
- Artikel-Nr.: 35526-899 35526
- Feingliedrige Aromenvielfalt
- Saftig, kraftvoller Extrakt
- Kirsch-Waldfrucht Aromen
- Feinkörnige Tannine
- Passt zu Wildbret
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Charakteristik
Tief und dunkel präsentiert er sich mit unheimlicher Vielschichtigkeit und verkörpert darüber hinaus eine leichte Zugänglichkeit und Zufriedenheit, da er mit unermesslicher Vollmundigkeit etwas ganz besonderes zu den Festtagen beisteuern wird. Egal ob zur Gans oder zur einfach „solo“ genossen, wird dieser grandiose Medoc Wein überzeugen. Natürlich kann er noch weitere Jahre reifen und trotzdem ist er jetzt schon ein Hochgenuss der besonderen Art.
Dekantieren ist empfehlenswert.
TAST: 18/20
Parker 2010: 88-90/100
Parker 2012: 91 / 100
Wine Spectator: 89-92/100
Decanter: 17/20
- Hersteller: Jean Eugene Borie
Informationen
LosNr.-ID: | 899 |
Produktmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
Farbe | Rot |
Geschmack | trocken |
Charakteristische Aromen | Kirsche, Waldfrucht, Tabak, Zedernholz |
Land | Frankreich |
Anbaugebiet | Bordeaux |
Abfüller | J-E BORIE S.A. - 33250 SAINT-JULIEN |
Verschluss | Korken |
Serviertemperatur | 16-18°C |
Genusszeitraum | 2013 - 2020 |
Allergiemerkmale | Enthält Sulfite |
Verkehrsbezeichnung | Appellation Saint-Julien Contrôlée, Croix de Beaucaillou, Mis en Bouteille au Château |
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Schmackhafter Zweitwein mit leichter Zedernholzaromatik.
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Rosa gebratener Hirschrippe, geschmorten Ochsenbäckchen oder Lammbraten. Auch zu Morbier, Reblochon u.ä. französischen Käsesorten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Sehr harmonische Textur, angenehme Tannine, aromatische Cassis
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Weitreichende Aromen, sehr speziell aber genial!
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Charismatischer Cinquième Cru Classé aus Paulliac.
Charakteristische Aromen:
Créme de Cassis, Kräuter, Vanille, Schwarze Johannisbeere
Passt zu:
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Würzig-reifer Wein mit hohem Cabernetanteil.
Charakteristische Aromen:
Créme de Cassis, Kräuter, Vanille, Schwarze Johannisbeere
Passt zu:
Festlicher Tafel - ein wahrer 'Bringer'!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Wein aus einer der kleinsten Appellationen.
Charakteristische Aromen:
dunkle Früchte, Brombeere, Kirsche
Passt zu:
Lamm, Reh, Wildgeflügel, Schafskäse
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Langes würziges Finale, deutliche Kirsche am Gaumen!
Charakteristische Aromen:
Rote Früchte, Kirsche, Trüffel
Passt zu:
großen Gelegenheiten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Namensträchtiger Rotwein mit intensivem Bukett.
Charakteristische Aromen:
rote Früchte, Eiche, gerösteter Kaffee, Gewürze
Passt zu:
herzhaft gewürzten, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Attraktiver Zweitwein mit aromatischem Bukett.
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Pflaume, Brombeere, Mineralien
Passt zu:
Wild, Wildgeflügel, Lammkeule, Käse- Reblochon
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Außergewöhnlich hohe Qualität für einen Zweitwein.
Charakteristische Aromen:
Pflaume, Anis, Cassis, Brombeere, Lakritze, Schokolade, Nougat
Passt zu:
Wildgeflügel, Rehkeule, Kalbssteak mit Morcheln u. ä. anspruchsvolle Cuisine sowie mit Munster, Manchego, Tête de Moin Edelkäse
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Bukett von süßen Johannisbeeren und Kirschen, florale Aromen.
