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Cabernet Sauvignon Wein

Weinstil: leicht bis reich, intensiv und komplex, elegant, langes Finale, edel

Körper: kräftig, viel Tannin

Säure: hoch bis harmonisch

Aroma: Cassis, Sauerkirsche, Parika

Zum Essen: Rind, Lamm

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15 Artikel
  • Sutter Home Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kräftiges Rubinrot im Glas
    • Reiche Kirscharomen
    • Vollmundig im Geschmack
    • Passt zu Lamm und Steak
    • Für den königlichen Abend
    Charakteristische Aromen: Rote Johannisbeere, Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Vanille
    Passt zu: Grilladen, Rinderbraten, Lamm, Wild oder in geselliger Runde.

    5,91 €

    (7,88 € / 1 l)
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  • 2019 Golden Kaan Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Typisch saftiges und aromavolles Bukett
    • Aromen von Kirsche
    • Wohlstrukturierte Tannine
    • Ideal zu Grillgerichten
    • Sanftes und langes Finale
    Charakteristische Aromen: Blaubeeren, Kirsche, Himbeere, Muskat
    Passt zu: für sich alleine oder als Speisebegleiter zu verschiedenen Fleischvariationen oder zum Barbecue. Ideal zu Steak und rosmaringewürztem Lamm.

    Erleben Sie ein südafrikanisches Abenteuer und kombinieren Sie ihn mit Straußensteak oder Ochsenschwanz.

    5,94 €

    (7,92 € / 1 l)
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  • -10%
    2018 Viña La Rosa Big Fat Llama Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kirscharomen
    • Feine Barriquenoten
    • Aromen von Johannisbeere und Minze
    • Lese per Hand in der 3.Woche im März
    • Passt zu rotem Fleisch
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Minze
    Passt zu: rotem Fleisch, Eintopf und Käse.

    Sonderpreis: 4,04 €

    Regulärer Preis: 4,49 €

    (5,39 € / 1 l)
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    2015 Viña La Rosa La Palma Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere
    • Geschmeidiger und leichter Rotwein
    • Anklänge von Kirsche und Schokolade
    • Feine Tannine
    • Perfekt zu reifem Käse
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Kirsche, Blaubeere, Zedernholz, Schokolade
    Passt zu: rotem Fleisch wie Lammkoteletts und BBQ Filet mit Reis und gegrillten Kartoffeln. Perfekt auch zu Fleischeintopf und reifem Käse.

    Versuchen Sie es zu Schokoladen Brownies mit Vanille Eiskrem.

    Sonderpreis: 4,49 €

    Regulärer Preis: 4,99 €

    (5,99 € / 1 l)
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  • 2018 Yellow tail Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen von Schwarzbeeren
    • Pfeffrige Würze
    • Lebendige Säure
    • Langer Abgang
    • Passt gut zu Pfeffersteak
    Charakteristische Aromen: Minze, Schwarzbeere, Schokolade, Vanille, Beeren, Pfeffer
    Passt zu: Pfeffersteak, Grillgerichten aus Rinder- oder Lammfleisch

    5,08 €

    (6,77 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Pighin Friuli Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Leuchtendes Rubinrot im Glas
    • Duft nach Moschus und Waldbeeren
    • Vollmundiger Geschmack
    • Würziger Nachhall
    • Passt zu feinem Braten
    Charakteristische Aromen: Moschus, Waldbeere, Gewürze, Kräuter, Himbeere, Brombeere, Vanille
    Passt zu: feinen Braten, Wild, rotem Fleisch sowie Grillplatten.

    8,21 €

    (10,95 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Rites du Sud Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Warmes einladendes Bukett
    • Kirsche und Cassis am Gaumen
    • Feinwürzige Paprikanoten
    • Tiefe Frucht
    • Passt zu gebratenen Geflügel
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Cassis, Parika, Mokka, Schokolade
    Passt zu: gebratenem Geflügel und Wildgeflügel mit Waldpilzen, kurz gebratenen oder zu gegrillten Fleischspezialitäten, zu gefüllten Auberginen oder zu Pasta mit kräftig fruchtigen Saucen. Schnittkäse muss gereift sein oder mit einem fetten Camembert - besonders auch überbacken!

