- Charakteristik
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Beschreibung: Der 2000er Château Certan de May de Certan zeigt im Glas ein tiefdunkles, dichtes Rubinrot. Im Bukett verschmelzen Fruchtaromen von Brombeere, Schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Pflaume mit fast süßlichen Nuancen von Mokka und dem würzigen Duft von Tabak und Eichenholz. Am Gaumen fühlt sich sein vollmundig kraftvoller Körper reichhaltig und köstlich dicht an und wirkt, dank relativ zurückhaltender Tanninstruktur, enorm weich und rund. Harmonischer Abgang mit konzentrierter Frucht von schwarzen Beeren und einem Hauch von erdiger Mineralität.
Passt zu: Wildschwein, Kalbskeule mit Morcheln, Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, feinen Rind- und Lammgerichten, zu Hartkäse oder Schokoladendesserts.
Besonderheiten: Das Château Certan de May de Certan zählt zu den herausragenden Weingütern im Pomerol und besitzt 5 Hektar Weinberge in den besten Lagen. Zu den prominenten Nachbarn zählen die Weinbergslagen von Vieux Château Certan und Pétrus. Das Rebenalter beträgt im Mittel etwa 25 Jahre und bei einem Ertrag von etwa 40 hl/ha werden pro Jahr durchschnittlich nur 24.000 Flaschen dieses Weines produziert.
Voraussichtliche Genussreife 2015 - 2030
Bewertung:
Robert Parker: 91/100 Punkte
WineSpectator: 89-91/100 Punkte
Weinwisser: 19 / 20
Hersteller: Château Certan de May
- Informationen
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Jahrgang: 2000 Geschmack: trocken Land: Frankreich Farbe: Rot Lage: Pomerol A.C. Anbaugebiet: Bordeaux Alkoholgehalt: 13% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16-18°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Château Certan de May Appellation Pomerol Contrôlée Mis en bouteille au Château Herkunftsland: Frankreich Abfüller: E.A.R.L. CHATEAU CERTAN DE MAY MME BARREAU-BADAR PROPRIÉTAIRE A POMEROL (GIRONDE) LosNr.-ID: 1038 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Château Certan de May
2004 Château Certan de May (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Füllig
- Herzhafte Tannine
- Muskulös mit viel Zukunft
- Voraussichtliche Genussreife 2020-2050
- Passt zu würzigem Braten
Charakteristische Aromen:
Schwarze Früchte
Passt zu:
Wild, würziger Braten
2007 Château Certan de May (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Parker: 87/100 Punkte
- Genussreife 2016 - 2032
- Großes Reifepotential
- Vielschichtig mit großer Kraft
- Passt zu Rinderbraten
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Himbeere, Oliven, Zedernholz
Passt zu:
Bratengerichten von Wild oder Rind mit feiner Soße.
2010 Château Certan de May (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Fast schwarzes Rubinrot im Glas
- Weinwisser: 19 / 20 Punkten
- Topwein aus dem Pomerol
- Bukett von Waldbeeren, Kirsche, Mokka, Tabak
- Passt zu Wildschwein, Kalbskeule mit Morcheln, Perlhuhn
Charakteristische Aromen:
Waldbeere, Kirsche, Pflaume, Mokka, Lakritz, Tabak, Eichenholz, Dunkle Beeren, Schokolade
Passt zu:
Wildschwein, Kalbskeule mit Morcheln, Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, feinen Rind- und Lammgerichten, zu Hartkäse oder Schokoladendesserts.
