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2016 Dogajolo rosato Roséwein trocken 0,75 l

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Artikelnummer: 520254
  • Zartes Rosarot im Glas
  • Geschmack von Äpfeln, Johannisbeeren und Weichselkirschen
  • Gut eingebundene Säure
  • Junger, innovativer Roséwein aus der Toscana
  • Passt zu frischen Salaten und leichten Gerichten
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Informationen
Jahrgang: 2016
Geschmack: trocken
Land: Italien
Farbe: Roséwein
Lage: Toscana IGT
Anbaugebiet: Toskana
Intensität: säurearm weich
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 10-14°C
Produktmenge: 750 ml
Beschreibung

Details

Der Dogajolo rosato hat ein zartes Rosarot mit eleganten, glanzklaren, fuchsiafarbenen Reflexen. Im Duft zeigt er florale Charakteristiken, vornhemlich von Rosen, Myrte und Rebblüten sowie ausgeprägte fruchtige Noten von Äpfeln, Johannisbeeren und Weichselkirschen. Am Gaumen spiegelt sich das Duftbild im Geschmack wieder und vermittelt einen vielschichtigen Eindruck mit gut eingebundener Säure und akzentuierter Frucht.
Besonderheiten

Details

Der Dogajolo Rosato ist das Resultat aus einer Selektion Rebsorten aus der zentralen Toskana. Ein elegantes wohlstrukturiertes Produkt mit floralen, fruchtigen und auch lebhaften Noten - alles wichtige Eigenschaften für einen jungen, innovativen und süffigen Wein.

Vinifizierungstechnik: Der frisch gepresste Traubenmost wird gekühlt, kurzfristig auf den Schalen mazeriert und auf Zuchthefen vergoren.

Verfeinerung: Diese Typologie bedarf keiner besonderen Ausbautechnik und wird nach der auf die Fermentationsphase folgenden Reifung früh, bereits im folgenden Januar nach der Ernte abgefüllt.
Passt zu

Details

Vorspeisen, gut geeignet auch als Aperitif. Feingliedriger Begleiter von rosafarbenem Fleisch, gepfefferten Spezialgerichten und Käse. Exzellent auch zu gegrilltem Fisch.
gesetzliche Angaben
Verkehrsbezeichnung: Rosato Toscano Indicazione Geografica Tipica
Herkunftsland: Italien
Abfüller: Imbottigliato da Carpineto s.r.l. Greve in C. Italia
LosNr.-ID: 5012
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12.5%
Produktmenge: 750 ml

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