2001 Girolate 1ère Vendage - von Despagne - (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l

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Artikelnummer: 7073
  • Schokoladiger Geschmack
  • Ausbalancierte Säure
  • Unendlich lang im Abgang
  • Hat für weltweites Aufsehen gesorgt
  • Passt gut zu gebratenem roten Fleisch
Artikeldaten

Jahrgang: 2001

Geschmack: trocken

Land: Frankreich

Farbe: Rotwein

Lage: Bordeaux AC

Anbaugebiet: Bordeaux

Rebanteil: 100% Merlot

Intensität: üppig nachhaltig

Alkoholgehalt: 14.5%

Serviertemperatur: 16-18°C

Produktmenge: 750 ml

Preis

69,90 €

(93,20 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
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Beschreibung

Details

Der Girolate strahlt mir einer Brillanz im Glas, dessen Farbe von Granatrot bis ins Kaminrot übergeht. Schokoladiger Geschmack mit feiner Johannisbeer-Note. Die komplexe Aromenvielfalt reicht von schwarzen Früchten bis hin zu Zimt und Lakritz. Die Tannine balancieren die Säure schön aus und geben diesem großen Wein einen einmaligen, opulenten Geschmack. Am Gaumen wunderbar geschmeidig und rund. Unendlich lang im Abgang. Gutes Alterungspotenzial.

Dieser Merlot von Despagne und Michel Rolland hat weltweit für Aufsehen gesorgt.
Besonderheiten

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Ein außergewöhnliches Projekt:
- 10.000 Rebstöcke auf einem ha = Stockabstand 1 Meter
- 1-2 Trauben pro Stock
- d.h. höchste Konzentration am Stock bei Beibehaltung der natürlichen Aroma- und Geschmacks-Balance
- Vergärung der Maische in kleinen Barriques
- dann Pressung mit horizontalen Pressen
- anschließend 18-24 Monate Lagerung in den gleichen Barriques
- kein Einsatz von Pumpen: Most und Wein laufen nur mit der eigenen Schwerkraft von hoch gelegenen Fässern in die nächst tieferen.
- daher die schonendste Verarbeitung, die möglich ist
Passt zu

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geschmortem Wild, gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch.
Hersteller

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Vignoble Despagne

Vignobles Despagne – Kulturgut Bordeaux

Im berühmten Anbaugebiet Bordeaux gelegen, befinden sich die Weingüter der Familie Despagne. Zu den 4 Châteaus im Entre-Deux-Mers des Bordeaux seien hier vor allem das erwähnenswerte Weingut Château Tour de Mirambeau und der Landbesitz Girolate zu nennen. Daneben zählen das Château Mont Pérat, Bel Air Perponcher und Rauzan ebenfalls zum Besitz der Familie Despagne. Von Familienmitgliedern geführt, charakterisieren die unterschiedlichen Bodenverhältnisse die Weine in Geschmack und Güte.

Streben nach Perfektion

Die Familie Despagne hat noch nie Kosten und Mühen gescheut die Weingüter mit den modernsten Kellertechniken zu versehen. Das Potenzial der Weingüter wird mit bestem Wissen, Leidenschaft und den eigenen Fähigkeiten total ausgeschöpft. Denn das Motto des Weinguts lautet: Jedes Glas ein purer Genuss! Perfektion und Leidenschaft sind die Eckpfeiler des Erfolges von Vignobles Despagne.

gesetzliche Angaben
Verkehrsbezeichnung: Despagne Girolate 1ère Vendage Appellation Bordeaux Contrôlée France Mis en bouteille au Château
Herkunftsland: Frankreich
Abfüller: SCEA Vignobles Despagne ò Naujan et Postiac, 33420 France
LosNr.-ID: 773
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2001
Alkoholgehalt: 14.5%
Produktmenge: 750 ml
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