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2019 Ego Bodegas Sauvignon Blanc Weißwein trocken 0,75 l

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Artikelnummer: 55513327
  • Hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas
  • Tropische Früchte, Ananas, Mango
  • Komplex
  • Schöne Frische durch Säurespiel
  • Passt Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, Salat und vegetarische Snacks

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Charakteristik
Beschreibung: Dieser Sauvignon Blanc von der Ego Bodega schimmert im Glas hellgelb mit leicht grünlichen Anklängen. In der Nase verspürt man schnell tropische Früchte von Ananas und Mango. Im Hintergrund nimmt man Grapefruit, Limette, Zitrusfrüchte und Kräuter wahr. Generell wirkt der Wein recht komplex und vielseitig. Dies ist aber typisch für die Rebsorte Sauvignon Blanc. Im Mund besitzt der Wein eine deutliche Säure, die ihm aber dadurch eine ausgewogene Frische verleitet und die Aromen kommen sehr gut zur Geltung. Feiner Abgang mit Struktur und Ausdauer.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten ohne herzhaften Saucen, Pasta, Salat, Gemüse und vegetarische Snacks.

Besonderheiten: Erst bei optimaler Reife im Weinberg werden die Trauben am frühen Morgen oder am späten Nachmittag von Hand geerntet. Diese Momente sind ideall um die Traubenqualität zu erhalten und für die Weiterverarbeitung zu nutzen. Nach einer sorgfältigen Auswahl erfolgt die alkoholische Gärung in rostfreien Edelstahltanks mit geringem Fassungsvermögen. Hierbei kann man die typischen Aromen der Traube am besten hervorbringen. Dieser Prozess bietet das größtmögliche Potential für eine Topqualität des Sauvignon Blanc.

Hersteller: Ego Bodegas

Informationen
Land: Spanien
Farbe: Weiß
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Jumilla
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Rebanteil: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 7-9
Produktmenge: 750 ml
Verkehrsbezeichnung: Producto de Espana
Herkunftsland: Spanien
Abfüller: Ega Bodeagas R.E. 30079 Jumilla
LosNr.-ID: 8802
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite

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