
- Artikel-Nr.: 300966-1024 300966
- Parker- 96-98/100 Punkte
- Attraktive Kleinflasche
- Edelsüßer Weißwein
- Premier Cru Supérieur - Lage
- Passt zu Apfeltarte und edle Pasteten
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Charakteristik
Dieser Jahrgang hat sich trotz seines noch jugendlichen Alters bereits gut entwickelt.
Schlechtes Wetter beherrschte den Großteil der Wachstumsperiode. Ein kühler Sommer, Niederschläge im August, eine ungleichmäßige Reife und geplatzte Trauben ließen zunächst nicht auf einen guten Jahrgang schließen. Doch ein plötzlicher Wetterumschwung verwandelte den Nach- in einen Vorteil, denn die Vielfalt und Komplexität der Trauben aus den verschiedenen Phasen erzeugten einen fantastischen Wein.
Bewertung:
Neal Martin: 98 / 100
James Suckling: 97-100 / 100
Lisa Perrotti-Brown: 98+ / 100
Weinwisser 2/2015:
Helles Goldgelb. Kompaktes und intensives Bouquet. Klassische Noten. Mirabelle, Aprikose, Honig, Zitrone. Wie häufig bei sehr jungen Yquems treten Kleisternoten auf. Rassiger Gaumenauftakt mit markanter Süße und Fülle. Dichter, opulenter Körper. Es ist immer wieder erstaunlich, wie gut Yquem die Kraft und die Finesse zusammenbringen kann. Fruchtstützende Struktur im Abgang. Intensiver und langer Nachklang. Ein bemerkenswerter Wein. 19/20 Punkte.
- Hersteller: Château d'Yquem
Informationen
LosNr.-ID: | 1024 |
Produktmenge | 375 ml |
Alkoholgehalt | 14% vol. |
Farbe | Weiß |
Geschmack | edelsüß |
Land | Frankreich |
Anbaugebiet | Bordeaux |
Lage | Sauternes |
Abfüller | S.A.Chateau d´Yquem 33210 Sauternes |
Verschluss | Korken |
Serviertemperatur | 8-10°C |
Genusszeitraum | 2020 - 2080 |
Allergiemerkmale | Enthält Sulfite |
Verkehrsbezeichnung | Appellation Sauternes Contrôlée, Château d'Yquem, Mis en Bouteille au Château |
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Ein großer Jahrgang, typische Sauternes-Aromen.
Charakteristische Aromen:
Honig
Passt zu:
Desserts wie z. B. Crème Brûlée, Apfeltarte oder auch zu Roquefort-Käse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Kandierte Zitrusfrüchte, klar schimmernd im Glas. Dessertwein!!
Charakteristische Aromen:
Grapefruit, kandierte Zitrone
Passt zu:
Pasteten, Edelschimmelkäse, Apfeltarte und weiteren süßen Desserts.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Besonders eleganter Desswertwein mit dichter Fruchtaromatik.
Charakteristische Aromen:
Aprikose, Mirabelle, Quitte
Passt zu:
süßen Desserts, Apfeltarte sowie zu Edelschimmelkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Klassische Aromenstruktur und hohes Reifepotenzial.
Charakteristische Aromen:
Lakritz, Trüffle, Frühlingsblumen, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Holunder, Schokolade
Passt zu:
Edler Genuss in freundschaftlicher Runde
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Breite Aromavielfalt mit einem golden leuchtendem Gelb im Glas
Charakteristische Aromen:
Aprikose, Quitte,
Passt zu:
Pasteten, Desserts und edlen Süßigkeiten. Ein exquistier, süßer Genuss als Aperitif.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Einer der bemerkenswertesten Weißweine Frankreichs.
Charakteristische Aromen:
Akazienhonig, Steinobst, Stachelbeere, Zitrone
Passt zu:
besonderen Gelegenheiten im Zusammenspiel mit sommerlichen Fleisch- und Salatkreationen.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Erinnert leicht an Port, Dörrfrucht, Rosinen! St-Émilion Spitze!
