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Cabernet Sauvignon Wein

Weinstil: leicht bis reich, intensiv und komplex, elegant, langes Finale, edel

Körper: kräftig, viel Tannin

Säure: hoch bis harmonisch

Aroma: Cassis, Sauerkirsche, Parika

Zum Essen: Rind, Lamm

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  • -10%
    2011 Château Citran (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexe Aromatik
    • Duft nach schwarzen Früchten
    • Sensationelles Volumen
    • Ausgewogen und frisch im Geschmack
    • Harmonischer Bordeaux
    Charakteristische Aromen: schwarze Früchte, Waldtöne
    Passt zu: Rotem Fleisch, Hartkäse, Schokoladenfondant.

    Sonderpreis: 22,05 €

    Regulärer Preis: 24,50 €

    (29,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2011 Château d'Armailhac (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Klassiker seines Jahrgangs
    • Fruchtiges Bukett
    • Kraftvoll am Gaumen
    • Cremige Tannine
    • Dichte Struktur
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Kirsche, Röstaromen, Eichennote

    Sonderpreis: 62,55 €

    Regulärer Preis: 69,50 €

    (83,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2011 Château Clerc Milon (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensive Aromen roter Früchte
    • Vollmundig am Gaumen
    • Saftiges Extrakt
    • Wohlschmeckende Tannine
    • Langes, großzügiges Finale
    Charakteristische Aromen: Röstaromen, Tabak, rote Früchte, Mineralien, Schokolade

    Sonderpreis: 80,91 €

    Regulärer Preis: 89,90 €

    (107,88 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2011 Château Duhart Milon (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bukett roter Früchte mit Holztöne
    • Finessereich und Frisch am Gaumen
    • Schöne Dichte
    • Wein mit Struktur
    • Fruchtiger Abgang
    Charakteristische Aromen: rote Früchte, Tabak, Gewürze, Holz
    Passt zu: Hartkäse, Lamm, Schwein

    Sonderpreis: 125,55 €

    Regulärer Preis: 139,50 €

    (167,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2010 Château Duhart Milon (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Subtiler Wein
    • Anfänglich geschmeidige Tannine
    • Gute Struktur
    • Recht vollmundig
    • Gute Dichte

    Sonderpreis: 134,55 €

    Regulärer Preis: 149,50 €

    (179,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2011 Les Pagodes de Cos - 2. Wein Ch. Cos d'Estournel - Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Beeindruckend geschmeidig
    • Reichhaltige Tannine
    • Aromen von Vanille und Schwarzkirsche
    • Rund im Geschmack
    • Langanhaltend
    Charakteristische Aromen: Erdbeere, Minze, Tabak, Schwarze Johannisbeere, Vanille, Schwarzkirsche

    Sonderpreis: 71,55 €

    Regulärer Preis: 79,50 €

    (95,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2011 Château Brane-Cantenac (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtiges Bukett
    • Elegant und unverfälscht
    • Große Finesse
    • Aussdrucksstarkes, langes Finale
    • Aromatisch und geschmeidig
    Charakteristische Aromen: Blumen, Früchte

    Sonderpreis: 71,55 €

    Regulärer Preis: 79,50 €

    (95,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2010 Château Mouton Rothschild (1. Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ebenbürtiger Nachfolger des großen Jahrgangs 2009
    • Fruchtiges Bukett dunkler Früchte
    • Elegant und harmonisch
    • Großartige Komplexität
    • Parker Punkte: 98-100
    Charakteristische Aromen: Vanille, Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere
    Passt zu: großartige, besondere und unvergessliche Anlässe

    Sonderpreis: 1.133,10 €

    Regulärer Preis: 1.259,00 €

    (1.510,80 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
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    2010 Château Figeac (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fülliger Wein
    • Intensive Frucht- und Kräuteraromen
    • Elegant und ausgewogen
    • Langanhaltender Abgang
    • Ein großer Wein!
    Charakteristische Aromen: Pflaume, Johannisbeere, Kräuter, Anis, Gewürze
    Passt zu: zum Zelebrieren und Genießen von Wein. Auch zu Lamm, gebratenem Rind und Schwein ein Genuss!

