château Certan de May (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l

Ein dunkelroter, vollmundiger Wein mit runden Tanninen.

Charakteristische Aromen:

dunkle und rote Früchte

Passt zu:

Gebratener Taubenbrust mit geröstetem San Daniele Schinken und glasiertem Wurzelgemüse.

Aromen von Erdbeeren, geschmeidig mit ausgewogenem Tannin.

Charakteristische Aromen:

Erdbeeren, Kirsche, süße Pflaume

Passt zu:

gemütlichen Grillabenden mit gemütlichen Freunden.

Fein und elegant im Bouquet mit fruchtig-würzigem Gaumen.

Charakteristische Aromen:

Brombeer, Kirsche, Gewürze

Passt zu:

Gerichten vom Wild, zu Rinderfilet, Lammkeule, Steaks und Hartkäse.

Ausdruckstarker Bordeaux mit rote Früchtearoma und Röstnoten.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Röstaromen, Rauchnoten

Passt zu:

Wildschweingulasch, Braten aus der Rehkeule oder zu Wildgeflügel.

Bordeaux aus dem St. Estèphe mit Aromavielfalt

Charakteristische Aromen:

Pflaume, Holunder, Gewürze

Passt zu:

Schmorbraten, Wildschwein- oder Hirschbraten und Käse.

Ein aromenreicher Bordeaux mit schönen harmonischen Gesamtbild

Charakteristische Aromen:

Schwarzkirsche, Marille, Quitte, Lakritz, Teer

Passt zu:

Gerichten mit rotem Fleisch oder würzigem Käse.

Guter Roter Bordeaux mit ausgeglichenen Röst- und Beerenaromen.

Charakteristische Aromen:

Röstaromen, schwarze Beeren

Passt zu:

Rotem Fleisch oder würzigem Käse.

Charismatischer Cinquième Cru Classé aus Paulliac.

Charakteristische Aromen:

Créme de Cassis, Kräuter, Vanille, Schwarze Johannisbeere

Passt zu:

einem saftig gebratenem Entrecôte oder zu einem Braten vom Filet mit Sauce Bordelaise. Auch zu Käse wie Morbier oder Comté eine Empfehlung.

Aromatischer Rotwein mit finessenreicher Tanninstruktur.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Beeren, Blaubeere, Johannisbeerlikör, Edelhölzer, Pfeffer

Passt zu:

Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tournedes von Ochsenfilet.

Tiefroter Bordeuax mit einem Bukett von Brombeeren.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Beeren, Blaubeere, Johannisbeerlikör, Edelhölzer, Pfeffer

Passt zu:

großen Ereignissen und Fleischgerichten, wie Lamm oder Rind.

Purpurroter Rotwein mit fruchtigem Bukett und feinen Tabaknoten.

Charakteristische Aromen:

Johannisbeere, Tabak, Blaubeere, exotische Rauchöne

Passt zu:

Rehrücken mit Kirschen, Apfelgelee und Preißelbeeren oder Wildente in Ruccolasauce und Zwiebelgemüse!

Käse- Reblochon-Ziegenkäse, Morbier oder Comte.

Komplexes Bukett mit dezenten Röstnoten und reifen Beeren.

Charakteristische Aromen:

Röstnoten, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere, schwarze Olive

Passt zu:

Chateaubriand, Schmorbraten aus der Côte de Boeuf, geschmorte Ochsenbäckchen.

Käse- Epoisses, Manchego oder Vacherin

Langanhaltender Geschmack von reifen Johannisbeeren und Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

reife Johannisbeere

Passt zu:

Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tourendes von Ochsenfilet.

Besitzt eine lange Genussreife. Sehr aromatisch und feine Töne.

Charakteristische Aromen:

reife Johannisbeere

Passt zu:

Entrecôte und Wild, außerdem zu Käse wie Comté Morbier oder Emmentaler

Sehr würzig, reiches breites Bukett mit süßem Holunderextrakt

Charakteristische Aromen:

Holunder, Blaubeere

Passt zu:

großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

Langes würziges Finale, deutliche Kirsche am Gaumen!

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Kirsche, Trüffel

Passt zu:

großen Gelegenheiten

Reife füllige Aromen, sehr komplex. Mit Höchstbewertungen!

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Kirsche, Trüffel

Passt zu:

edler Bratenküche, zu Wildgeflügel und weiteren festlichen Menüs.

Mit charakteristichem und wärmendem Cassisbukett.

Charakteristische Aromen:

reife schwarze Früchte, Cassis, Gewürze, trockene, Früchte. Zedernholz, Hvana Tabak

Passt zu:

rotem Fleisch oder als perfekte Begleitung zu einer Käseplatte.