    5,90 €

    (7,87 € / 1 l)
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  • Weinschorle 'HITZE FREI' rosé 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Als Aperitif genießen
    • Zu jeder Gelegenheit
    • Kalt servieren
    • Prickelnde Weinschorle
    • Typischer Rosé - Duft
    Charakteristische Aromen: Erdbeer, Rosenblüte
    Passt zu: jeder Tages- und Nachtzeit als willkommene Erfrischung.

    2,95 €

    (3,93 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2010 Château Kirwan (Troisième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Frische Aromen von Cassis, Kirsche, Waldbeeren
    • Frisch-saftiges Finale
    • Elegant und vielversprechend
    • Parker Punkte: 92
    • Im Hintergrund Noten von Edelholz und Mineral
    Charakteristische Aromen: Cassis, Kirsche, Waldbeeren, Edelholz, Mineral
    Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Wild, Geflügel

    92,69 €

    (123,59 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2018 Gallo Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Körperreicher Rotwein
    • Aromen von Beerenfrüchten
    • Ein Hauch von Pflaume und Gewürzen
    • Kraftvoll und vollmundig
    • Passt gut zu Kalbfleisch
    Charakteristische Aromen: Beeren, Pflaume, Gewürze
    Passt zu: Käse, Schweinefleisch, Lamm, Rind- und Kalbfleisch oder auch zu Pasta ein Genuss.

    5,96 €

    (7,95 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Bodega Santa Julia Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Duftet nach Schwarzkirsche und Dörrpflaume
    • Ausgewogen am Gaumen
    • Intensiv fruchtig im Geschmack
    • Festes Tannin
    • Lebendige Säure
    Charakteristische Aromen: reife, beeren, schwarzer Pfeffer, schwarze Kirsche, Brombeere, Stachelbeere, Dörrpflaume, würzige Noten
    Passt zu: kräftigen Speisen, Eintöpfen und Fleisch.

    5,08 €

    (6,77 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2014 Zuccardi Serie A Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Körperreich und fruchtig
    • Intensive Aromen von schwarzer und roter Johannisbeere
    • Gut integriertes Tannin
    • Hauch von grünem Pfeffer
    • Geschmeidiges Finale
    Charakteristische Aromen: schwarze und rote Johannisbeere, grüner Pfeffer
    Passt zu: gegrilltem Steak, Spareribs, Rinderbraten oder Gulasch.

    9,23 €

    ab: 8,19 € (12,31 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Chile Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kraftvolle Cassisfrucht
    • Harmonisch, fruchtig
    • Kräftiger Chilene
    • Passt zu allen Fleischgerichten
    • Top Preisniveau
    Charakteristische Aromen: Cassis, Kirsche
    Passt zu: allen Fleischgerichten!

    3,34 €

    (4,45 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • Weinkellerei Einig-Zenzen Cabernet Sauvignon Rotwein trocken Bag in Box 3 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrot im Glas
    • Kraftvolle Struktur
    • Vollmundige Tannine
    • Moderates Säurespiel
    • Passt zu Gerichten mit dunklem Fleisch und herzhaften Käsesorten
    Charakteristische Aromen: Schwarzkirschen, Blaubeere, Veilchen, Menthol
    Passt zu: dunklem Fleisch und Käse.

    9,23 €

    (3,08 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2014 Les Hauts de Lynch-Moussas Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Tiefes Rubinrot im Glas
    • Fruchtige Nase
    • Brombeere und schwarze Johannisbeere
    • Dicht und kräftig
    • Passt zu dunklen Braten, Wildgeflügel und reifen Käsesorten
    Charakteristische Aromen: Brombeeren, schwarze Johannisbeere
    Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch, