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2016 Chicca Primitivo di Manduria dolce naturale Rotwein süß 0,75 l

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Artikelnummer: 12663
  • Edelsüßer 'Primitivo'
  • Aromen von Kirsche und Pflaume
  • Pfeffrig-würzige Noten
  • Langer angenehmer Abgang
  • Passt zu Schokoladenkuchen

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Charakteristik
Beschreibung: Die dominanten Aromen sind Kirsche, Pflaume, Schwarze Johannisbeere sowie pfeffrig-würzige Noten. Chicca zeigt am Gaumen eine gute Struktur und einen langen und angenehmen Abgang (Nachgeschmack).

Passt zu: Marzipan- und Mandelgebäck, Schokolade (Schokoladenkuchen) und gereiftem Käse.

Besonderheiten: Chicca wird 'kikka' ausgesprochen.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den ältesten Weingärten am Ionischen Meer von 50 Jahre alten Primitivo-Reben mit einem Ertrag von unter 4 Tonnen pro Hektar. Dies entspricht etwa 1/3 Flasche 0,75 l pro Quadratmeter. Normal ist durchschnittlich ein Ertrag von 10-15 Flaschen pro Quadratmeter. Die Ernte findet traditionell gegen Ende September statt. Der aus den Trauben gewonnene natursüße Wein (wie Trockenbeerenauslese) wird für einen langen Zeitraum in Eichenholzfässern ausgebaut, um dort zu einem außergewöhnlichen Nektar mit rubinroter Farbe heranzureifen.

Hersteller: Varvaglione Vigne & Vini

Informationen
Jahrgang: 2016
Geschmack: süß
Land: Italien
Farbe: rot
Anbaugebiet: Apulien
Rebanteil: Primitivo
Intensität: üppig nachhaltig
Alkoholgehalt: 15.4%
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 16-18°C
Produktmenge: 750 ml
Verkehrsbezeichnung: Primitivo di Manduria Denominazione di Origine Controllata e Garantita vino dolce naturale
Herkunftsland: Italien
Abfüller: Prodotto e imbottigliato da: Vigne & Vini s.r.l. Leporano (TA) - Italia
LosNr.-ID: 5525
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite, Albumin aus Ei, Kasein aus Milch

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