2000 Château Clos l'Eglise (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l

Saftig, kernig, mit guter Länge und Struktur. Weich im Abgang.

Passt Zu

Gerichten mit Kalbfleisch, Lamm oder Pasta. Auch zur Entspannung zum Feierabend oder in geselliger Runde.

Charakteristische Aromen

Gewürznelke, Kirsche, Tabak, Vanille

Ein komplexer Rotwein mit Aromen von Waldbeeren und Vanille.

Charakteristische Aromen

Waldbeeren, Zimt, Vanille, Schwarzkirsche

Passt Zu

Kaninchen, Roastbeef, Steak, Wildgerichten und Käse.

Schmeichelnder Gaumen, schwarze Beeren - langes Finale.

Charakteristische Aromen

Schwarze Beeren

Passt Zu

Rinderbraten mit Rotweinsoße, zu Taubenbrust und Gändsebraten. Auch gegrillte Steaks werden harmonisch begleitet.

Pfeffrig, würzig, Aromen von Kirsche, Pflaume und Johannisbeere.

Charakteristische Aromen

Kirsche, Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Pfeffer

Passt Zu

Marzipan- und Mandelgebäck, Schokolade (Schokoladenkuchen) und gereiftem Käse.

Duftendes Beerenaroma, vielseitig und sehr kräftig

Passt Zu

edlen Bratengerichten, Wild- und Wildgeflügel sowie zu herbstlichen Pilzgerichten.

Charakteristische Aromen

Schwarzkirschen, Beeren

Charakteristischer Réserve mit einem Bukett von Johannisbeeren.

Charakteristische Aromen

Schwarze, schokoaldige Johannisbeere

Passt Zu

Lamm im Teigmantel oder einem Käse- Tomme de Savoie!

Säurearm, ansprechend, fruchtig und weich.

Passt Zu

Käsefondue, Raclette, Käseplatten oder zu Meeresfrüchten.

Fruchtige, knackige Aromen, tropische Früchte. Animierend frisch.

Passt Zu

Mediterranen Speisen und Fisch sowie Meeresfrüchten

säurearm, ansprechend, reichhaltig

Passt Zu

Gemüse, Reis, Käse, Raclette, Fondue

BIO-Wein - säurearm, ansprechend, fruchtig und weich.

Passt Zu

Salte, frische 'Veggie' Küche, Sushi, Schalen und Krustentiere, Käse

Säurearm, ansprechend, fruchtig und weich.

Passt Zu

Angenehmer Begleiter von Steak, Grillgerichten.

Mild, vollmundiger Geschmack. Dominiert von Fruchtaromen.

Passt Zu

Gebäck, Panettone, Pandoro oder auch zu Halbgefronenem.

Charakteristische Aromen

reifer Apfel, Williams Birne, Zitronenblüte

Noten von Holz, Whisky, Karamell und dunklen Früchten

Passt Zu

Rindfleisch und dunkler Schokolade.

Dichtes, glänzendes Kirschrot. Aromen von roten Früchten.

Passt Zu

Lamm, Tapas, Manchego

Kurzbeschreibung

Passt Zu

festlichen und freudigen Anlässen im ganzen Jahr. - Klassisch als Aperitif nicht nur im Sommer auf der Terrasse.

Charakteristische Aromen

Birne, Himbeere, Zitrusnoten

Frucht von Brombeere und Holunder; komplex, voluminös.

Passt Zu

Gerichten mit dunklem Fleisch vom Wild oder Rind, zu Käse oder zu Pizza und Pasta.

Kraftvoll, markant und aromatisch mit voller Fruchtigkeit.

Passt Zu

deftigen Fleischgerichten und zu intensiven Käsesorten.

Dunkelrot im Glas, Aromen von Schwarzkirsche und Beeren-Mix.

Passt Zu

würzigen Gerichten mit Gemüse wie Aubergine oder zu Schweinefleisch-Geschnetzeltem. Auch pur eine empfehlenswerte, alkohlfreie Alternative.

BIO-Wein.Kräftig, gut strukturiert, Pfirsichnote, langer Nachhall

Charakteristische Aromen

Pfirsich, Litschi

Passt Zu

einen im Riesling-Sud gegarten Hähnchen ebenso wie zu einer herzhaften Pastete mit Preiselbeeren. Weiterhin empfehlen wir diesen kräftigen und gut strukturierten Riesling besonders zu herzhaften Käsesorten

Vielfältige Fruchtaromen, Akazien- und Lindenblüten-Aromatik.

Charakteristische Aromen

Dörrobst, Akazien- Lindenblüte, Zitrusfrucht, Ananas, Pfirsich

Passt Zu

süßen Dessertgerichten wie z.B. Apfeltarte oder eine Platte belegt mit Edelschimmelkäse Sorten

Strohgelb im Glas; ausdrucksvoll, intensive Frucht; lang &elegant

Passt Zu

Antipasti, Fleisch mit Crème-Sauce, Fisch und Meeresfrüchten.

Intensive Aromenfülle frischer Früchte; elegant und harmonisch.

Charakteristische Aromen

Frühlingsblüten, Erdbeer

Passt Zu

sommerlichem Grillgut, Gemüse (Ratatouille) sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Auf sommerlicher Terrasse gekühlt auch als Aperitif oder zu feinen Antipasti.

Dunkles Rot, reifes Bukett von Schwarzkirsche, warm und rund.