    Sonderpreis: 305,10 €

    Regulärer Preis: 339,00 €

    (406,80 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2010 Château Durfort-Vivens (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kraftvolles Bukett
    • Aromen von dunklen Früchten und Kräuterblüte
    • Hohes Entwicklungspotenzial
    • Außergewöhnlicher Jahrgang
    • Ausgewogen und komplex
    Charakteristische Aromen: Kräuterblüte, Mineralien, dunkle Früchte, Lakritz, Weihrauch, weiße Lilie
    Passt zu: Wildgeflügel, feinem Lammfilet oder zu Bavette-Steak mit Edelpilzen. Eine feine Soße rundet das elegante Geschmacksbild ab.
    Bitte geben Sie diesem noch jungen Wein einige Stunden Zeit zu atmen, bevor Sie ihn genießen.

    Sonderpreis: 62,96 €

    Regulärer Preis: 69,95 €

    (83,94 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2010 Château Brane-Cantenac (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Reichhaltiges Bukett von Veilchen, Cassis, Zedernholz und Lakritz
    • Harmonisch am Gaumen
    • Feinkörnige Tannine
    • Elegantes Finale nach reifer Frucht
    • Parker Punkte: 93-96
    Charakteristische Aromen: Veilchen, Tee, Cassis, Zedernholz, Lakritz, reife Früchte
    Passt zu: Käse, Ente, rotem Fleisch und Wild

    Sonderpreis: 107,10 €

    Regulärer Preis: 119,00 €

    (142,80 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Solaia (Indicazione Geografica Tipica) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexe Aromatik
    • Dichte und sanfte Tanninstruktur
    • Lebendige Säure
    • Lang anhaltendes Finale
    • Ausdruck eines überragenden Jahrgangs
    Charakteristische Aromen: Minze, Walnüsse, schwarze Ribiseln, dunkle Kirsche, Schokotöne

    299,00 €

    (398,67 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2017 Gallo Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Körperreicher Rotwein
    • Aromen von Beerenfrüchten
    • Ein Hauch von Pflaume und Gewürzen
    • Kraftvoll und vollmundig
    • Passt gut zu Kalbfleisch
    Charakteristische Aromen: Beeren, Pflaume, Gewürze
    Passt zu: Käse, Schweinefleisch, Lamm, Rind- und Kalbfleisch oder auch zu Pasta ein Genuss.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • -10%
    2011 Château Cos d'Estournel (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Beeindruckend geschmeidig
    • Seidige Tannine
    • Schwarze Fruchtaromen
    • Kräftig und elegant zugleich
    • Langanhaltend
    Charakteristische Aromen: schwarze Früchte, schwarzer Pfeffer, Vanille

    Sonderpreis: 224,10 €

    Regulärer Preis: 249,00 €

    (298,80 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2011 Château Belgrave - Magnum - (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 1,5 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexe Aromenvielfalt
    • Feine Tanninstruktur
    • Geschmeidig und großzügig am Gaumen
    • Frischer und eleganter Bordeaux
    • Achtung: Magnumflasche
    Charakteristische Aromen: rote Früchte, Gewürze, Holznoten

    Sonderpreis: 80,10 €

    Regulärer Preis: 89,00 €

    (53,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2010 Château Belgrave - Magnum - (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 1,5 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexes Bukett mit einem Hauch Minze am Ende
    • Am Gaumen moderner Stil mit weicher Tanninstruktur
    • Opulenter Genuss durch Fruchtschmelz
    • Achtung: Magnumflasche
    • Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Kirsche
    Charakteristische Aromen: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Pflaume, Vanille, Minze
    Passt zu: Rehrücken, geschmorter Lammbrust, gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch mit pikant-fruchtigen Saucen.

    Sonderpreis: 71,55 €

    Regulärer Preis: 79,50 €

    (47,70 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2010 Château Fonréaud (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrot im Glas
    • Feines Tannin
    • Bordeaux mit sehr gutem Entwicklungspotenzial
    • Fester Gaumen und enorme Tiefe
    • Cabernet-Bukett
    Charakteristische Aromen: Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere, reife Pflaume, Tabak, Oliven, Kakao, Kaffee
    Passt zu: über Kohle von Rebholz gegrillten T-Bone-Steaks, Rinder-Rouladen, Braten von Rind oder Wild. Auch zum entspannten Feierabend ein Genuss.

