2007 Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur) Weißwein edelsüß 0,375 l

Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur) Weißwein edelsüß 0,375 l
  • Artikel-Nr.: 300966
    • Parker- 96-98/100 Punkte
    • Attraktive Kleinflasche
    • Edelsüßer Weißwein
    • Premier Cru Supérieur - Lage
    • Passt zu Apfeltarte und edle Pasteten
    399,00 €
    (1.064,00 € / 1 Liter)

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Charakteristik

Dieser Château Yquem präsentiert sich im Glas in einem mittleren Gold-Ton. In der Nase der... mehr
Beschreibung: Dieser Château Yquem präsentiert sich im Glas in einem mittleren Gold-Ton. In der Nase der typische Honig-Duft begleitet von Aromen von Steinfrüchten. Saftig und süß im Geschmack, jedoch harmonisch ausgleichend spielt die feine Säure am Gaumen mit. Ein Touch von Minze gibt dem Wein leichte Frische im lang anhaltenden Nachhall.

Dieser Jahrgang hat sich trotz seines noch jugendlichen Alters bereits gut entwickelt.
Passt zu: süßen Desserts, Apfeltarte sowie zu Edelschimmelkäse.
Besonderheiten: In der attraktiven Kleinflasche mit 0,375 l Inhalt.

Schlechtes Wetter beherrschte den Großteil der Wachstumsperiode. Ein kühler Sommer, Niederschläge im August, eine ungleichmäßige Reife und geplatzte Trauben ließen zunächst nicht auf einen guten Jahrgang schließen. Doch ein plötzlicher Wetterumschwung verwandelte den Nach- in einen Vorteil, denn die Vielfalt und Komplexität der Trauben aus den verschiedenen Phasen erzeugten einen fantastischen Wein.

Bewertung:
Neal Martin: 98 / 100
James Suckling: 97-100 / 100
Lisa Perrotti-Brown: 98+ / 100

Weinwisser 2/2015:
Helles Goldgelb. Kompaktes und intensives Bouquet. Klassische Noten. Mirabelle, Aprikose, Honig, Zitrone. Wie häufig bei sehr jungen Yquems treten Kleisternoten auf. Rassiger Gaumenauftakt mit markanter Süße und Fülle. Dichter, opulenter Körper. Es ist immer wieder erstaunlich, wie gut Yquem die Kraft und die Finesse zusammenbringen kann. Fruchtstützende Struktur im Abgang. Intensiver und langer Nachklang. Ein bemerkenswerter Wein. 19/20 Punkte.

Informationen

LosNr.-ID: 1024
Produktmenge 375 ml
Alkoholgehalt 14% vol.
Farbe Weiß
Geschmack edelsüß
Land Frankreich
Anbaugebiet Bordeaux
Lage Sauternes
Abfüller S.A.Chateau d´Yquem 33210 Sauternes
Verschluss Korken
Serviertemperatur 8-10°C
Genusszeitraum 2020 - 2080
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Appellation Sauternes Contrôlée, Château d'Yquem, Mis en Bouteille au Château

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