Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l

Artikel-Nr.: 5162 5162

Weltsensation
Unglaubliche Fruchtfülle
Lagerfähig
Schokonoten und edle Würze
Michel Rolland und Jean-Louis Despagne

69,90 €

(93,20 € / 1 Liter)

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Eine Weltsensation aus kleinen, selektierten Merlottrauben, die von vornherein im Barrique... mehr

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Beschreibung: Eine Weltsensation aus kleinen, selektierten Merlottrauben, die von vornherein im Barrique vinifiziert werden.
Dieser Girolate Deuxième Vendage hat ein komplexes Riesenpotenzial - unglaubliche Fruchtfülle, Schokonoten, edle Würze und Raffinesse.

In der Nase zeigt dieser Merlot Aromen von dunklen, schwarzen Früchen, erdige Noten und einen Hauch Tabak. Im Geschmack präsentieren sich Aromen von dunklen Pflaumen zusammen mit anderen schwarzen Früchten und Noten von Zedernholz. Der Abgang ist geschmeidig mit reifen Tanninen.

Ein Meisterwerk von Michel Rolland und Jean-Louis Despagne.

Passt zu: Lamm, Ente und gebratenem Fleisch. Ideal auch zu reifem Käse.

Besonderheiten: Ein außergewöhnliches Projekt:
- 10.000 Rebstöcke auf einem ha = Stockabstand 1 Meter
- 1-2 Trauben pro Stock
- d.h. höchste Konzentration am Stock bei Beibehaltung der natürlichen Aroma- und Geschmacks-Balance
- Vergärung der Maische in kleinen Barriques
- dann Pressung mit horizontalen Pressen
- anschließend 18-24 Monate Lagerung in den gleichen Barriques
- kein Einsatz von Pumpen: Most und Wein laufen nur mit der eigenen Schwerkraft von hoch gelegenen Fässern in die nächst tieferen.
- daher die schonendste Verarbeitung, die möglich ist

Hersteller:

Vignoble Despagne

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LosNr.-ID:

858

Produktmenge	750 ml
Alkoholgehalt	14,5% vol.
Farbe	Rot
Geschmack	trocken
Rebanteil	100% Merlot
Charakteristische Aromen	Früchte, Schokolade, Gewürze, Tabak, Pflaume, Zedernholz

Land	Frankreich
Anbaugebiet	Bordeaux
Abfüller	SCEA Vignobles Despagne, 2 Le Touyre, 33420 Naujan-et-Postiac, France

Verschluss	Korken
Serviertemperatur	16-18°C
Allergiemerkmale	Enthält Sulfite

Verkehrsbezeichnung

Appellation Bordeaux Contrôlée, Girolate 2e Vendage, Mis en bouteille à la propriété

2002 Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l

Charakteristik

Informationen

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