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2012 Madiran Terroirs de Tilhet Rotwein trocken 0,75 l

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Artikelnummer: 68536
  • Duft nach roten Früchten
  • Weich im Geschmack
  • Gut eingebundene Tannine
  • Pfeffriges Finale
  • Passt gut zu Entenbrust

5,99 €

(7,99 € / 1 l)
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ODER
Informationen
Jahrgang: 2012
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Farbe: Rotwein
Lage: Madiran
Anbaugebiet: Süd-West
Rebanteil: Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Intensität: kraftvoll vollmundig
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 16-18 °C
Produktmenge: 750 ml
Beschreibung

Details

Ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Im Duft entwickeln sich Aromen von roten Früchten und leichte Anklänge von Lakritz und Menthol.
Im Geschmack zeigt er sich weich und rund mit schönem Volumen, gut eingebundenen Tanninen und pfeffrigem Finale.
Besonderheiten

Details

WEINBEREITUNG
Sorgfältige Auswahl der Parzellen, Lese von Hand, systematische Entrappung und Einmaischung.
12- bis 15tägige Gärung und spätere Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Gewinnung von Vorlaufwein.
Separate Gewinnung des Tresters und des Pressweins.
Kontrollierte malolaktische Gärung, 12monatiger Ausbau im Edelstahltank (unter Verwendung der Micro-oxygénation = Zuführen feinst dosierter Sauerstoffmengen, damit die Tannine weicher und runder werden).
Kältestabilisierung und Klärung. Sterile Flaschenabfüllung.
Vor dem Verkauf werden die Flaschen einige Monate in klimatisierten, lichtgeschützten Weinkellern gelagert.
Passt zu

Details

gegrilltem rotem Fleisch, Entenbrust, Wildgerichten (z.B. Hasenpfeffer) oder einfach zu mittelreifen bis reifen Käsesorten.
gesetzliche Angaben
Verkehrsbezeichnung: La Réserve Madiran Appellation Madiran Contrôlée
Herkunftsland: Frankreich
Abfüller: Plaimont Producteurs à 32400 Saint-Mont - France
LosNr.-ID: 5971
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13.5%
Produktmenge: 750 ml

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