- Charakteristik
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Beschreibung: Verspielt-typische Aromen, wie sie beim Sancerre zu finden sind, füllen die Nase voller Exotik, Grapefruit und Stachelbeere.
Ton-Kalkmineral vom Terroir spiegelt sich auf der Zunge ebenso wider wie kandierte Ananas und Williams Christ. Ein herrlich erfrischender, weicher mediterraner Genuss.
Passt zu: Meeresfrüchten und Krustentieren, Bouilllabaisse, kaltem Buffet, Spargel, Sushi sowie zu frischem oder gereiftem Ziegenkäse.
Besonderheiten: Uralte Gebräuche und Rituale (Riten) verpflichten unsere zugleich traditionsbewussten wie nach modernsten Erkenntnissen ausgebildeten Winzer, ihre Trauben im Einklang mit der Natur reifen zu lassen.
Dazu gehören nachhaltig kontrollierte Sicherungsmaßnahmen bei Weinanbau, Kellerwirtschaft, sozialer Struktur und vor allem Qualität.
Eine Zertifizierung durch das Bureau VÉRITAS CERTIFICATIONS ist eingebettet in die Forderungen der Charta von PROTECT PLANET (gem. Umweltrichtlinie NFV 01007).
Dieser außergewöhnliche Vin de Pays d’Oc stammt aus bevorzugten Höhenlagen um die ruhmreichen Orte Carcasonne und Limoux. Gereift in der Brise des nahen Mittelmeeres atmen diese Trauben den Duft u.a. von Kräutern, Strauchheide und Pinien (Garrigue-Terroir).
Hersteller: Rites du Sud
- Informationen
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Land: Frankreich Farbe: Weiß Rebsorte: Sauvignon Blanc Anbaugebiet: Languedoc Geschmack: trocken Lage: Limoux Jahrgang: 2017 Rebanteil: Sauvignon Blanc Intensität: reichhaltig aromatisch Alkoholgehalt: 12% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 8-10 °C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Sauvignon Blanc trocken Pays D´OC Indication Géographique Protégée Herkunftsland: Frankreich Abfüller: Mis en Bouteille par ADJ F-11290 - France LosNr.-ID: 6964 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Rites du Sud
2018 Rites du Sud Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Mineralisch am Gaumen
- Frische blumige Aromatik
- Geschmeidige Textur
- Füllig langer Ausklang
- Passt zu hellen Fleischgerichten
Charakteristische Aromen:
Weiße Blüten, Birne, Mango, Cocos, Exotische Früchte
Passt zu:
hellen Fleischgerichten mit Kartoffelgratin, Fisch wie z. B. pochiertem Kabeljau und Meeresfrüchten, Pasta, Salaten aller Art sowie zu Antipasti.
2018 Rites du Sud Merlot Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Aromatische Finesse
- Kirsch- und Heidelbeeraromen im Bukett
- Am Gaumen würzige Brombeere
- Feine, eingebettete Säure
- Passt gut zu Schmorbraten
Charakteristische Aromen:
Süßkirsche, Heidelbeere, Brombeere, Kirsche, Pflaume
Passt zu:
Schmorbraten, Wild und Lamm, Pizza, Tapas sowie zu reifem Hartkäse.
2017 Rites du Sud Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Warmes einladendes Bukett
- Kirsche und Cassis am Gaumen
- Feinwürzige Paprikanoten
- Tiefe Frucht
- Passt zu gebratenen Geflügel
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Cassis, Parika, Mokka, Schokolade
Passt zu:
gebratenem Geflügel und Wildgeflügel mit Waldpilzen, kurz gebratenen oder zu gegrillten Fleischspezialitäten, zu gefüllten Auberginen oder zu Pasta mit kräftig fruchtigen Saucen. Schnittkäse muss gereift sein oder mit einem fetten Camembert - besonders auch überbacken!
