- Charakteristik
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Beschreibung: Der Clos de Lunes 2015 - kreiert aus dem Hause Domaine de Chevalier - ist ein Jahrgang von höchster Qualität. Ein Grand Vin Blanc Sec aus dem Bordeaux, eine Assemblage aus Sémillon und Sauvignon Blanc. Im Glas strahlt er in einem blassen Gold mit leuchtend, schimmernden Reflexen. Die Nase offenbart einen intensiven Duft von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit gefolgt von exotisch weißen Fruchtaromen wie Lychee, begleitet von Akazienblüte und Honig. Fleischig und gierig im Mund, ist er von cremiger Konsistenz am Gaumen und bietet Ausgewogenheit, Präzision und Spannung.
Passt zu: Geflügel, Schweinefleisch, magerem Fisch und vegetarischen Gerichten.
Besonderheiten: Vor einigen Jahren erwarben Olivier Bernard und sein Team von Domaine de Chevalier einen alten Weinberg in Sauternes mit dem Namen Clos des Lunes.
Gestützt auf eine enge Beziehung mit dem Terroir, war es von Anfang an das Ziel, einen der großartigsten trockenen Weißweine auf dem Markt zu kreieren.
Die Weinberge von Clos de Lunes bestehen zu 70% aus Sémillon und zu 30% aus Sauvignon Blanc Reben. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre.
Die Weine reifen 6-7 Monate in kleinen Tanks.
Hersteller: SC Domaine de Chevalier
- Informationen
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Land: Frankreich Farbe: Weiß Rebsorte: Sauvignon Blanc, Sémillon Anbaugebiet: Bordeaux Geschmack: trocken Lage: Sauternes A.C. Jahrgang: 2015 Rebanteil: 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 12.5% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 10°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Appellation Bordeaux Contrôlée Grand Vin Blanc Sec Lunes Blanche Product of France Herkunftsland: Frankreich Abfüller: SC DOMAINE DE CHEVALIER- FAMILLE BERNARD PROPRIETAIRE A SAUTERNES - FRANCE LosNr.-ID: 3540 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von SC Domaine de Chevalier
2013 Clos de Lunes - Lune d'Argent (Domaine de Chevalier) blanc Weißwein trocken 0,75 L
Kurzinformationen:
- Aromen von exotischen Früchten und weißen Blüten
- Schönes Volumen
- Angenehm am Gaumen
- Cuvée aus dem Sauternes
- Gut eingebundene Säure
Charakteristische Aromen:
weiße Blüte. Honig, Zitrusfrüchte, exotische Früchte
Passt zu:
Gerichten mit hellem Fleisch oder zu gegrilltem oder geräuchertem Fisch.
