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Rotwein aus Italien

Wein kommt in Italien neben Brot und Oliven täglich auf den Tisch. Nicht nur zum Essen genießen die Italiener den edlen Tropfen aus ihrem Land. Auch zum geselligen Beisammensein darf Rotwein aus Italien nicht fehlen. Auf etwa 650.000 Hektar Rebfläche zwischen Alpen und Mittelmeer wachsen jährlich Trauben für weit über 42 Millionen Hektoliter Wein – vorwiegend italienischer Rotwein. Was ihn zum Inbegriff der mediterranen Weinkultur macht und welche Unterschiede es zwischen den Anbaugebieten und Qualitätsstufen gibt, lesen Sie hier.

Zum "Italienische Rotweine" Ratgeber >>>

60 Artikel
  1. Seite:
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  • Piccini Memoro Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Helles Rot im Glas
    • Dunkle Kirsche und Feige im Geschmack
    • Kantige Noten wie Eiche und Kaffee
    • Großartige Struktur
    • Passt zu Wild und rotem Fleisch
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Feige, Eiche, Kaffee
    Passt zu: Wild oder rotem Fleisch.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 Bio 12 e mezzo Primitivo Rotwein 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Biowein mit moderatem Alkoholgehalt
    • Aromatisches Bukett nach Johannisbeere, Schokolade, Vanille
    • Veredelung im frz. Eichenfass
    • Ausgewogen und fruchtig
    • Perfekt zu weißem Fleisch und jungem Käse
    Charakteristische Aromen: rote Früchte, Johannisbeere, Brombeere, Muskat, Lakritz, Schokolade, Vanille. Kokosnuss
    Passt zu: Pasta-Gerichten mit fruchtigen Soßen, hellem Fleisch und frischem Käse.

    7,99 €

    (10,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • Lambrusco dell'Emilia Rotwein süß 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dunkelrot im Glas
    • Duftet nach Beeren und Kirschen
    • Ausgewogene Säure
    • Fruchtiges Finish
    • Passt zu sommerlichen Events
    Charakteristische Aromen: Rote Beeren, Kirsche
    Passt zu: sämtlichen alltäglichen Mahlzeiten. Wir empfehlen den Lambrusco zu würzigen Gerichten, Sandwiches, Pizza, Burger und gegrillten Würstchen.

    2,99 €

    (3,99 € / 1 l)
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  • 2018 St. Gottardi Collezione privata Lagrein Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtige Nase von dunklen Beeren
    • Samtig-leichte Tanninstruktur
    • Aus der autochtonen Rebsorte Südtirols
    • Besitzt eine rustikale Eleganz
    • Passt zu Grillage und Pastagerichten
    Charakteristische Aromen: Dunkle Beeren, Trockenfrüchte
    Passt zu: allen Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Hartkäse. Auch typisch zu Südtiroler Schinken und klassischer Vesperplatte.

    5,49 €

    (7,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2013 Pighin Collio Cabernet Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Bukett von Gras
    • Leuchtendes Rubinrot
    • Weich und würzig im Geschmack
    • Tolle Maraschino-Kirsche im Mund
    • Passt perfekt zum Braten, Wild und Käse
    Charakteristische Aromen: Veilchen, Maraschino-Kirsche, Gras, Harz
    Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Braten und Schmorgerichten und hervorragend zu reifen Käsesorten.

    9,99 €

    (13,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 MEDIO EVO Governo Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kräftiges Dunkelrot
    • Eleganter Ausbau
    • Feine Vanille im Abgang
    • Tanninreich
    • Passt zu Wildgerichten mit kräftigen Soßen und gereiften Käsevariationen
    Charakteristische Aromen: Rote Beeren, Vanille
    Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch von Rind oder Wild. Pastagerichte mit kräftiger Soße und auch gereiften Käse begleitet der Governo ebenfalls hervorragend.

    6,99 €

    ab: 5,99 € (9,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Andrero Ottantotto Filari 88 Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Körperreicher Wein
    • Dunkle Rottöne
    • Fruchtig und weich im Geschmack
    • Gute Tannineinbindung
    • Passt zu pikanten Gerichten und Braten vom Rind oder Wild
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Rote Johannisbeere, Moos, Gewürzen
    Passt zu: herzhaften, aber auch zu pikanten Gerichten wie gegrilltem oder gebratenem dunklem Fleisch, zu Braten von Rind oder Wild sowie zu gereiftem Käse.

