2017 Pouilly Fumé Le Domaine Saget Weißwein trocken 0,75 l

Pouilly Fumé Le Domaine Saget Weißwein trocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 713908
    • Glasklar mit gelben Reflexen
    • Aromen von Mirabellen, Mandel, Blüten
    • Fruchtig und reichhaltige Mineralität
    • Macht Lust auf mehr
    • Passt zu Kalbsbraten, Geschnetzeltes, Gemüse-Gerichten mit Fenchel
    17,49 €
    (23,32 € / 1 Liter)

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Charakteristik

Dieser Pouilly Fumé zeigt sich im Glas glasklar mit gelben Reflexen. In der Nase ausgesprochen... mehr
Beschreibung: Dieser Pouilly Fumé zeigt sich im Glas glasklar mit gelben Reflexen. In der Nase ausgesprochen fein und komplex mit einem intensiven Ausdruck weißer Blüten, Mirabellen und einem Hauch von Mandeln. Sehr ausgefeilt und elegant präsentiert sich hier die Ausgewogenheit von Fruchtigkeit und Mineralität der kalkhaltigen Böden. Eine wunderbare Länge im Abgang macht Lust auf mehr.
Passt zu: Kalbfleisch - als Braten oder als Geschnetzeltes in feiner Sauce-, zu Gemüse-Gerichten mit Fenchel, in der Saison zu Spargel mit rohem Schinken oder auch zu Ziegenkäse (z. B. in Bacon gebraten)..
Besonderheiten: Am rechten Ufer der Loire wachsen die Trauben für den Pouilly Fumé von Le Domaine Saget und werden aus nur vier Parzellen, darunter die prestigeträchtigen Parzellen Chantalouettes und Vaurigny, zusammengestellt.
Traditionell aus Sauvignon Blanc vinifiziert, werden die Trauben nach Erreichen der optimalen Reife gelesen, direkt gepresst und dann einer 48 Stunden dauernden Klärung unter kühlen Temperaturen unterzogen. Es folgen 9 Monate Lagerung auf der Feinhefe, um die Aromen bestmöglich zu bewahren und dem Wein mehr Komplexität zu geben. Nach erfolgter Abfüllung in die Flaschen lagern diese vor der Vermarktung 6 - 8 Monate in den Weinkellern zur Alterung.

Informationen

LosNr.-ID: 6228
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13% vol.
Farbe Weiß
Geschmack trocken
Rebanteil 100% Sauvignon Blanc
Charakteristische Aromen Mirabellen, weiße Blüten, Mandeln
Land Frankreich
Anbaugebiet Loire
Abfüller Saget La Perriere SA
Verschluss Korken
Serviertemperatur 8-10°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Product of France

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