- Charakteristik
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Beschreibung: Der Luis Cañas Crianza ist in der Farbe rubinrot. In der Nase zeigt er balsamische Noten und schöne Anklänge von Pflaumen und Eiche. Weiche, fruchtige und würzige Geschmacksnoten mit getoasteter Eiche. Komplex und gut strukturiert. Angenehmes Finale mit roten Früchten und Anklängen von Eukalyptus.
Der Jahrgang 2009 wurde von der DOCa Rioja als 'exzellent' eingestuft. (Der Jahrgang 2009 ist ausverkauft!)
Passt zu: Paellas mit Fleisch, gebratenem Fleisch und Geflügel, Chorizo und anderen spanischen Wurstwaren.
Besonderheiten: Die Trauben werden in der Bodega nach dem Passieren des Sortiertischs entrappt und gequetscht. Danach werden sie eingemaischt und in rostfreien Edelstahltanks 8 Tage lang vergoren, um mehr Farbe zu extrahieren und komplexere, für einen langen Ausbau geeignete Weine zu erzielen. Der Wein wurde anschließend mit pflanzlicher Gelatine geklärt und einer Sterilfiltration unterzogen.
Durchschnittliches Alter der Weingärten: 30 Jahre. 12 Monate lang im Barrique gereift (60% französische Eiche, 40% amerikanische Eiche).
Hersteller: Luis Cañas
- Informationen
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Land: Spanien Farbe: Rot Rebsorte: Garnacha, Tempranillo Anbaugebiet: Rioja Geschmack: trocken Jahrgang: 2015 Rebanteil: 95% Tempranillo, 5% Garnacha Intensität: kraftvoll vollmundig Alkoholgehalt: 14% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Rioja Denominacion de Origen Calificada Crianza Red Wine Herkunftsland: Spanien Abfüller: Elaborado y Embotellado por Bodegas Luis Canas S.A. Villabuena de Alava - Espana LosNr.-ID: 7489 Bio: Nein Allergiemerkmale: enthält Sulfite
Produkte von Luis Cañas
2013 Luis Cañas Reserva Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Rubinrote Farbe im Glas
- Reife Beerenfrüchte mit Balsamico
- Weich und lebhaft
- 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut
- Passt zu Wildgerichten und Braten
Charakteristische Aromen:
Beerige Früchte, Balsamico
Passt zu:
Fleisch- und Wildgerichen, Braten und Fisch. In der Küche von Rioja passt der Luis Cañas Reserva hervorragend zu pfeffrigen Speisen mit Kabeljau sowie zu Artischocken mit Schinken.
2012 Luis Cañas Reserva Familia Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- 20 Monate in neuen Barriques gereift
- Intensive Kirschnoten
- Reife Früchte und Marmelade
- Füllig am Gaumen
- Passt hervorragend zu Lamm und Schweinefleich
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Früchte, Marmelade
Passt zu:
gebratenem Lamm oder Schweinefleisch und geschmortem Wild. Hervorragend auch zu Pilzen, Trüffel, feinherber Schokolade und zu Nüssen sowie scharfen oder cremigen Gerichten.
2011 Luis Cañas Gran Reserva Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Elegant und Komplex
- Gute Konzentration schwwarzer Früchte
- Rund am Gaumen
- Fleischig mit viel Kraft
- Langes, anhaltendes Finale
Charakteristische Aromen:
schwarze Früchte, Thymian, Rosmarin, Leder, Tabak, dunkle Fruchtkonfitüre, Lakritze
