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Wein zu Käse

Wein zu Käse

4 Artikel
  • -10%
    2016 Antinori Santa Cristina Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensive rubinrote Farbe
    • Reife rote Früchte
    • Harmonische Tannine
    • Begleitet perfekt Abende mit Freunden
    • Aromatisch, sanft, lecker
    Charakteristische Aromen: Rote Früchte
    Passt zu: Braten, Käse oder in geselliger Runde.

    Sonderpreis: 8,09 €

    Regulärer Preis: 8,99 €

    (10,79 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • -10%
    2016 St. Gottardi Chianti Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrote Farbe im Glas
    • Passt zu jedem Anlass
    • Leckere Frucht und weiche Tannine
    • Langanhaltende Geschmacksfülle
    • Feine Holznoten
    Charakteristische Aromen: Dunkle Beeren, Kirschen, Holz, Veilchen
    Passt zu: gegrillten und gebratenen Rindfleischgerichten, Wild, Kalb, Schinken, Salami und gereiftem Käse.

    Sonderpreis: 4,94 €

    Regulärer Preis: 5,49 €

    (6,59 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
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    2015 Carpineto Chianti Classico Riserva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Rubinrot
    • Saftige Kirsche im Duft
    • Samtig und lebendig am Gaumen
    • Langer intensiver Ausklang
    • Passt zu Rindergulasch
    Charakteristische Aromen: Kirschen, Himbeere, Gewürze, Vanille
    Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Bratengerichten, Wild, Rindergulasch und gereiftem Käse.

    Sonderpreis: 14,39 €

    Regulärer Preis: 15,99 €

    (19,19 € / 1 l)
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    2017 MEDIO EVO Governo Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kräftiges Dunkelrot
    • Eleganter Ausbau
    • Feine Vanille im Abgang
    • Tanninreich
    • Passt zu Wildgerichten mit kräftigen Soßen und gereiften Käsevariationen
    Charakteristische Aromen: Rote Beeren, Vanille
    Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch von Rind oder Wild. Pastagerichte mit kräftiger Soße und auch gereiften Käse begleitet der Governo ebenfalls hervorragend.

    Sonderpreis: 6,29 €

    Regulärer Preis: 6,99 €

    ab: 5,99 € (8,39 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
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Herzhafte Käseplatte - das etwas andere Dessert

Eine Käseplatte passt zu verschiedenen Anlässen: als Ergänzung zum Buffet, als Dessert nach einem Menü oder in geselliger Runde mit Freunden. Garnieren Sie Ihre Käseplatten mit Obst wie Weintrauben, Melone oder auch Orange, denkbar sind auch Nüsse und Oliven. Reichen Sie dazu Brot in verschiedenen Varianten.

Für Ihre Käseplatte empfiehlt sich:

Hartkäse: kräftig-würzig im Geschmack           

Schnittkäse: etwas weicher als Hartkäse

Weichkäse: mit seiner cremigen Konsistenz, sehr herzhaft im Geschmack

Frischkäse: in cremiger oder körniger Konsistenz

Käsetyp und Wein

Beim Käse ergeben sich viel Möglichkeiten bei der Weinauswahl. Zu Frischkäse empfiehlt sich ein leichter Weißwein, zu Ziegenkäse oder Camembert darf der Weißwein aromatischer ausfallen. Leichte Rotweine lassen sich super zu Parmesan und Brie kombinieren, während schwerer Rotweine zu Hartkäse passen.

Allgemeiner Tipp:

Der Wein orientiert sich immer am würzigsten und aromatischsten Käse, damit der Geschmack des Käses nicht überdeckt wird.