Charakteristische Aromen

Schattenmorellen, Sauerkirsche, Waldfrüchte

Passt Zu

Pasta mit würziger Tomatensoße ebenso wie zu gegrilltem Gemüse wie Paprika oder zu gegrilltem Fleisch. Auch zu einer Auswahl von Käse eine Empfehlung.

BIO-Wein. Fein, charmant, fruchtig und voller Eleganz.

Charakteristische Aromen

Kirsche, Brombeere

Passt Zu

Wildgerichten, dunklem Fleisch, Kurzgebratenem oder zur mediterraner Küche.

Guter Roter Bordeaux mit ausgeglichenen Röst- und Beerenaromen.

Charakteristische Aromen

Röstaromen, schwarze Beeren

Passt Zu

Rotem Fleisch oder würzigem Käse.

Gelungener und ausgewogener Zweitwein mit Cassis-Aromatik.

Charakteristische Aromen

Cassis, Beeren

Passt Zu

Steaks, Bratengerichte, zu Camembert oder Brie de Meaux.

Eleganter Wein mit Lagerpotenzial.

Passt Zu

Grilladen, zum herzhaften Sonntagsbraten.
Käse- zu Brie oder Camembert.

Rubinrote Farbe; reife Früchte im Aroma; kräftig und würzig.

Charakteristische Aromen

Früchte, rote Beeren, Leder, Unterholz

Passt Zu

Rinder-Rouladen, Gulasch von Rind- oder Wild-Fleisch. Auch zu feineren Anlässen ein delikater Begleiter.

Im Duft nach Pflaumen und Beeren, umarmt von weichen Tanninen.

Passt Zu

Braten von rotem Fleisch sowie zu Speisen mit Rotkohl und klassisch auch zur (Weihnacht-) Gans mit Birne und Preiselbeeren. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Wein auch zu jeder weiteren Essens-Gelegenheit.

Charakteristische Aromen

Pflaume, Vanille, Johannisbeere

Konzentrierte, kraftvolle Beerenfrucht mit würziger Note.

Charakteristische Aromen

Rote Beerenfrüchte, Gewürze, Eichenholz

Passt Zu

typischen mediterranen Gerichten, die einen würzig-kraftvollen Begleiter verlangen. Auch zu Oliven und Hartkäse wie z. B. Manchego ein Genuss.

Brilliante Robinrote Farbe im Glas und schönes Beerenbukett.

Charakteristische Aromen

rote und schwarze Beeren, Kirsche, Johannisbeere, Blaubeere, rosa Pfeffer, Vanille

Passt Zu

kurzgebratenen Fleischgerichten.

Bukett mit delikaten floralen Noten und elegante Tannine.

Charakteristische Aromen

würzig, minerliasche Noten, Brombeere, geröstete Kaffeebohnen

Passt Zu

Dunklem Fleisch, Geschnetzeltem vom Wilds sowie zu Munsterkäse und Manchego.

Kurzbeschreibung

Passt Zu

Kräftigen Speisen, Kurzgebratenem, Schmorgerichten, Wildgerichten oder Hartkäse.

Charakteristische Aromen

reife Früchte, Lakritz

Gehaltvoller Grand Cru Classé mit Aromen von weißem Pfirsich.

Charakteristische Aromen

Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Pfirsich, Menthol, Mineralien

Passt Zu

großen Feierlichkeiten, besonders gut in der Spargelsaison.

Feine, intensive Kirschnoten. Reife Früchte mit Holzaromen.

Charakteristische Aromen

Kirsche, Früchte, Marmelade

Passt Zu

gebratenem Lamm oder Schweinefleisch und geschmortem Wild. Hervorragend auch zu Pilzen, Trüffel, feinherber Schokolade und zu Nüssen sowie scharfen oder cremigen Gerichten.

Helles strohgelb, intensiv, duftiges Bukett nach grünen Äpfeln.

Charakteristische Aromen

grüner Apfel, Pfirsich, Orange

Passt Zu

als animierender Aperitif oder frischer Sommerdrink auf der Terrasse, zu Meeresfrüchten, Fisch und Pasta (mit Muscheln, Pesto, Parmesan, Olivenöl...) oder sahnigem Ziegenkäse - und bei nur halb soviel Kalorien wie normaler Weißwein, darf es ja ruhig ein Häppchen mehr sein!

Weiche, würzige Geschmacksnoten. Angenehm fruchtiges Finale.

Charakteristische Aromen

Pflaumen, Eiche, Eukalyptus

Passt Zu

Paellas mit Fleisch, gebratenem Fleisch und Geflügel, Chorizo und anderen spanischen Wurstwaren.

Tiefgründiger Duft, prächtige Amarenakirsche, Noten von Mocca.

Passt Zu

Pizza & Pasta, Rumpsteak gebraten, Salami, Parmesan & Pecorino.

Charakteristische Aromen

Amarenkirsche, Mokka, Marzipan, Orangenschale, Bitterschokolade, Rosmarin

Dunkles Rot. Intensives Bukett, volle, üppige Aromen.

Passt Zu

ganz besonderen Momenten. Der Gaudium passt perfekt zu Zicklein, Rinderfilet, Spanferkel oder iberischem Schweinefleisch und mildem Käse.

Charakteristische Aromen

Schwarze Beeren

Würzig-florales Bukett; feine Frucht, kraftvoll und harmonisch.

Charakteristische Aromen

Würzig, florale Note, aromatische Frucht, Brombeere

Passt Zu

herzhafter Küche mit dunklem Fleisch, Geschnetzeltem vom Wildschwein sowie zu Munsterkäse oder Manchego.