2008 Solaia (Indication Geografica Tipica) Rotwein trocken 0,75 l

Solaia (Indication Geografica Tipica) Rotwein trocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 32193
    • Intensives Rubinrot
    • Reife Brombeere, Johannisbeere und Sauerkirsche
    • Vielschichtige Akzente
    • Erdaromen, Lakritz, schwarzer Pfeffer
    • Passt zu Rinderfilet und Entrecôte
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Charakteristik

Der 2008er Solaia präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. Im Duft stehen... mehr
Beschreibung: Der 2008er Solaia präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. Im Duft stehen zunächst die klassischen Fruchtaromen von reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen im Vordergrund. Nach diesem ersten Eindruck ergänzen die dezenten, aber vielschichtigen Akzente von mineralischen Erdaromen, Lakritz, schwarzem Pfeffer, sowie süßen, rauchigen Röstaromen von Kaffee, Vanille und Kakao das harmonische Gesamtbild. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare, geschmeidige Tiefe mit gut ausgewogenen Tanninen und würzig-mineralischen Komponenten, welche die im Zentrum stehende expressive, fast schon marmeladige Frucht zu einer eleganten, lebendigen Geschmackstextur verschmelzen. Abgerundet wird dieser reiche, große Wein durch einen langanhaltenden Ausklang.
Passt zu: toskanischen Gerichten wie z. B. Bisteca alla fiorentina, Lammkeule, Rinderschmorbraten,Wildschweinfleisch und Rotwild mit Kräutern, Eicheln, Kastanien, Steinpilzen oder deftigen Wurst- und Schinkenkreationen sowie zu gereiftem Hartkäse.
Besonderheiten: Der Weinberg Solaia befindet sich im Besitz der Familie Antinori, einer der führenden italienischen Weinproduzenten. Bereits seit 26 Generationen, d.h. über 600 Jahre widmen sich die Antinoris mit Leidenschaft der Suche nach der stetigen Verfeinerung ihrer Weinqualitäten.

Erstmals wurde Solaia mit dem Jahrgang 1978 produziert. So wird der Solaia nur in überragenden Jahrgängen vinifiziert - aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Einzellage Solaia mit über 20 ha, auf dem Weingut Tenuta Tignanello. Die Assemblage besteht aus 75 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet-Franc und 20 % Sangiovese.

Bewertungen:

Wine Spectator (2012): 92/100
Wine Advocate (2012): 93/100
James Suckling (2012): 96/100
FALSTAFF (2012): 92/100

Informationen

LosNr.-ID: 1035
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 14% vol.
Farbe Rot
Geschmack trocken
Rebanteil 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Charakteristische Aromen Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsch, Lakritz, Schwarzer Pfeffer, Kaffee, Vanille, Kakao
Land Italien
Anbaugebiet Toskana
Lage Toscana IGT
Abfüller Imbottigliato all`origine da Antinori Agricola S.r.l. - Firenze - Italia nella Tenuta Tignanello, San Casciano V.P. - Italia
Serviertemperatur 16-18°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Indicazione Geografica Tipica, Solaia, Toscana IGT

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