Charakteristische Aromen:
Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Blüten, Laub, Schokolade, Vanille, Karamell
Passt zu:
Gebratenem Lamm, Rumpsteak, Braten vom Wild oder auch zu Hartkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Herbe Aromen, Lakritz, Tabak gepaart mit stoffiger Cassisfrucht.
Charakteristische Aromen:
Lakritz, Gewürze, Cassis, Beeren
Passt zu:
edler Bratenküche, zu Wild, Wildgeflügel oder zu Manchego-Käse in anspruchsvoller Runde.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Elegant und kraftvoll. Dunkles Lila und Bukett von Waldbeeren.
Charakteristische Aromen:
Rote und schwarze Früchte, Mineralien, Gewürze
Passt zu:
Edlen Schmorgerichten, Wildgeflügel, Hartkäse
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Florales Bukett und Trüffelnoten.
Charakteristische Aromen:
Blumen, Trüffel, Pilze, Backpflaume, Röstkaffee, schwarze Beeren
Passt zu:
Chateaubriand gebratenem Entrecôte oder Côte de Boeuf!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Großartiges Bukett von dunklen Früchten.
Charakteristische Aromen:
Himbeere, Johannisbeere, Kirsche
Passt zu:
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Ein Jahrhundertwein mit herben Aromen von Holz und Schokolade
Charakteristische Aromen:
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Passt zu:
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Bukett von Cassis, ein großer Jahrgang
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Cassis, Kakao, Edelhölzer
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Wild, herzhaften Braten und besonderen Gelegenheiten aller Art
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Duftendes Beerenaroma, vielseitig und sehr kräftig
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Körperreich und mit dichten, fruchtigen Aromen bestückter Wein.
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Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Pflaume, Mokka, Tabak, Eichenholz
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Im Bukett von Himbeere, stoffig - rassiger Bordeaux.
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Himbeere, Veilchen, Kräuter, Pfeffer, rote Johannisbeere
Passt zu:
Tournedos vom Ochsenfilet, Schmorbraten aus der Keule oder geschmorten Ochsenschwanz - oder Backe
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Aromenreiches Finale, beeriges Bukett, feinster Tabak
Charakteristische Aromen:
Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Espresso
Passt zu:
Tolles Preis/Qualitätsniveau - für genussreiche Stunden mit Freunden
Lieferzeit: 2-3 Werktage
In der Tradition hochwertiger Weine gekeltert und ausgebaut.
Charakteristische Aromen:
Cassis, Pflaume
Passt zu:
Mit anspruchsvollen Gästen!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Edles Cassis-Bukett und Noten von Gewürzen.
Charakteristische Aromen:
Cassis, Blaubeee, Zimt, Feige, Holz
Passt zu:
Entrecôte, knuspriger Ente und Bohnengerichten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Dunkler Granatroter Bordeaux in geringer Flaschenzahl produziert.
Charakteristische Aromen:
Fruchtig, Brombeere, Kräuter, Zedernholz
Passt zu:
Lukullische Begleitung beispielsweise von rosa gebratener Rehkeule, Lammkarree mit Steinpilzen,Filetspitzen mit Pfifferlingen und Fruchtsaucen. Schafskäse mit Olivenbrot...Dies ist nur eine Miniaturauswahl!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Brilliante Robinrote Farbe im Glas und schönes Beerenbukett.
Charakteristische Aromen:
rote und schwarze Beeren, Kirsche, Johannisbeere, Blaubeere, rosa Pfeffer, Vanille
Passt zu:
kurzgebratenen Fleischgerichten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Klare Aromen roter und dunkler Früchte. Spannend!
Charakteristische Aromen:
Früchte, Zedernholz
Passt zu:
köstlichen Gerichten mit Wildkomponente oder als perfekte Begleitung zu gereiftem Hartkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Nobles Kräuterbukett trifft tiefes Granatrot.
