Rum

Rum ist eine Spirituose, die aus Melasse oder Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Der weiße Rum wurde auf den Inseln Kuba und Jamaika fast zur gleichen Zeit erfunden. Die Herstellungsdestillerien von Don Bacardi und Felice Presto waren in diesem Feld die Vorreiter, wobei nur noch Don Barcadi aus dieser Zeit erfolgreich überlebte. Schon deutlich früher wurde der braune Rum bekannt und wurde von den Seeleuten täglich verzehrt. Der braune Rum wird häufig in alten Holzfässern gelagert, um weitere Noten und Aromen aufzunehmen, wobei der weiße Rum in Edelstahltanks über Monate hinweg gelagert.

Rum im Norden sehr beliebt

Rum ist im Norden Deutschlands dank der vielen Handelsaktivitäten mit internationalen Schiffen sehr verbreitet. Flensburg galt als Umschlagsplatz für den Rum, der so auch in Skandinavien sehr bekannt ist. In Flensburg gibt es auch heute noch ein Museum, dass zur Herstellung und zur Geschichte des Rums einige interessante Informationen aufbieten kann. In Flensburg selber gab es zig Brennereien, die gerade aus dem jamaikanischen Rum einen Rum-Verschnitt mit Hilfe von Alkohol und Wasser herstellten. Dabei musste nur ein geringer Anteil Rum und mindestens 37,5 % Alkoholgehalt enthalten sein.

Rum - Welche Unterschiede gibt es?

Rum wird in der heutigen Zeit fast in der gesamten Karibik und Südamerika hergestellt, trotzdem gelten Jamaika und Kuba weiterhin als wichtigste Hersteller. Original Rum wird mit bis zu 74% Alkoholgehalt unverändert verkauft, Echter Rum hingegen wird auf eine mindestens 37,5 % heruntergesetzt. Eine weitere Rumart ist der Overproof Rum, der eigentlich nur zum Mixen von Cocktails genutzt wird, da er über 57% Alkoholgehalt hat. Außerdem gibt es noch den Blended Rum, eine Mixtour aus Original-Rums, den Flavoured Rum, der aromatisiert wurde. Außergewöhnlich sind der Inländerrum, wie der in Deutschland bekannte Strohrum mit bis zu 80% Alkholgehalt und der Rhum agricole, der aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wird.

