2021 Clos de Lunes - Lune d'Argent Weißwein trocken 0,75 l

Clos de Lunes - Lune d'Argent Weißwein trocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 22037
    • Aromen von exotischen Früchten und weißen Blüten
    • Schönes Volumen
    • Angenehm am Gaumen nach 6 Monate Reifung
    • Legendäre Region Sauternes im Bordeaux
    • Gut eingebundene Säure
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Charakteristik

Im Herzen von Sauternes im Bordeaux, einer legendären Region für berühmte Süßweine, liegt der... mehr
Beschreibung: Im Herzen von Sauternes im Bordeaux, einer legendären Region für berühmte Süßweine, liegt der Weinberg Clos de Lune, erworben von der Domaine de Chevalier. Von Anfang an war das Ziel, herausragende, trockene Weißweine zu produzieren, wobei der Lune d’Argent das Aushängeschild der Produktion ist. Diese Cuvée besteht zu 70 % aus Sémillon, der dicht und reichhaltig ist, und zu 30 % aus frischem, raffiniertem Sauvignon Blanc. Der Wein reift etwa sechs Monate auf der Feinhefe, wobei ein kleiner Teil im Holz und der Großteil im Edelstahl ausgebaut wird. Das intensive und vielschichtige Bouquet offenbart zarte Zitrusnoten, grünen Apfel, Gras, Akazienblüten und eine süßliche Exotik. Am Gaumen zeigt er sich schmelzig, spannend und straff mit einer feinen Salzigkeit. Der Lune d’Argent bietet eine beeindruckende Persönlichkeit zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Passt zu: Gerichten mit hellem Fleisch oder zu gegrilltem oder geräuchertem Fisch.
Besonderheiten: Die Trauben für den Clos de Lunes Lune d'Argent stammen aus den 79 Hektar großen Weinbergen von Château d'Yquem und Château Guiraud. Die Rebsorten sind Semillon und Sauvignon Blanc. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend gepresst. Es gibt keinen Kontakt mit den Schalen und keine Mazeration. Die klare Maische wird in Gravitationsdekantern dekantiert, und die Hefen werden regelmäßig aufgerührt. Die sechsmonatige Reifung erfolgt zu 25% in französischen Eichenfässern und zu 75% in Edelstahltanks.

Die Geschichte von Clos des Lunes ist eng mit der Leidenschaft und dem Ehrgeiz von Olivier Bernard und seiner Familie verbunden, den Besitzern von Domaine de Chevalier in Léognan. Im Jahr 2011 wagten sie sich auf das außergewöhnliche Terroir von Sauternes, um einen legendären trockenen Weißwein zu produzieren. Mit 60 Hektar Weinbergen, die sich in den sanften Hügeln von Sauternes erstrecken, ist Clos des Lunes zu einer der bedeutendsten Referenzen für trockene Weißweine in Bordeaux geworden. Die Vielfalt der Böden, darunter die tiefen Kiesgruben von Sauternes, die frische Charakteristik der kiesigen Böden auf kalkigem Untergrund in Bommes und die Eleganz der roten Böden von Barsac, verleihen den Weinen von Clos des Lunes ihre unverkennbare Signatur.

Dieser Wein sollte bei 10°C serviert werden und kann sowohl jetzt genossen als auch bis 2030 in Ihrem Keller aufbewahrt werden.

Informationen

LosNr.-ID: 13421
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 12,5% vol.
Farbe Weiß
Geschmack trocken
Rebanteil 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc
Charakteristische Aromen weiße Blüte. Honig, Zitrusfrüchte, exotische Früchte
Land Frankreich
Anbaugebiet Bordeaux
Abfüller SC Domaine de Chevalier - Famille Bernard Propriétaire À 33850 Léognan - France
Verschluss Korken
Serviertemperatur 10°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Appellation Bordeaux Contrôlée, Produce of France

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