- Charakteristik
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Beschreibung: Wien.1 ist einer der beiden Weine von Pfaffl, die aus den Lagen der Hauptstadt stammen. Die duftige Cuvée bringt Wien pur ins Glas und ist ein wahrer Sommerwein: Erfrischend, spritzig und zugleich fruchtig.
Der Riesling liefert Frucht und eine anregende, feine Säure, der Grüne Veltliner bringt hingegen Würze und Pinot Blanc sorgt für den Körper.
Im Ganzen ein Wein für pures Trinkvergnügen.
Passt zu: Fisch, Geflügel oder klassisch zum Wiener Schnitzel.
Besonderheiten: Da die beiden Lagen Herrenholz und Praschen auf einem Hochplateau liegen, hat man von dort aus einen hervorragenden Blick auf die österreichische Hauptstadt Wien. Der kalkige Sandstein des Bodens wird in der Fahrgasse begrünt und lediglich bei extremer Trockenheit offen gehalten. Die etwa 16 Jahre alten Reben sind in einer Dichte von ca. 4.000 Stöcken/ha gepflanzt.
2016 startete das Wetter mit einem sehr trockenen Winter und wurde im März von viel Niederschlag abgelöst. Danach zeigte sich: Der April macht was er will. Sonnige Tage mit bis zu 28°C traten ebenso auf wie deutliche Minusgerade, die viele Frostschäden verursachten. Die übrig gebliebenen Trauben genossen das warme und zugleich feuchte Wetter zwischen Mai und August, bevor es im September sonnig, warm und trocken blieb. Erste Niederschläge gab es erst wieder Mitte Oktober, aber dank des kühlen Wetters blieben größere Schäden aus. Durch den Frost ein sehr kleiner Jahrgang, der sich jedoch durch die Qualität der Trauben auszeichnet.
Die Trauben wurden rasch gerebelt sowie gequetscht und nach ca. zwei Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck sauerstofffrei gepresst. Mithilfe einer automatischen Temperatursteuerung wurde bei ca. 18°C vergoren. Nach der Lagerung im Edelstahltank wurde der Wien.1 noch auf dem Weingut in Burgunderflaschen gefüllt.
Hersteller: Weingut Pfaffl
- Informationen
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Land: Österreich Farbe: Weiß Rebsorte: Grüner Veltliner, Pinot Bianco, Riesling Anbaugebiet: Wien Geschmack: trocken Jahrgang: 2019 Rebanteil: 60% Riesling, 20% Grüner Veltliner, 20% Pinot Bianco Intensität: reichhaltig aromatisch Alkoholgehalt: 12.5% Verschluss: Drehverschluss Serviertemperatur: 10-12°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Wein aus Österreich Wien Herkunftsland: Österreich Abfüller: R&A Pfaffl GmbH & Co KG . Schulg. 21 A-2100 Stetten LosNr.-ID: 8414 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Weingut Pfaffl
2019 Weingut R&A Pfaffl Austrian Pepper Grüner Veltliner Weißwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Strahlendes Grün-Gelb
- Zitrone und Kräuter in der Nase
- Lebendig am Gaumen
- Fruchtig mit schwarzem Pfeffer
- Lebendig würziger Abgang
Charakteristische Aromen:
Zitrone, Kräuter, Pfeffer
Passt zu:
einer Fülle unterschiedlicher Gerichte: von traditioneller Küche bis hin zu asiatisch-orientalischen Leckereien. Ein wirklich optimaler Speisenbegleiter.
2019 Weingut R&A Pfaffl Austrian Cherry Zweigelt Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Tiefes Rubinrot
- Kirsche im Duft
- Am Gaumen saftig
- Sanfte Tannine
- Passt gut zu Steak
Charakteristische Aromen:
Kirsche
Passt zu:
Steak, aber genauso perfekt zu guter Pasta und leckerer Pizza!
2018 Pfaffl Wien.2 Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Herrliche Beerenfrucht
- Kräftiges Rubinrot im Glas
- Sanfte Tanninstruktur
- Fruchtig und würzig zugleich
- Passt zu jeder Art von Grillaktivitäten
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Himbeere, Kirsche, Erdbeere
Passt zu:
Steak und Kotelett vom Grill sowie zu Pasta mit kräftiger Soße oder auch Pizza mit herzhaftem Belag.
Pfaffl Zweigelt Landwein Rotwein trocken 1 L
Kurzinformationen:
- Rote Fruchtaromatik
- Leichte Würzigkeit
- Unkompliziert
- Saftiger Zweigelt
- Passt zum Grillen und gebratenem Fleisch
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Holunder, Brombeer
Passt zu:
gegrilltem sowie kurzgebratenem Fleisch oder ganz einfach zum Tagesausklang.

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