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11 Artikel

  • Havana Club 7 Jahre 40% vol. 0,7 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Aroma
    • Vielseitige Geschmacksnuancen
    • Ausgewogener Abgang
    • Kraftvoll und vollmundig
    • Gut als Premiumcocktail geniessbar
    Charakteristische Aromen: Honig, Vanille, Schokolade, Kakao, Tabak, Trockenfrüchte, Gewürze
    Passt zu: pur auf Eis, eldem Cubata oder als Premiumcocktail genießbar
    Artikelnr: 4427
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  • Mount Gay Eclipse Rum 40% vol. 0,7 L
    Kurzinformationen:
    • Aus der Karibik
    • Süßlicher Duft mit einer dezenten Würze
    • Vielseitige Geschmacksnuancen
    • Gereift in ausgebrannten weißen Eichenfässern
    • Stammt aus der ersten Rumbrennerei der Welt
    Charakteristische Aromen: fruchtig, Würze, Vanille, Karamell, Banane, Aprikose
    Passt zu: Der Mount GayEclipse Rum stammt aus der ersten Rumbrennerei der Welt. Die Brennerei hat ihren Sitz auf der Insel Barbados und produziert schon seit dem Jahr 1703. Die über 300 Jahre lange Tradition sowie unzählige Auszeichnungen, wie beispielsweise 2009 Gold und 2011 Silber beim World Spirits Competition, San Francisco, sprechen für diesen wunderbaren Rum. Das Wasser spielt bei der Herstellung eine wichtige Rolle, daher wird es aus unterirdischen Quellen bezogen und auf natürliche Weise durch Korallen- Sandstein gefiltert. Drei weitere Filterungen machen es so rein wie möglich. Auch beim Brennvorgang verlässt man sich auf die Tradition. Es wird ein 'Paar an copper pot stills', also ein Brennkessel aus Kupfer verwendet. Um dem Rum sein gewisses Etwas zu verleihen wird dieser in ausgebrannte Weißeichenfässer gelagert. Diese werden aus Amerika bezogen und beinhalteten zuvor Whisky.
    Artikelnr: 17327
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  • Matusalem Rum 15Y. 40% vol. 0,7 L
    Kurzinformationen:
    • Dezente Karamell und Eichenfassnoten im Geschmack
    • Mild und gut ausbalanciert
    • Langer, warmer Abgang
    • Intensiver Duft nach Vanille
    • 15 Jahre alter gereifter Melasse- Rum
    Charakteristische Aromen: Vanille, Karamell, Kakao, Holznoten
    Passt zu: pur, on the rocks, Longdrinks, Cocktails
    Artikelnr: 27845
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  • Botucal Reserva Exclusiv 40% vol. 0,7 L
    Kurzinformationen:
    • Sehr Weich und rund im Geschmack
    • Fruchtiges, süßes Bouquet
    • Duftet nach Kirschmarmelade und Vanille
    • Dezente Würze von Zimt und Muskatnuss im Hintergrund
    • Reifte für 12 Jahre in Eichenfässern
    Charakteristische Aromen: Kirschmarmelade, Zimt, Muskatnuss, Vanille,
    Passt zu: pur
    Artikelnr: 657968
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  • Don Papa Rum 40% vol. 0,7 L
    Kurzinformationen:
    • Philippinischer Melasse-Rum
    • Duftet nach feiner Vanille und Zitrusfrüchten
    • Weich und angenehm auf der Zunge
    • Aromen von gebackener Banane
    • Noten von Vanille
    Charakteristische Aromen: Vanille, Zitrusfrüchte, gebackene Banane, Honig
    Passt zu: pur, on the rocks, Cocktails
    Artikelnr: 407849
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  • Bacardi Carta blanca 37,5% vol. 3,0 L
    Kurzinformationen:
    • Milde Trockenheit im Geschmack
    • Ein Klassiker
    • Vermittelt die karibische Lebensfreude
    • Langer und süßer Abgang
    • Reift in Weißeichenfässern
    Charakteristische Aromen: Vanille, Aprikose, Holzkohle
    Passt zu: Cocktails, Longdrinks
    Artikelnr: 13621
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  • Captain Morgan 35% vol. 1,5 L
    Kurzinformationen:
    • Aromen von Kokosnuss und Vanille
    • Weich und ausbalanciert
    • Schöne Balance zwischen der dezenten süße und der leichten Würze
    • Reift in Eichenfässern
    • Perfekt für Cocktails und Longdrinks
    Charakteristische Aromen: Vanille, Kokosnuss, Würze
    Passt zu: Cocktails, Longdrinks, pur
    Artikelnr: 380517
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    (15,99 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
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    • 20. 01. 2017 - 21. 01. 2017
  • Kyle's Club Rum 12 Years 40% vol. 0,7 L
    Kurzinformationen:
    • Unverwechselbar weich
    • Würziger Charakter
    • Blend aus allerfeinsten Original Rums
    • 12 jährige Matura
    • Vollendet harmonisch
    Artikelnr: 442426
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    (32,84 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
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    • 20. 01. 2017 - 21. 01. 2017
  • Kyle's Club Rum 40% vol. 0,7 L
    Kurzinformationen:
    • Intensive Lagerung in Eichenfässern
    • Blumiger Geschmack
    • Zarte Rum-Noten im Abgang
    • Bei Zimmertemperatur erleben
    • Pur oder als Longdrink genießen
    Artikelnr: 641744
    Verfügbar

    14,99 €

    (21,41 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
    • Lieferung zwischen:
    • 20. 01. 2017 - 21. 01. 2017
  • Captain Morgan Spiced Gold 35% vol. 0,7 l
    Kurzinformationen:
    • Weich und ausgewogen
    • Geheime Mischung karibischen Rums
    • Milde Gewürze und natürliche Aromen
    • In Weißeichenfässern gebrannt
    • Perfektes Mixgetränk mit Cola
    Charakteristische Aromen: Vanille, Karamell
    Passt zu: Durch die Mischung mit Cola wird die Vanillenote betont und eine legendäre Mischung entsteht.
    Artikelnr: 66660
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    (18,56 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
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    • 20. 01. 2017 - 21. 01. 2017
  • Jim Beam White 40% vol. 1,5 L
    Kurzinformationen:
    • Intensive Vanillearomen
    • Langanhaltender, harmonischer Abgang
    • Vollmundig am Gaumen
    • Holzige Noten im Geruch sowie im Geschmack
    • Reift für mehrere Jahren in Eichenfässern
      Rreift für mehere Jahre in Eichenfässern
    Charakteristische Aromen: Vanille,süß
    Passt zu: pur, Longdrinks, Cocktails
    Artikelnr: 662057
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