
- Artikel-Nr.: 7073 7073
- Schokoladiger Geschmack
- Ausbalancierte Säure
- Unendlich lang im Abgang
- Hat für weltweites Aufsehen gesorgt
- Passt gut zu gebratenem roten Fleisch
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Charakteristik
Dieser Merlot von Despagne und Michel Rolland hat weltweit für Aufsehen gesorgt.
- 10.000 Rebstöcke auf einem ha = Stockabstand 1 Meter
- 1-2 Trauben pro Stock
- d.h. höchste Konzentration am Stock bei Beibehaltung der natürlichen Aroma- und Geschmacks-Balance
- Vergärung der Maische in kleinen Barriques
- dann Pressung mit horizontalen Pressen
- anschließend 18-24 Monate Lagerung in den gleichen Barriques
- kein Einsatz von Pumpen: Most und Wein laufen nur mit der eigenen Schwerkraft von hoch gelegenen Fässern in die nächst tieferen.
- daher die schonendste Verarbeitung, die möglich ist
- Hersteller: Vignoble Despagne
Informationen
LosNr.-ID: | 773 |
Produktmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
Farbe | Rot |
Geschmack | trocken |
Rebanteil | 100% Merlot |
Charakteristische Aromen | Schokolade, Johannisbeere, schwarze Früchte, Zimt, Lakritz |
Land | Frankreich |
Anbaugebiet | Bordeaux |
Abfüller | SCEA Vignobles Despagne ò Naujan et Postiac, 33420 France |
Serviertemperatur | 16-18°C |
Allergiemerkmale | Enthält Sulfite |
Verkehrsbezeichnung | Appellation Bordeaux Contrôlée, Despagne Girolate 1ère Vendage, France, Mis en Bouteille au Château |
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