Wein zu Käse

2017 Portada Tinto Rotwein halbtrocken 0,75 l
Kurzinformationen:

Rubinrot im Glas

Angenehmer Säuregrat

Ausgewogen im Geschmack

Kraftvolle Beerenfrucht

Passt zu Steak und Barbecue
Charakteristische Aromen: Rote Beeren

Passt zu: leichten Fleischgerichten von Schwein und Rind - gegrillt oder gebraten -, zu Hackbraten mit würziger Paprika-Sauce oder zu Tapas mit Käse wie z. B. Manchego.
2017 Portada Tinto Rotwein halbtrocken 0,75 l
5,99 €
(7,99 € / 1 l)
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2016 Flor das Tecedeiras Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:

Intensives Rubinrot

Starke rote Waldfrüchte in der Nase

Florale Noten

Leichte Tanninstruktur

Passt zu gegrillten Fleisch und Fisch, sowie Käse
Charakteristische Aromen: Waldfrüchte, Brombeere, Blaubeere

Passt zu: gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie z. B. Bavette-Steak mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen. Auch als Begleiter von herzhafter Pizza und Pasta mit würziger Soße oder ganz einfach mit einem guten Stück Käse.
2016 Flor das Tecedeiras Rotwein trocken 0,75 l
12,99 €
(17,32 € / 1 l)
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Herzhafte Käseplatte - das etwas andere Dessert

Eine Käseplatte passt zu verschiedenen Anlässen: als Ergänzung zum Buffet, als Dessert nach einem Menü oder in geselliger Runde mit Freunden. Garnieren Sie Ihre Käseplatten mit Obst wie Weintrauben, Melone oder auch Orange, denkbar sind auch Nüsse und Oliven. Reichen Sie dazu Brot in verschiedenen Varianten.

Für Ihre Käseplatte empfiehlt sich:

Hartkäse: kräftig-würzig im Geschmack

Schnittkäse: etwas weicher als Hartkäse

Weichkäse: mit seiner cremigen Konsistenz, sehr herzhaft im Geschmack

Frischkäse: in cremiger oder körniger Konsistenz

Käsetyp und Wein

Beim Käse ergeben sich viel Möglichkeiten bei der Weinauswahl. Zu Frischkäse empfiehlt sich ein leichter Weißwein, zu Ziegenkäse oder Camembert darf der Weißwein aromatischer ausfallen. Leichte Rotweine lassen sich super zu Parmesan und Brie kombinieren, während schwerer Rotweine zu Hartkäse passen.

Allgemeiner Tipp:

Der Wein orientiert sich immer am würzigsten und aromatischsten Käse, damit der Geschmack des Käses nicht überdeckt wird.