2020 Mezzatia Primitivo Susumaniello Salento Rotwein halbtrocken 0,75 l

Mezzatia Primitivo Susumaniello Salento Rotwein halbtrocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 276274
    • Primitivo halbtrocken
    • Kräftige rote Farbe
    • Beeren und Kaffee Aromen
    • Würzige und rauchige Noten
    • Passt zu Wildfleisch oder Lamm
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Charakteristik

Der Mezzatia Primitivo Susumaniello hat eine kräftige, rote Farbe. Im Bukett befinden sich... mehr
Beschreibung: Der Mezzatia Primitivo Susumaniello hat eine kräftige, rote Farbe. Im Bukett befinden sich würzige und rauchige Noten und zugleich ausgeprägte Beerenaromen. Am Gaumen lang anhaltend, rund und füllig. Sehr ausgeglichen und harmonisch im Abgang,
Passt zu: Schmorgerichten mit Lamm oder Wild. Auch ein schmackhafter Begleiter von Schafskäse und kräftigen Vorspeisen.
Besonderheiten: Das Anbaugebiet für diesen aromatischen Rotwein ist die Region Salento (Apulien) am Stiefelabsatz Italiens ganz im Süden gelegen - eher Richtung Ionisches Meer. Warme Temperaturen und kühlende Seewinde schaffen ein optimales Klima. Trauben der Sorten Primitivo und Trauben des Susumaniello ergänzen sich sehr gut. Primitivo bringt die üppige, volle Dichte, Susumaniello wirkt eher trockener und würziger.
Die Lese erfolgt traditionsgemäß per Hand und das Lesegut wird anschließend im klassischen Rotweinverfahren auf der Schale vergoren.
Der Ausbau erfolgt im INOX-Tank wegen der besseren Temperaturkontrolle mit ca. 16-18°C bei der Maischegärung. Anschließende Lagerung in großem Holz und mehr als 3 Monate auf der Flasche.

Informationen

LosNr.-ID: 10340
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 14,5% vol.
Farbe Rot
Geschmack halbtrocken
Rebanteil Primitivo
Charakteristische Aromen Rote Beeren, rauchige Noten
Land Italien
Anbaugebiet Apulien
Abfüller Imbottigliato da Mezzatia Vini S.r.l. - Appiano nello stabilimento di 39040 Oro - Italia
Verschluss Kork
Serviertemperatur 16-18°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Indicazione Geografica Tipica, Prodotto in Italia

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