Charakteristische Aromen:
Dörrfrucht, Rosinen
Passt zu:
außergewöhnlichen Gelegenheiten und großer Küche
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Reife Beeren im Geschmack, wunderbare Tiefe mit feiner Würze.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsch, Lakritz, Schwarzer Pfeffer, Kaffee, Vanille, Kakao
Passt zu:
toskanischen Gerichten wie z. B. Bisteca alla fiorentina, Lammkeule, Rinderschmorbraten,Wildschweinfleisch und Rotwild mit Kräutern, Eicheln, Kastanien, Steinpilzen oder deftigen Wurst- und Schinkenkreationen sowie zu gereiftem Hartkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Exklusiver Grand Cru Classé mit Reifepotenzial.
Charakteristische Aromen:
Cassis, Lakritz, Vanille, Feigen, Dörrobst, Pflaume
Passt zu:
Feinste Filets von naturnah gepflegten Rindern sollten es schon sein! Rehkeule in Wacholderrahmsauce oder Fasanenbrust auf Sherry-Rahmsauce - alles herrliche Geschmacksergänzungen!
Zu Käse ein Genuß-
Munster-, Morbier- oder Pecorinokäse begleiten sehr fein
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Ein 'Hochkaräter' mit elegantem Charakter.
Charakteristische Aromen:
Pflaume, Johannisbeere, Kräuter, Anis, Gewürze
Passt zu:
zum Zelebrieren und Genießen von Wein. Auch zu Lamm, gebratenem Rind und Schwein ein Genuss!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Top Wein aus dem Bordeuax. Florale Aromatik.
Charakteristische Aromen:
Scxhwarze Kirsche, Cassis, Würznoten, Blumen
Passt zu:
anspruchsvollen besonderen Gelegenheiten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Heidelbeer, Cassis. Einzigartiger Merlot-Stil
Charakteristische Aromen:
Heidelbeere
Passt zu:
allen großen Gelegenheiten!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Hoch dekorierter Bordeaux mit komplexer Aromatik.
Charakteristische Aromen:
Vanille, Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere
Passt zu:
großartige, besondere und unvergessliche Anlässe
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Rebsorten Vielfalt mit einzigartiger Struktur
Charakteristische Aromen:
Vanille, Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere
Passt zu:
allen großen Anlässen ...
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Exklusiver Cognac aus den besten Rebsorten.
Charakteristische Aromen:
Vanille, Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere
Passt zu:
Kulinarischen Highlights als Mixgetränk, Pur oder auf Eis
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Prämierter und chrakterstarker Grand Cru mit aromatischem Bukett.
Charakteristische Aromen:
schwarze Früchte, Brombeere, Cassis
Passt zu:
großen Anlässen, besonders gut in Verbindung mit Spezialitäten vom Wild und Rind.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Spitzenwein aus dem Bordeaux.
Charakteristische Aromen:
Schwarzkirsche, Brombeere, Gewürze
Passt zu:
Schmorbraten-Rotwild, Wildgeflügel, Lamm, mildwürzigem Brie und gereiftem Hartkäse
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Großer Name, großer Wein.
Charakteristische Aromen:
Blumen, Veilchen, Pfingtsrose, rote Früchte, Himbeere, Schwarzkirsche
Passt zu:
großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Großartiger Sauternes mit delikatem Bukett.
Charakteristische Aromen:
Reife gelbe Früchte, Honig, Aprikose, Akazie
Passt zu:
Edelschimmelkäse, Leberpasteten, Apfelkuchen, Dessert
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Das Beste vom Besten, kaum Steigerungspotenzial!
Charakteristische Aromen:
Veilchen, Maulbeeren, Kirschen, Cassis, Edelhölzer, Kaffee, Kokos, Nüsse, Dörrbananen
Passt zu:
großen Festen und feinsten Wildspezialitäten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Sehr sinnlicher Tropfen mit vielen fruchtigen und herben Aromen.
Charakteristische Aromen:
Kakao, Sauerkirsche, Mineral
Passt zu:
großen Ereignissen und Fleischgerichten vom Lamm, Rind sowie Kaninchen.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Mahagonischimmer im Glas und fruchtiges üppiges Bukett - Magnum!
Charakteristische Aromen:
Rote Frucht, Heller Tabak, Cocos
Passt zu:
Rinderbraten, Kaninchen oder gebratenem Täubchen, oder zu gebratener Ente mit Feigen und Steinpilzen à la Bordelaise.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Edler Rotwein verfeinert mit Schokoladenaroma.
Charakteristische Aromen:
Schokolade, Vanille, reife Früchte
Passt zu:
Schokoladendesserts, Zartbitterschokolade oder pur.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Milde Sekt-Cuvée, harmonisch runder Geschmack.