    9,99 €

    (13,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 St. Gottardi Collezione privata Teroldego Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Krätiges Rot im Glas
    • Würzig und fruchtig
    • Feine Tanninstruktur
    • Heidelbeer-Aromatik
    • Passt zu kraftvollen Soßen und cremigen Käse
    Charakteristische Aromen: Heidelbeere
    Passt zu: Fleisch mit Soßen und cremigen Käsesorten.

    5,49 €

    (7,32 € / 1 l)
    • Aktuell nicht lieferbar
  • 2017 Appassimento Colle Marrone Rotwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Violette Farbe im Glas
    • Lang anhaltende tolle Frucht
    • Reife Pflaume, Rosine und Würze
    • Gute Balance
    • Passt zu herzhaften Speisen, Bratengerichte, Wildgerichte
    Charakteristische Aromen: Pflaume, Vanille, Rosinen
    Passt zu: herzhaften Vorspeisen, Bratengerichten mit würziger Soße, zu Wild mit süßer Beilage wie Birne mit Preiselbeeren oder zu einem Stück reifem Käse.

    12,99 €

    (17,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • Falia rosso Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Knalliges Rubinrot im Glas
    • Kirsch Aroma in der Nase
    • Fruchtbetont
    • Geschmeidige Gangart
    • Passt zu Serrano, Salami, Mortadella, Pizza
    Charakteristische Aromen: Kirsche
    Passt zu: Serrano-Schinken, luftgetrockneter Salami und Mortadella sowie zu Pizza und Pastagerichten. Ebenso ein geschmackvoller Begleiter von geschmortem oder gegrilltem Fleisch. Ein Allrounder, der auch den Feierabend begleitet.

    8,99 €

    (11,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Doppio Passo Primitivo Rotwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensiv vollmundig
    • Fülliger Geschmack
    • Weiche Aromatik von Kirsche und Waldfrüchten
    • Herrliche Geschmacksdichte
    • Ideal zu Fleischgerichten und Pasta
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Waldfrüchte. Kirschen
    Passt zu: Pasta, Fleischgerichten und Käse.

    7,49 €

    (9,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Walch Madrut Cuvée Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrote Reflexe
    • Im großen Holzfass ausgebaut
    • Wunderbarer Trinkgenuss
    • Fruchtig und geschmeidig
    • Passt zur Pasta, Schinkenplatte oder zur geselligen Runde
    Charakteristische Aromen: Herzkirschen, Mandel
    Passt zu: einem großen Festmahl ebenso wie zu mediterraner Küche mit Pasta und Tiroler Schinken. Vollmundig und modern, ist der 'Madrut' auch der ideale Wein für schöne Momente mit Freunden.

    8,99 €

    (11,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 D'Amati Nero di Troia Primitivo Rotwein halbtrocken 1 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrot im Glas
    • Vollmundig fruchtig
    • Dunkle Waldbeeren mit Zimt im Geschmack
    • Samtig weich
    • Passt zu würzigen Speisen, Pasta und Gegrilltem
    Charakteristische Aromen: Dunkle Waldfrüchte, Pfeffer, Zimt
    Passt zu: würzigen Speisen, zu Pasta, Gegrilltem und Käse.

    3,99 €

    (3,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Bio Doppio Passo Primitivo Rotwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dunkles Rubinrot
    • 100% biologisch angebaut
    • Moderate Säureverhältnis
    • Edel und weich im Geschmack
    • Passt zu Barbecue, Burger, gegrillte Paprika, Curry
    Charakteristische Aromen: Dunkle Beeren, Plaume, Süßer Tabak, Toffee
    Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch und zu kräftigem Käse.

    8,99 €

    (11,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2015 Carpineto Chianti Classico Riserva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Rubinrot
    • Saftige Kirsche im Duft
    • Samtig und lebendig am Gaumen
    • Langer intensiver Ausklang
    • Passt zu Rindergulasch
    Charakteristische Aromen: Kirschen, Himbeere, Gewürze, Vanille
    Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Bratengerichten, Wild, Rindergulasch und gereiftem Käse.

    15,99 €

    (21,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2015 Villa Antinori Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ein Wein von Meisterhand
    • 14 Monate Eichenholzfass gereift
    • Volle, runde Frucht
    • Begleitet Pastagerichte mit kräftigen Saucen
    • Ein hochwertiger Antinori
    Passt zu: kräftigen Fleischgerichten (Wild), Pasta-Gerichten mit krätiger Soße sowie zu Käse.

    15,99 €

    (21,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 Chicca Primitivo di Manduria dolce naturale Rotwein süß 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Edelsüßer 'Primitivo'
    • Aromen von Kirsche und Pflaume
    • Pfeffrig-würzige Noten
    • Langer angenehmer Abgang
    • Passt zu Schokoladenkuchen
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Pfeffer
    Passt zu: Marzipan- und Mandelgebäck, Schokolade (Schokoladenkuchen) und gereiftem Käse.

    11,99 €

    (15,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2015 Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dunkles Rot im Glas
    • 10 Monate in Eichenfässern gereift
    • Sehr geschmeidig und aromatisch
    • Waldhimbeer und Holunder im Vordergrund
    • Hochwertiger Valpolicella
    Charakteristische Aromen: Holunder, Waldhimbeere, Fruchtkonfitüre, Nelke, Pfeffer, exotische Gewürze
    Passt zu: kräftigen Fleischgerichten wie Braten, Wild und Lamm sowie zu hartem Käse und zu exotischer Küche.

    9,99 €

    (13,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2015 Tenuta Marcati Amarone della Valpolicella Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Schweres Rubinrot
    • Kräftiger, sehr voller Rotwein
    • Rosinige, intensive Geschmacksnoten
    • Kräftige Struktur
    • Leichte Süße im Geschmack
    Passt zu: würzigen Speisen, Wild und Hartkäse, besonders zu Parmesan.

    24,99 €

    (33,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 Tenuta Marcati Valpolicella Superiore Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Rubinrot
    • Italienische Gewürze im Duft
    • Harmonischer und kräftiger Geschmack
    • Cuvée aus Corvina und Rondinella Trauben
    • Passt zum Wildbraten
    Charakteristische Aromen: Gewürze, Bittermandel
    Passt zu: Wildbraten und mineralischen Käsesorten.

    7,99 €

    (10,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Papale Primitivo di Manduria Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Von sehr alten Rebstöcken
    • Aromen von Brombeere, Kirsche
    • Feinwürzig-aromatischer Abgang
    • Süditalienischer Weingenuss
    • Passt zu allen dunklen Fleischsorten
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Lakritz
    Passt zu: allen dunklen Fleischsorten - vielseitig zubereitet: gebraten, geschmort oder gegrillt. Auch zu italienischen Eintöpfen oder kräftig gewürzten Pizza- und Pastagerichten.

    9,99 €

    ab: 8,79 € (13,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2015 Papale Primitivo di Manduria -Linea Oro- Rotwein 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dunkelrot in der Farbe
    • Rund und leicht im Geschmack
    • Duft nach roten Beeren und süße Marmelade
    • Hochwertiges Geschmacksvolumen
    • Passt perfekt zu mediterranen Gerichten und Steak
    Charakteristische Aromen: rote Beeren, Marmelade, Lakritze, Nelke
    Passt zu: würzig abgeschmeckten Gerichten mit dunklem Fleisch und mediterranem Gemüse.

    18,99 €

    (25,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 Il Cardinale Primitivo di Manduria Linea Oro Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Reifung in amerikanischem und französischem Eichenfass
    • Ausgewogen
    • Weich im Geschmack
    • Aromen von Pflaume und Vanille
    • Passt zu Wild und rotem Fleisch
    Charakteristische Aromen: Pflaume, Vanille, Johannisbeere
    Passt zu: Braten von rotem Fleisch sowie zu Speisen mit Rotkohl und klassisch auch zur (Weihnacht-) Gans mit Birne und Preiselbeeren. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Wein auch zu jeder weiteren Essens-Gelegenheit.

    14,99 €

    (19,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 Barbera d'Asti Cascina Radice Roccanera Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexes Bukett nach Waldbeeren und Vanille
    • intensives rot
    • Harmonisch und kräftig
    • Lang anhaltender Abgang
    • Passt gut zu dunklen Fleischgerichten
    Charakteristische Aromen: Waldbeeren, Vanille
    Passt zu: zu dunklen Fleischgerichten, Antipasti, Lasagne, Pizza, Edelgeflügel und reifem Käse.

    9,99 €

    ab: 8,49 € (13,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2011 Barolo Cascina Radice Argante Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Reichhaltiges Bukett nach Waldbeeren
    • Körperreich und harmonisch
    • Furioses Finale
    • Toller Barolo
    • Passt zu Trüffelgerichten
    Charakteristische Aromen: Waldbeere, Vanille, Kakao
    Passt zu: Bratengerichten, Wild, Pizza und Pasta sowie zu Trüffel.

    24,99 €

    (33,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Barbera d'Asti Cavalieri di Moasca Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dunkles intensives Kirschrot
    • Vielschichtiges Bukett
    • Erdig würzige Duftnoten
    • Trocken und vollmundig
    • Gut eingebundene Tannine
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Kirsche, Himbeere
    Passt zu: deftigen Vorspeisen, Pizza, Lasagne mit Bolognesesauce sowie zu Fleischgerichten.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2014 Barolo Cavalieri di Moasca Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Glänzendes, dunkles Rubinrot
    • Elegantes Bukett
    • Ätherische Duftnoten von Kräutern
    • Erdig-würzige Aromen
    • Vollmundig, kraftvoll
    Charakteristische Aromen: Kräuter, Kirsche, Pflaume
    Passt zu: Pizza und Pasta, Trüffelgerichten, Wild, Schmorgerichten und Braten.

    14,99 €

    (19,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 Dogajolo Toscano Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Lebhaftes Rubinrot
    • Fruchtiges Bukett nach Kirsche
    • Vollmundiger, weicher Charakter
    • Eleganter, kraftvoller Abgang
    • Passt gut zu Braten
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Vanille, Kaffee, Gewürze
    Passt zu: Braten, Fleisch vom Grill sowie zu Wurstspezialitäten.

    6,99 €

    (9,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2016 Pighin Friuli Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Erkennbarer Veilchen- und Sauerkirschenduft
    • Feine, runde Tannine
    • Lang anhaltender Geschmack
    • Idealer Begleiter von Wildgerichten und Fleisch
    • Benötigt 1 Stunde Luft vor dem Genuss
    Charakteristische Aromen: Sauerkirsche, Veilchen
    Passt zu: Wildbret, Wildgeflügel und gegrilltem Fleisch aller Art. Auch zu Käse ein idealer Begleiter..

    7,99 €

    (10,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Pighin Friuli Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Leuchtendes Rubinrot im Glas
    • Duft nach Moschus und Waldbeeren
    • Vollmundiger Geschmack
    • Würziger Nachhall
    • Passt zu feinem Braten
    Charakteristische Aromen: Moschus, Waldbeere, Gewürze, Kräuter, Himbeere, Brombeere, Vanille
    Passt zu: feinen Braten, Wild, rotem Fleisch sowie Grillplatten.

    7,99 €

    (10,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
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Ratgeber: Italienische Rotweine


Italienische Weinberge Barolo


Inhaltsverzeichnis


Ursprung der Weinkultur in Italien

Der Weinbau in Italien – und in erster Linie der italienische Rotwein – hat eine über 3000-jährige Tradition. Bereits die Etrusker pflanzten um 1000 vor Christus erste Rebstöcke an, die sie aus Griechenland einführten. Während der langen Herrschaft der Römer erlebte das Land eine wahre Hochzeit von Weinproduktion und -konsum. Auch an der Züchtung von Reben und der Steigerung der Weinqualität haben sie einen großen Anteil.

In der Neuzeit lag der Fokus zunächst stark auf Masse statt auf Klasse. Deshalb litt die Qualität der in großen Mengen exportierten Rotweine und Weißweine bis in die 1960er Jahre stark unter dem wirtschaftlichen Fokus. Erst danach konnte sich das Image des Rotweins aus Italien durch hervorragende Jahrgänge großer Weingüter aus der Toskana nach und nach erholen. Heute ist das Gebiet eine der renommiertesten Rotweinregionen weltweit – und das nicht nur wegen des berühmten Chiantis.


Die italienischen Rotweinregionen und -sorten

rotwein italien

Noch vor 150 Jahren gab es innerhalb Italiens mehrere zollbewehrte Grenzen, sodass jede Region ihre eigenen Weine anpflanzte. Hieraus resultiert noch heute eine enorme Sortenvielfalt von geschätzt 2000 unterschiedlichen Rebsorten. Die am meisten angebaute Rote Sorte in Italien ist die Sangiovese-Traube, auch „Blut des Jupiters“ genannt. Die edle Rotweintraube aus der Toskana ist auch unter Rebvarianten wie Brunello zu finden. Dazu zählt der Brunello di Montepulciano oder sein „kleiner Bruder“ Rosso di Montepulciano: prestigeprächtige und berühmte Tropfen rund um das Städtchen Montepulciano.

 

Das großartige Gegenstück wird auf den 1000 Hügeln des Piemont erzeugt. In diesem bevorzugten Anbaugebiet im Norden Italiens genießen die aus der herzhaften Rebsorte Nebbiolo erzeugten Weine Weltruf. Der Name stammt von dem Wort nebbia (Nebel) ab; gleichbedeutend mit dem Nebel, der sich wie ein Schleier auf die Weinberge legt und sinnbildlich für den weißen Belag auf den Beeren steht, welcher sich bei der Vollreife bildet. Barbaresco und Barolo sind in der Jugend tanninbetonte Weine, die später zu einschmeichelnden, faszinierenden großen Weinen heranreifen. Darüber hinaus entwickelte sich im Piemont auch die Rebsorte Barbera zu Topqualitäten.

 

Auch im Trentino und im Anbaugebiet Venetien bietet sich eine herrliche Auswahl duftiger frischfruchtiger italienischer Rotweine. Viele davon sind Bioweine aus biologischem Anbau. Außerdem sind süffige Rotweine aus Italien mit feiner Restsüße in diesen Landesteilen zuhause, die Freunden der lieblicheren Kategorie große Komplimente entlocken. Generell sind die meisten italienischen Weine eher trocken. Beliebt sind zudem geradlinige italienische Rotweine aus dem Friaul und von den Ufern des Gardasees wie der geniale Valpolicella.

 

In der Mitte und im Süden Italiens sind viele Weißweine präsent. Attraktive Rotweine beruhen hier auf den autochthonen Rebsorten Negroamaro, Nero d'Avola, Aglianico und dem besonders gern getrunkenen Primitivio in den Anbaugebieten von Apulien und Sizilien. Hier finden die Trauben die zur vollen Reife notwendigen Wärmegrade auch noch im Herbst. Durch das mediterrane Klima im Süden erhalten die Rotweine aus Italien eine erhebliche Extraportion Farbe und besitzen wenig Säure. Die Voraussetzungen für höherklassige und auch süße Tropfen wie Marsala sind auf den vulkanischen Böden und Höhenlagen besonders gut. Die rote Rebe Nero d'Avola hat dabei das beste Potenzial für Spitzenweine.


Qualitätsstufen von italienischem Rotwein

Ende der 1970er Jahre kam die neue Generation italienischer Rotweine langsam in Schwung. Das lag neben verbesserter Qualität besonders auch an den überaus attraktiven künstlerischen Ausstattungen. Besonders wichtig war die Einführung der Qualitätsstufen DOC (Denominazione Di Origine Controllata) und DOC G (Garantita) mit strengen Kontrollen von Top-Weinen. Die Erträge wurden reduziert und neben der mit Abstand verbreitetsten Rotweintraube Sangiovese begannen die Winzer mit externen Rebsorten wie Merlot, neue Cuvées zu kreieren. Für die Qualitätsverbesserung mit nicht zugelassenen Reben konnte das Weingut seinen DOC-Status verlieren.


rotwein zum essen


Italienischer Rotwein ist bei Ihrem Weinhandel online in diesen Qualitätsstufen erhältlich:

  • Vino: entspricht dem einfachen Tafelwein
  • IGT (Indicazione Geografica Tipica): vergleichbar mit dem Landwein
  • DOC (Denominazione di origine controllata): Qualitätswein mit Trauben ausschließlich aus dem genannten Anbaugebiet
  • DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita): höchste Qualitätsstufe für italienischen Rotwein wie bei deutschem Prädikatswein

Tipps und Hinweise zur Etikettierung

 

Auf Flaschen von Rotwein aus Italien können folgende Begriffe vermerkt sein:

 

italienisch

deutsche Entsprechung

Asciutto

sehr trocken

Secco

trocken

Abboccato

halbtrocken

Amabile

lieblich

Dolce

süß

Rosso

rot

Riserva

länger gelagert, oft drei Jahre

Stravecchio

sehr lange gereift (Beispiel: Marsala)

Vendemmia

Jahrgang

 


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