2020 Golden Kaan Merlot Rotwein trocken 0,75 l

Leichter, unkomplizierter und zugänglicher Südfranzose.

Passt zu:

Gerichten mit Schweinefleisch, mediterraner Gemüsepfanne oder zum entspannten Feierabend.

Intensive Frucht saftiger Brombeere, geschmeidige Harmonie, Kraft

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Sauerkirsche, Holunder

Passt zu:

gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln, Käseplatte mit kräftigem Bergkäse.

Sehr feines Bukett von Pflaume und Mokka mit weichen Tanninen.

Charakteristische Aromen:

Dörrpflaume, Nelke, Zedernholz, Tabak, Kaffee, Mokka, Röstaromen

Passt zu:

großem festlichem Braten von Rind, Wild oder Lamm. Ebenso zu herzhaften Pasteten und Manchego, dem spanischen Schafskäse der Extraklasse, zu empfehlen.

Ein eleganter Wein mit Aromen von Kirsche, Cassis und Paprika.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Cassis, Parika, Mokka, Schokolade

Passt zu:

gebratenem Geflügel und Wildgeflügel mit Waldpilzen, kurz gebratenen oder zu gegrillten Fleischspezialitäten, zu gefüllten Auberginen oder zu Pasta mit kräftig fruchtigen Saucen. Schnittkäse muss gereift sein oder mit einem fetten Camembert - besonders auch überbacken!

Frischfruchtiger Wein mit Aromen von Blüten, Mango und Vanille.

Charakteristische Aromen:

Weiße Blüten, Birne, Mango, Cocos, Exotische Früchte

Passt zu:

hellen Fleischgerichten mit Kartoffelgratin, Fisch wie z. B. pochiertem Kabeljau und Meeresfrüchten, Pasta, Salaten aller Art sowie zu Antipasti.

Dunkelrot im Glas mit leichter Holznote, komplexe Aromen.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, getrocknete Nüsse

Passt zu:

klassischen griechischen Moussaka, Gyros und anderen Fleischgerichten.

Geschmeidiger Kraftprotz, Aromen von Zedernholz und Brombeeren.

Charakteristische Aromen:

Zedernholz, Süßholz, Brombeere, Pflaume, Mokka

Passt zu:

festlichen Menüs z. B. von Wildbraten, geschmortem Lamm oder auch Rind. Auch als Begleiter der Weihnachtsgans zu empfehlen. Ebenso eine köstliche Ergänzung zu spanischem Schafskäse.

Ein kraftvoller Wein mit üppigem Duft von Pflaume und Früchten.

Charakteristische Aromen:

Rote Beeren, weißer Pfeffer, dunkle Schokolade

Passt zu:

thailändisches Rotes Curry mit Hühnchen, Gemüse und Kokosmilch, dazu Basmatireis und Gebratene Portobello-Pilze mit einer Füllung aus Ziegenkäse und Kräutern, dazu Couscous und grüner Salat

Vollmundig, kräftig, herzhaft, ausgeprägte Sauerkirscharomen.

Charakteristische Aromen:

Sauerkirsche

Passt zu:

Rinderfilet, Entenbrust, Wildgulasch, kräftige Rohmilchkäse - deftiger Vesper.