- Charakteristik
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Beschreibung: Der 2008er Solaia präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. Im Duft stehen zunächst die klassischen Fruchtaromen von reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen im Vordergrund. Nach diesem ersten Eindruck ergänzen die dezenten, aber vielschichtigen Akzente von mineralischen Erdaromen, Lakritz, schwarzem Pfeffer, sowie süßen, rauchigen Röstaromen von Kaffee, Vanille und Kakao das harmonische Gesamtbild. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare, geschmeidige Tiefe mit gut ausgewogenen Tanninen und würzig-mineralischen Komponenten, welche die im Zentrum stehende expressive, fast schon marmeladige Frucht zu einer eleganten, lebendigen Geschmackstextur verschmelzen. Abgerundet wird dieser reiche, große Wein durch einen langanhaltenden Ausklang.
Passt zu: toskanischen Gerichten wie z. B. Bisteca alla fiorentina, Lammkeule, Rinderschmorbraten,Wildschweinfleisch und Rotwild mit Kräutern, Eicheln, Kastanien, Steinpilzen oder deftigen Wurst- und Schinkenkreationen sowie zu gereiftem Hartkäse.
Besonderheiten: Der Weinberg Solaia befindet sich im Besitz der Familie Antinori, einer der führenden italienischen Weinproduzenten. Bereits seit 26 Generationen, d.h. über 600 Jahre widmen sich die Antinoris mit Leidenschaft der Suche nach der stetigen Verfeinerung ihrer Weinqualitäten.
Erstmals wurde Solaia mit dem Jahrgang 1978 produziert. So wird der Solaia nur in überragenden Jahrgängen vinifiziert - aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Einzellage Solaia mit über 20 ha, auf dem Weingut Tenuta Tignanello. Die Assemblage besteht aus 75 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet-Franc und 20 % Sangiovese.
Bewertungen:
Wine Spectator (2012): 92/100
Wine Advocate (2012): 93/100
James Suckling (2012): 96/100
FALSTAFF (2012): 92/100
Hersteller: Marchesi Antinori
- Informationen
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Land: Italien Farbe: Rot Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese Anbaugebiet: Toskana Geschmack: trocken Lage: Toscana IGT Jahrgang: 2008 Rebanteil: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14% Serviertemperatur: 16-18°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Solaia Toscana IGT Indicazione Geografica Tipica Herkunftsland: Italien Abfüller: Imbottigliato all`origine da Antinori Agricola S.r.l. - Firenze - Italia nella Tenuta Tignanello, San Casciano V.P. - Italia LosNr.-ID: 1035 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Marchesi Antinori
2019 Antinori Santa Cristina Weißwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Strohgelb mit leichten grünen Nuancen
- Blumige, fruchtige Töne
- Angenehme Säure
- Frischer Nachhall
- Ideal zu Fischgerichten
Charakteristische Aromen:
Früchte, Blumen
Passt zu:
Fischgerichten und Meeresfrüchten oder mit Freunden.
2018 Antinori Santa Cristina Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Intensive rubinrote Farbe
- Reife rote Früchte
- Harmonische Tannine
- Begleitet perfekt Abende mit Freunden
- Aromatisch, sanft, lecker
Charakteristische Aromen:
Rote Früchte
Passt zu:
Braten, Käse oder in geselliger Runde.
2018 Villa Antinori Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Ein Wein von Meisterhand
- 14 Monate Eichenholzfass gereift
- Volle, runde Frucht
- Begleitet Pastagerichte mit kräftigen Saucen
- Ein hochwertiger Antinori
Passt zu:
kräftigen Fleischgerichten (Wild), Pasta-Gerichten mit krätiger Soße sowie zu Käse.
2018 Villa Antinori Weißwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Strohgelbe Cuvée
- Blumiger Duft
- Volle, komplexe Aromen
- Ausgewogen und vollmundig
- Passt zu Fisch
Passt zu:
Fisch, hellem Fleisch und Geflügel.
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