Weinbrand

Weinbrand ist sehr schöne Spirituose, die unter Liebhabern sehr gern getrunken wird. Weinbrände werden auch für die Produktion von Pralinen gerne genutzt, wobei Sie innerhalb der EU mindestens 36% Vol. haben müssen. Für Deutschland gilt sogar einen Volumengrenze von 38% Alkohol.Die Destillation wird in einer Brennblase vorgenommen, so dass Aromen verstärkt werden und sich neue bilden können.

Branntwein oder Weinbrand

Es gibt zwischen Branntwein und Weinbrand einen deutlichen Unterschied. Weinbrände dürfen als Ausgangsprodukt nur Wein nutzen, wobei Branntwein auch andere Produkte bei der Destillation beinhalten darf. Die Weinbrände müssen mindestens sechs Monate in Eichenholzfässern lagern, allerdings kann diese Lagerzeit bei sehr guten Weinbränden auch auf Jahrzehnte ausgedeht werden.

Weinbrand richtig genießen

Weinbrände können richtig genossen werden, wenn man Sie bei 16-18°C verkostet. Meist werden die Weinbrände aus großen Schwenkgläsern getrunken, da die Aromastoffe voerst schnell verfliegen und erst später erneut zurückkehren.Der Weinbrand wird grundsätzlich auf Eis getrunken und schließt sich meist einem Essen an. Weinbrände werden auch in Cocktails und Sangria verwendet. Die bekanntesten Weinbrände sind wohl die Cognacs, die aus Frankreich kommen und nur in einer bestimmten Region hergestellt werden.

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  • Siebenmärker Drei Ratsherren Weinbrand 28% Vol. 0,7 l
    Kurzinformationen:
    • Milder Weinbrand
    • Vollmundig
    • Holzfassgereift
    • Aus hochwertigem Weindestillat
    • Für gesellige Runden
    Artikelnr: 6210
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  • Osborne Solera Veterano 30% Vol. 0,7 l
    Kurzinformationen:
    • Für besondere Momente
    • Kräftig und langanhaltender Geschmack
    • Unvergessliches Aroma
    • Samtig mit einer leichten Süße
    • Das Bukett erinnert an Pflaume
    Charakteristische Aromen: Pflaume
    Passt zu: Pur oder als Basis von Longdrinks.
    Artikelnr: 8686
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  • Martini Rosato 14,4% vol. 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Frisch und fruchtig
    • Würziger Duft
    • Edle Zimtnote
    • Leicht bitterer Geschmack
    • Aromen von Orangenblüten und Pommeranze
    Charakteristische Aromen: fruchtig, Orangenschalen, Zimt, Pommeranze
    Passt zu: Aperitif, Longdrinks, Essen
    Artikelnr: 4372
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  • Martini D´Oro 9% vol. 0,7 L
    Kurzinformationen:
    • Vermouth auf Weinbasis
    • Liebliche Aromen
    • Herrlicher Begleiter
    • Mild und würzig
    • Aromatischer Aperitif
    Charakteristische Aromen: Vanille, Muskat, Kriander, Safran, Honig
    Passt zu: allen Gerichten, Aperitif
    Artikelnr: 77433
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  • Martini Bianco 14,4% vol. 0,75 L
    Kurzinformationen:
    • Harmonische Balance
    • Leicht herber Geschmack
    • Dezenter Vanilleton
    • Süßliche Aromen
    • Herrlich als Aperitif
    Charakteristische Aromen: Vanille
    Passt zu: Aperitif, Cocktails
    Artikelnr: 297838
    Nur noch wenige verfügbar

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  • Martini Vermouth Extra Dry 15% vol. 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Hergestellt auf Weißweinbasis
    • Duftet intensiv blumig und fruchtig
    • Leicht bitter im Geschmack
    • Süße und fruchtige Aromen
    • Herrlich als Aperitif
    Charakteristische Aromen: Fruchtug, süß, Orange, Kräuter
    Passt zu: Aperitif
    Artikelnr: 4374
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