Charakteristische Aromen:
Schokolade, Vanille, reife Früchte
Passt zu:
anspruchsvoller Erfrischung, zum freudigen Ereignis und zur Feier des Tages. Oder einfach so, weil sein Geschmack vollkommen ist.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein samtiger Rum mit Noten von Banane & Vanille.
Charakteristische Aromen:
Karamell, Mandel, Banane, Vanille
Passt zu:
leicht gekühlt oder auf Eis.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Klassischer Bordeaux vom Traditionsweingut.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Heidelbeere, pfeffrige Lakritze
Passt zu:
mit guten Freunden genießen. Dazu ein wenig Morbier und Comté servieren.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Hochwertig verarbeitetes Kellnermesser aus dem Hause Laguiole
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Heidelbeere, pfeffrige Lakritze
Passt zu:
jedem Haushalt, in dem Wein getrunken wurde. Ebenfalls perfekt als geschenkidee geeignet.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Biodynamischer Bordeaux mit Liebe zum Detail.
Charakteristische Aromen:
Soja, Amarenakirsche, schwarze Beeren, Trüffel
Passt zu:
roten Fleischspezialitäten oder als perfekte Begleitung zu einer Käseplatte.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Biologisch ausgebauter Grand Cru Classé mit Seltenheitswert.
Charakteristische Aromen:
Cassis, Heidelbeere, dunkle Schokolade, Backpflaume
Passt zu:
Ein Höhepunkt für besondere Ereignisse oder festliche Stunden!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Angenehm würziger Bordeaux.
Charakteristische Aromen:
Cassis, Pfeffer, Lakritz
Passt zu:
Mit anspruchsvollen Gästen!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Brilliante Robinrote Farbe im Glas und schönes Beerenbukett.
Charakteristische Aromen:
rote und schwarze Beeren, Kirsche, Johannisbeere, Blaubeere, rosa Pfeffer, Vanille
Passt zu:
kurzgebratenen Fleischgerichten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Namensträchtiger Rotwein mit intensivem Bukett.
Charakteristische Aromen:
rote Früchte, Eiche, gerösteter Kaffee, Gewürze
Passt zu:
herzhaft gewürzten, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Großer Wein mit riesigim Aromenpaket.
Charakteristische Aromen:
rote Früchte, Eiche, gerösteter Kaffee, Gewürze
Passt zu:
Gedämpfter Rehschulter mit eingelegten Pilzen und Apfelgelee oder Thunfischsteak mit Rindermark und Rotweinsauce...!
Auch zu Käse ein Genuss-
Manchegokäse von schwarzen Schafen aus La Mancha....oder Büffelkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Typischer Haut-Brion mit intensiver Cassisaromatik.
Charakteristische Aromen:
rote Früchte, Eiche, gerösteter Kaffee, Gewürze
Passt zu:
ganz besonderen Gelegenheiten und feinstem Rindspezialitäten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Komplexes Bukett mit dezenten Röstnoten und reifen Beeren.
Charakteristische Aromen:
Röstnoten, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere, schwarze Olive
Passt zu:
Chateaubriand, Schmorbraten aus der Côte de Boeuf, geschmorte Ochsenbäckchen.
Käse- Epoisses, Manchego oder Vacherin
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Ein ausbalancierter Margaux, sehr sinnlich und reich an Charakter
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Cassis
Passt zu:
feinsten Wildspezialitäten und exklusiven Trüffelgerichten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Konzentrierter Charakter, schwarze Beeren, Orangeat, Karamell.
Charakteristische Aromen:
Schwarze Beeren, Amarenakirsche, Karamell, Orangeat, Hölzer
Passt zu:
besonderen Gelegenheiten und feinstem Fleischgerichten vom Lamm, Rind sowie Kaninchen.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Kurzbeschreibung
Charakteristische Aromen:
Kümmel
Passt zu:
Rübenmus mit Senf und Kochwurst oder einem eiskalten Bier.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Fruchtig, harmonisch und mild.
Charakteristische Aromen:
Kümmel
Passt zu:
Pizza, Käse oder einer geselligen Runde.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Rund und süffig schmeckender Weißwein.
Charakteristische Aromen:
Zitrusfrüchte
Passt zu:
Gegrilltem, griechischen Speisen sowie zu Desserts mit griechischem Joghurt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage