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Pfaffl Wien.1 Weißwein trocken 0,75 l

2019 Pfaffl Wien.1 Weißwein trocken 0,75 l

Artikelnummer: 521793

Ein typischer Sommerwein
Erfischend spritzig
Feine Säurestruktur
Pures Trinkvergnügen
Passt zu Fischgerichten und Speisen mit hellem Fleisch

8,99 €

(11,99 € / 1 l)

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27. 01. 2021 - 28. 01. 2021
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Charakteristik

Beschreibung: Wien.1 ist einer der beiden Weine von Pfaffl, die aus den Lagen der Hauptstadt stammen. Die duftige Cuvée bringt Wien pur ins Glas und ist ein wahrer Sommerwein: Erfrischend, spritzig und zugleich fruchtig.
Der Riesling liefert Frucht und eine anregende, feine Säure, der Grüne Veltliner bringt hingegen Würze und Pinot Blanc sorgt für den Körper.
Im Ganzen ein Wein für pures Trinkvergnügen.

Passt zu: Fisch, Geflügel oder klassisch zum Wiener Schnitzel.

Besonderheiten: Da die beiden Lagen Herrenholz und Praschen auf einem Hochplateau liegen, hat man von dort aus einen hervorragenden Blick auf die österreichische Hauptstadt Wien. Der kalkige Sandstein des Bodens wird in der Fahrgasse begrünt und lediglich bei extremer Trockenheit offen gehalten. Die etwa 16 Jahre alten Reben sind in einer Dichte von ca. 4.000 Stöcken/ha gepflanzt.

2016 startete das Wetter mit einem sehr trockenen Winter und wurde im März von viel Niederschlag abgelöst. Danach zeigte sich: Der April macht was er will. Sonnige Tage mit bis zu 28°C traten ebenso auf wie deutliche Minusgerade, die viele Frostschäden verursachten. Die übrig gebliebenen Trauben genossen das warme und zugleich feuchte Wetter zwischen Mai und August, bevor es im September sonnig, warm und trocken blieb. Erste Niederschläge gab es erst wieder Mitte Oktober, aber dank des kühlen Wetters blieben größere Schäden aus. Durch den Frost ein sehr kleiner Jahrgang, der sich jedoch durch die Qualität der Trauben auszeichnet.

Die Trauben wurden rasch gerebelt sowie gequetscht und nach ca. zwei Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck sauerstofffrei gepresst. Mithilfe einer automatischen Temperatursteuerung wurde bei ca. 18°C vergoren. Nach der Lagerung im Edelstahltank wurde der Wien.1 noch auf dem Weingut in Burgunderflaschen gefüllt.

Hersteller: Weingut Pfaffl

Informationen

Land:	Österreich
Farbe:	Weiß
Rebsorte:	Grüner Veltliner, Pinot Bianco, Riesling
Anbaugebiet:	Wien
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Rebanteil:	60% Riesling, 20% Grüner Veltliner, 20% Pinot Bianco
Intensität:	reichhaltig aromatisch
Alkoholgehalt:	12.5%
Verschluss:	Drehverschluss
Serviertemperatur:	10-12°C
Produktmenge:	750 ml
Verkehrsbezeichnung:	Wein aus Österreich Wien
Herkunftsland:	Österreich
Abfüller:	R&A Pfaffl GmbH & Co KG . Schulg. 21 A-2100 Stetten
LosNr.-ID:	8414
Bio:	Nein
Allergiemerkmale:	Enthält Sulfite

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