    Sonderpreis: 17,99 €

    Regulärer Preis: 19,99 €

    (23,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Almaviva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bukett mit Aromen von Brombeere und Noten von Vanille
    • Fruchtfülle am Gaumen
    • Rundes. Konzentiertes Tannin
    • Komplex und ausdrucksstark
    • Langes, fleischiges Finale
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Blaubeere, Lakritz, Vanille, dunkle Schokolade, Weihrauch, Gewürze
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.

    129,90 €

    (173,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Almaviva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexe Nase
    • Aromen von reifer schwarze Johannisbeere und Feigen
    • Untermalt mit Noten von Kakao und Vanille
    • Finessreich und gut ausgewogen
    • Seidige Tannine
    Charakteristische Aromen: schware Johannisbeere, Brombeere, Feigen, Vanille, Kakao, Toffee
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.

    129,90 €

    (173,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Almaviva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ausgewogen eleganter Geschmack
    • Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere
    • Untermalt von Espresso und Vanille Noten
    • Finessreich und harmonisch
    • Reife Tannine
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Walderdbeeren, Vanille, Gewürze, Kaffeebohnen, Beerenfrüchte
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.

    139,00 €

    (185,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2011 Château Léoville Poyferré (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ausdrucksstarke Fruchtaromen
    • Körperreich und kraftvoll am Gaumen
    • Grandiose Tanninstruktur
    • Elegant und feingliedrig
    • Genussreife ab 2018
    Charakteristische Aromen: Früchte, Zedernholz

    Sonderpreis: 116,55 €

    Regulärer Preis: 129,50 €

    (155,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2010 Château Branaire-Ducru (Quatrième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Duft von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Himbeere, Pflaume, Espresso und Kakao
    • Cremig, weicher Geschmack
    • Reife Tanninstruktur
    • Mittel- bis vollmundiger Körper
    • Rassige Fruchtsäure und Barriquenoten
    Charakteristische Aromen: Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Himbeere, Pflaume, Espresso Kakao, Rote Beeren, Schwarze Beeren
    Passt zu: festlichen Menüs, Wild, Lammbraten, Steak, Kalbskotelett, Rinderfilet, Lammkeule, würzigem Hartkäse oder mit guten Freunden.

    Sonderpreis: 98,01 €

    Regulärer Preis: 108,90 €

    (130,68 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2011 Château Le Boscq (Cru Bourgeois) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Bukett von Aromen reifer Früchte
    • Vollmundig im Geschmack
    • Seidige Tanninstruktur
    • Finale von Länge und Komplexität
    • Wein großer Eleganz
    Charakteristische Aromen: reife Früchte, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Kaffee, Tobacco, Käse
    Passt zu: Kräftigen Speisen, Kurzgebratenem, Wildgerichten oder Hartkäse.

    Sonderpreis: 31,05 €

    Regulärer Preis: 34,50 €

    (41,40 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • -10%
    2012 Château Malescasse (Cru Bourgeois) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Cru Bourgeois 2012
    • Mittlerer Körper
    • Feine Tannine
    • Süßliche Frucht
    • Gut dosierte Säurefrische
    Charakteristische Aromen: Blumen, rote Pflaumen
    Passt zu: Dunklem Fleisch, kräftigem Käse und Pasta.

    Sonderpreis: 16,19 €

    Regulärer Preis: 17,99 €

    (21,59 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2009 Solaia (Indication Geografica Tipica) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ausdruck überragenden Jahrgangs
    • Noten von Schokolade und Kaffee
    • Unglaublich geschmeidig
    • Elegant und von großer Struktur
    • Samtige Tanninstruktur
    Charakteristische Aromen: Kaffee, Schokolade, Pfefferminz, Lakritz

    299,00 €

    (398,67 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2016 Chile Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kraftvolle Cassisfrucht
    • Harmonisch, fruchtig
    • Kräftiger Chilene
    • Passt zu allen Fleischgerichten
    • Top Preisniveau
    Charakteristische Aromen: Cassis, Kirsche
    Passt zu: allen Fleischgerichten!

    2,89 €

    (3,85 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • -20%
    2017 MONTES Cabernet Sauvignon Reserva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dichtes Rubinrot im Glas
    • Fruchtiges Bouquet
    • Aroma von dunklen Beeren
    • Zarte Eichennote
    • Ideal zu Gegrilltem
    Charakteristische Aromen: dunkle Beeren, schwarze Kirschen, Schokolade
    Passt zu: allen würzig-aromatischen Fleischgerichten.

