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2002 Girolate 2ème Vendange - von Despagne- (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l

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Artikelnummer: 5162
  • Weltsensation
  • Unglaubliche Fruchtfülle
  • 20 Jahre Lagerzeit
  • Schokonoten und edle Würze
  • Michel Rolland und Jean-Louis Despagne

69,90 €

(93,20 € / 1 l)
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Charakteristik
Beschreibung: Eine Weltsensation aus kleinen, selektierten Merlottrauben, die von vornherein im Barrique vinifiziert werden.
Dieser Girolate Deuxième Vendage hat ein komplexes Riesenpotenzial - unglaubliche Fruchtfülle, Schokonoten, edle Würze und Raffinesse.

In der Nase zeigt dieser Merlot Aromen von dunklen, schwarzen Früchen, erdige Noten und einen Hauch Tabak. Im Geschmack präsentieren sich Aromen von dunklen Pflaumen zusammen mit anderen schwarzen Früchten und Noten von Zedernholz. Der Abgang ist geschmeidig mit reifen Tanninen.

Ein Meisterwerk von Michel Rolland und Jean-Louis Despagne.

20 Jahre Lagerzeit! - Eine Kapitalanlage!

Passt zu: Lamm, Ente und gebratenem Fleisch. Ideal auch zu reifem Käse.

Besonderheiten: Ein außergewöhnliches Projekt:
- 10.000 Rebstöcke auf einem ha = Stockabstand 1 Meter
- 1-2 Trauben pro Stock
- d.h. höchste Konzentration am Stock bei Beibehaltung der natürlichen Aroma- und Geschmacks-Balance
- Vergärung der Maische in kleinen Barriques
- dann Pressung mit horizontalen Pressen
- anschließend 18-24 Monate Lagerung in den gleichen Barriques
- kein Einsatz von Pumpen: Most und Wein laufen nur mit der eigenen Schwerkraft von hoch gelegenen Fässern in die nächst tieferen.
- daher die schonendste Verarbeitung, die möglich ist

Hersteller: Vignoble Despagne

Informationen
Jahrgang: 2002
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Farbe: Rot
Lage: Bordeaux AC
Anbaugebiet: Bordeaux
Rebanteil: 100% Merlot
Intensität: üppig nachhaltig
Alkoholgehalt: 14.5%
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 16-18°C
Produktmenge: 750 ml
Verkehrsbezeichnung: Girolate 2e Vendage Appellation Bordeaux Contrôlée Mis en bouteille à la propriété
Herkunftsland: Frankreich
Abfüller: SCEA Vignobles Despagne ò Naujan et Postiac, 33420 France
LosNr.-ID: 858
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite

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