Charakteristische Aromen:
Kräuter, Pflaume, Zedernholz
Passt zu:
Menübeispiel- Dunkle Ochsenschwanzsuppe, Tournedos vom Ochsenfilet oder Schmorbraten aus der Keule...Fond mit Bordeaux abschmecken..!
Perfekt auch zu Käse-
Vacheron, Comte oder Gruyere
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Eleganter Rotwein mit dichtem Mundgefühl und fruchtigem Bukett.
Charakteristische Aromen:
fruchig
Passt zu:
gerösteten bzw. geschmorten Fleischgerichten und zu Camembert
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Hochdekorierter Rotwein mit einem Bukett von reifen Pflaumen.
Charakteristische Aromen:
Schwarze, reife Früchte, zarte Gewürzaromatik, Crème de Cassis
Passt zu:
Schmorbraten von Lamm, Schwein oder Rind, Kanninchen mit Backpflaume, Wildragout mit Preisselbeeren und Pilzen. Reifem Hartkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Herrliches Bukett mit roten und schwarzen Früchten.
Charakteristische Aromen:
Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Himbeere, Pflaume, Espresso Kakao, Rote Beeren, Schwarze Beeren
Passt zu:
festlichen Menüs, Wild, Lammbraten, Steak, Kalbskotelett, Rinderfilet, Lammkeule, würzigem Hartkäse oder mit guten Freunden.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Langanhaltender Geschmack, feinkörnig und samtig. Spitzenwein!
Charakteristische Aromen:
schwarze Füchte
Passt zu:
Entrecôte, knuspriger Ente und Bohnengerichten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Lagerfähig, fleischig saftige Frucht, intensiv nach Brombeer
Charakteristische Aromen:
Brombeere
Passt zu:
Kräftigen, besonders feinen Bratengerichten, Wildgeflügel und mild-weichem Käse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Royale Cassisnote mit Amarenakirsche vereint. Geheimtipp!
Charakteristische Aromen:
Cassis, Amarenakirsche
Passt zu:
jeder festlichen Tafel! - Oder einfach einmal zum 'so' genießen. Auch ein wunderbares Präsent für den Weingenießer!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Mit charakteristichem und wärmendem Cassisbukett.
Charakteristische Aromen:
reife schwarze Früchte, Cassis, Gewürze, trockene, Früchte. Zedernholz, Hvana Tabak
Passt zu:
rotem Fleisch oder als perfekte Begleitung zu einer Käseplatte.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Prämierter roter Bordeaux mit Reifepotenzial.
Charakteristische Aromen:
rote Johannisbeere, gedörrte Pflaume
Passt zu:
Lamm, gebratenem Zander, Entrecôte
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Aromatischer Rotwein mit finessenreicher Tanninstruktur.
Charakteristische Aromen:
Schwarze Beeren, Blaubeere, Johannisbeerlikör, Edelhölzer, Pfeffer
Passt zu:
Dieser opulente Pauillac genial zu Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tournedes von Ochsenfilet.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Mit Aromen von vollfruchtiger Trockenpflaume und Schokonoten.
Charakteristische Aromen:
Schwarze Beeren, Blaubeere, Johannisbeerlikör, Edelhölzer, Pfeffer
Passt zu:
besonderen Gelegenheiten mit sehr guten Freunden
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Bukett reifer Früchte und einem Hauch Zedernholz.
Charakteristische Aromen:
Reife Früchte, Zedernholz
Passt zu:
besonderen Anlässen und roten Fleischspezialitäten.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Solider Haut-Médoc für den Weinkeller mit würzigem Bukett.
Charakteristische Aromen:
dunkle Beeren, Johannisbeere, florale Noten, Teer, Lakritz, Minze, Paprika
Passt zu:
Rehkeule in Wacholdersahne, Wildente in Rucculasauce mit Zwiebelgemüse.
Käse- mittelreifer Gouda oder Vacherin von der Kuh.
Lieferzeit: 2-3 Werktage