Kyle's Crafted Spirituosen

Kyle’s Crafted: Edle Spirituosen aus Kiel

Die neue Linie Kyle’s Crafted zeichnet sich durch seine handwerkliche Herstellung aus. Sechs ausgewählte Spitzenspirituosen erzielen dank des Cask Finish in vorbelegten Fässern einzigartige Aromen. Bis zur Abfüllung verkosten die Experten der Spirituosenmanufaktur Bartels-Langness in Kiel regelmäßig die Proben, um den perfekten Zeitpunkt der Veredelung zu erreichen. Erfahren Sie mehr:

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Kyle's Crafted Rum 42 % vol. 0,5 l
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Kyle's Crafted Whiskey 42% vol. 0,5 l
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Kyle's Crafted Grappa 42,0 % vol. 0,5 l
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Kyle's Crafted Williams-Christ-Birne 42 % vol. 0,5 l
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Kyle's Crafted Marille 42,0 % vol. 0,5 l
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Kyle's Crafted Wodka 42% vol. 0,5 l
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Einzigartige Aromen für besondere Spirituosen von Kyle’s Crafted

Ausgesuchte Spirituosen, traditionelles Handwerk und strenge Limitierung: Für Kyle’s Crafted veredelt die Kieler Spirituosenmanufaktur Bartels-Langness sechs Spitzenspirituosen mit einem Cask Finish. Sie reifen dabei in ausgewählten Holzfässern, in denen zuvor andere Spirituosen oder Weine lagerten. Einzigartige Aromen aus den vorbelegten Fässern werden an die Spirituosen abgegeben und machen diese zu besonderen Unikaten.

Vorbereitungen des Erfolgs

Zu Beginn wird weltweit nach handwerklich hergestellten Spirituosen gesucht, die sich für dieses Verfahren eignen. Wichtig ist dabei, dass sich die Destillate abrunden lassen und am Ende harmonisch mit den Aromen der Holzfässer und vorherigen Spirituosen bzw. Weinen wirken. Ausgewählt wurden für Kyle's Crafted Grappa, Rum, Wodka, Whiskey, Marillenbrand und Birnenbrand.

Die nächste Herausforderung stellt die Auswahl der passenden Holzfässer für die zuvor gewählten Spirituosen dar. Welche Aromen passen am besten zu den Destillaten und ergänzen die Ursprungsspirituose? Die Kieler Experten entschieden sich für ehemalige Rum-, Sherry-, Muskateller-, Portwein- und Whiskey-Holzfässer. Nach der Anlieferung der frisch entleerten Fässer, werden sie sofort stündlich von außen gewässert, um eine Austrocknung zu verhindern. Schnellstmöglich werden die Spirituosen eingefüllt und die Veredelung der Kyle's Crafted Spirituosen beginnt.

Kyle's Crafted hochwertige Spirituosen

Wann ist der richtige Moment zur Abfüllung gekommen?

Sind die hochwertigen Grundspirituosen in die richtigen Fässer gefüllt, beginnt das eigentliche Cask Finishing. Nun ist Geduld gefragt: Wie lange dieser Reifungsprozess bei den einzelnen Kyle’s Crafted Spirituosen dauert, kann im Vorfeld nicht vorausgesagt werden. Deshalb finden regelmäßige Verkostungen mit kleinen Proben aus den einzelnen Fässern statt. Dabei wird die aktuelle Entwicklung der Spirituosen sensorisch geprüft und geschmackliche Unterschiede festgestellt.

Der ideale Zeitpunkt zur Abfüllung ist erreicht, sobald die Aromen der Holzfässer die Spirituose deutlich bereichern, jedoch nicht überdecken und somit der eigentlich Charakter der Ursprungsspirituosen gewahrt bleibt. Knapp gesagt also: „Nicht zu kurz, nicht zu lang.“ Die Ungewissheit des Lagerungszeitraums und die Verfolgung des Aromenwachstums machen das Cask Finishings zu einem so spannenden Verfahren.

Kyle's Crafted Spitzenspirituosen

Handwerkliche Arbeit bis zur Abfüllung

Ist die ersehnte Abfüllung endlich erreicht, werden die streng limitierten Kyle’s Crafted Spitzenspirituosen bei Zimmertemperatur filtriert und von Hand in Flaschen abgefüllt. Jede davon ist nummeriert und trägt das verwendete Holzfass auf dem Etikett.

Freuen kann man sich bei allen sechs Spirituosen über besondere Noten der Holzfässer, die ein einzigartiges Finish garantieren:

Kyle's Crafted Grappa Riserva del Piemont
finished in Demerara Rum Casks

Der milde Grappa stammt aus dem Piemont und wurde dank der Holzfässer, in denen vorher acht Jahre lang ein Guyana Demerara Rum reifte, wunderbar abgerundet.

Kyle's Crafted Guyana Demerara Rum 8 Years
finished in Oloroso Sherry Casks

Die Holzfässer, die für den achtjährigen Guyana Demerara Rum gewählt wurden, enthielten zuvor Sherry aus Andalusien.

Kyle's Crafted Pure Wheat Wodka
finished in Moscatel Casks

Die ausgesuchten Fässer für den Weizenwodka waren ursprünglich mit dem süßen Dessertwein Moscatel de Setùbal gefüllt.

Kyle's Crafted Kentucky Straight Bourbon 3 Years
finished in Tawny Portwein Casks

Zunächst mit Tawny Portwein belegte Holzfässer geben dem edlen Kentucky Straight Bourbon sein einzigartiges Finish.

Kyle's Crafted Marillenbrand di Alto Adige
finished in Kentucky Whiskey Casks

In einem Kentucky Whiskey Fass findet die Veredelung des Marillenbrands aus Südtirol statt.

Kyle's Crafted Williams-Christ-Birnenbrand di Alto Adige
finished in Bourbon Casks

Für den Williams-Christ-Birnenbrand bedient man sich ebenfalls einem Bourbon Whiskey Fass. Dieses weist jedoch weniger Raucharomen als das gewählte Fass für den Marillenbrand auf.