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2007 Château d'Yquem (Premier Cru Supérieur) Weißwein edelsüß 0,375 l

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Artikelnummer: 300966
  • Parker: 96-98/100 Punkte
  • Attraktive Kleinflasche
  • Edelsüßer Weißwein
  • Premier Cru Supérieur - Lage
  • Passt zu Apfeltarte und edle Pasteten

399,00 €

(1.064,00 € / 1 l)
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Charakteristik
Beschreibung: Dieser Château Yquem präsentiert sich im Glas in einem mittleren Gold-Ton. In der Nase der typische Honig-Duft begleitet von Aromen von Steinfrüchten. Saftig und süß im Geschmack, jedoch harmonisch ausgleichend spielt die feine Säure am Gaumen mit. Ein Touch von Minze gibt dem Wein leichte Frische im lang anhaltenden Nachhall.

Dieser Jahrgang hat sich trotz seines noch jugendlichen Alters bereits gut entwickelt.

Passt zu: süßen Desserts, Apfeltarte sowie zu Edelschimmelkäse.

Besonderheiten: In der attraktiven Kleinflasche mit 0,375 l Inhalt.

Schlechtes Wetter beherrschte den Großteil der Wachstumsperiode. Ein kühler Sommer, Niederschläge im August, eine ungleichmäßige Reife und geplatzte Trauben ließen zunächst nicht auf einen guten Jahrgang schließen. Doch ein plötzlicher Wetterumschwung verwandelte den Nach- in einen Vorteil, denn die Vielfalt und Komplexität der Trauben aus den verschiedenen Phasen erzeugten einen fantastischen Wein.

Bewertung:
Parker: 96-98 / 100

Weinwisser 2/2015:
Helles Goldgelb. Kompaktes und intensives Bouquet. Klassische Noten. Mirabelle, Aprikose, Honig, Zitrone. Wie häufig bei sehr jungen Yquems treten Kleisternoten auf. Rassiger Gaumenauftakt mit markanter Süße und Fülle. Dichter, opulenter Körper. Es ist immer wieder erstaunlich, wie gut Yquem die Kraft und die Finesse zusammenbringen kann. Fruchtstützende Struktur im Abgang. Intensiver und langer Nachklang. Ein bemerkenswerter Wein. 19/20 Punkte.

Hersteller: Château d'Yquem

Informationen
Jahrgang: 2007
Geschmack: edelsüß
Land: Frankreich
Farbe: Weiß
Lage: Sauternes
Anbaugebiet: Bordeaux
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 8-10°C
Produktmenge: 375 ml
Verkehrsbezeichnung: Château d'Yquem Appellation Sauternes Contrôlée Mis en bouteille au Château
Herkunftsland: Frankreich
Abfüller: S.A.Chateau d´Yquem 33210 Sauternes
LosNr.-ID: 1024
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite

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