    Sonderpreis: 7,19 €

    Regulärer Preis: 8,99 €

    (9,59 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • Bag in Box Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 3 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrot im Glas
    • Kraftvolle Struktur
    • Vollmundige Tannine
    • Moderates Säurespiel
    • Passt zu Gerichten mit dunklem Fleisch und herzhaften Käsesorten
    Charakteristische Aromen: Schwarzkirschen, Blaubeere, Veilchen, Menthol
    Passt zu: dunklem Fleisch und Käse.

    8,99 €

    (3,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • -10%
    2015 Bio Château Virecourt Conté Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Rotviolett im Glas
    • Intensive reife Beeren Bukett
    • Hauch Vanilleton
    • Schmelzende Tannine
    • Passt zu Braten von Wild und Rind, gebratenem Geflügel
    Charakteristische Aromen: Reife rote Beeren, Vanille
    Passt zu: Bratengerichten mit Rind- oder Wildfleisch sowie zu gebratenem Geflügel.

    Sonderpreis: 7,19 €

    Regulärer Preis: 7,99 €

    (9,59 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2015 Château Haut-Jamard Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Dunkelrot im Glas
    • Johannis- und Brombeeren in der Nase
    • Rund und geschmeidige Tannine
    • Sanftes Finale
    • Passt zu Rind- und Wildfleisch sogar Entenbrust
    Charakteristische Aromen: Johannisbeer, Brombeer, Kandierte Früchte
    Passt zu: saftigem Rind- oder Wild-Fleisch sowie zu gebratenem Geflügel wie beispielsweise Entenbrust.

    12,99 €

    (17,32 € / 1 l)
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Cabernet Sauvignon entstand aus einer spontanen Kreuzung

Cabernet Sauvignon ist eine Kreuzung aus den beiden Rebsorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Lange Zeit glaubte man Cabernet Franc sei etwas wie der kleine Bruder der Cabernet Sauvignon Rebe, bis sich durch eine Genanalyse heraustellte, dass dieser Vater oder Mutter der Rebsorte ist, wahrscheinlich aus einer spontanen Kreuzung heraus.

Cabernet Sauvignon bringt farbintensive Spitzenweine hervor

Die Rebsorte Cabernet Sauvignon ist die bekannteste Rotweinrebsorte der Welt und die qualitativ erfolgreichste aller roten Edelreben. Sie zeichnet sich durch ihre reichhaltige Farbe (dunkel bis tiefdunkel, rubinrot) und intensiven Gerbstoffe aus, bedingt durch die Beschaffenheit der Trauben, die viele Kerne, Farbstoffe und Tannine enthalten. Sie ist eine spätreifende Rebsorte. Im Duft bringt sie typische Aromen von Zedernholz, Schwarze Johannisbeere und blauen Beeren hervor. Durch den Barriqueausbau kommen würzige Noten von Vanille hinzu. Ausgereifte Weine zeigen Aromen von Leder, süßlichem Tabak und Teer im Bukett, im Geschmack rund und fast süß. Sie bringt immer wieder farbintensive Spitzenweine mit beispiellosem Entwicklungspotenzial hervor.

Überwiegend Verschnittpartner

Die weltberühmte Region Bordeaux ist immer noch die Hochburg für den Anbau, jedoch hat sich diese Spitzenrebsorte auf der ganzen Welt erfolgreich ausgebreitet. Fast auf allen Kontinenten wird die Cabernet Sauvignon Rebe angebaut und bringt überall (in mäßig kühlen sowie waremn Regionen, gute Qualität hervor. Die Rebsorte wird anders als ihre bekannten Gegenspieler Pinot Noir und Chardonnay selten reinsortig ausgebaut. Die besten reinsortigen Cabernets wachsen in Übersee. Im Bordeaux ist es üblich, diese Rebe mit anderen Edelreben zu verschneiden wie beispielsweise mit der Rebsorte Merlot, in Italien ist ihr Verschnittpartner Sangiovese oder Barbera, in Australien Syrah (Shiraz), in Südafrika Pinotage und in Chile Carmenère.