2017 Schloß Johannisberger Gelblack Weißwein trocken 0,75 l

'Der Riesling-Klassiker'.
Das Magazin der Süddeutschen Zeitung (Juli 1997): 'Domänenrat Schleicher und Kellermeister Kessler produzieren in neuen Gärkellern Musterbeispiele deutscher Rieslinge'.
Ein reicher, fein-nuancierter Duft nach grünem Apfel, geschmeidig zart-trocken, dicht mit feinster Rieslingstruktur. Herrlich saftiger Riesling - mit viel Stoff und typischer Johannisberger Mineralität.

Seit 1775 werden die Domänenweine auf Flaschen abgefüllt. Mangels Etiketten kennzeichnete man den Inhalt durch Versiegelung des Korkens in verschiedenen Farben.

Mit dem Weingesetz von 1971 hat das Schloss die Lackfarben den Prädikaten angeglichen. Demzufolge gelten seither für die jeweiligen Qualitätsstufen folgende Lackfarben:

Gelblack-Qualitätswein
Rotlack-Kabinett
Grünlack-Spätlese
Rosalack-Auslese
Rosa-Goldlack-Beerenauslese
Goldlack-Trockenbeerenauslese
Blaulack-Eiswein

Über die Jahrhunderte hinweg sind die Weine des Klosters bzw. des Schlosses Johannisberg ein Spitzenerzeugnis des deutschen Weinbaues geblieben. Ihre Eleganz, Frucht und Würze erfreuen den Kenner und Weintrinker - oft noch nach vielen Jahrzehnten.

Fisch, weißem Fleisch, Salaten, leichter Küche und zu Asiatischen Speisen.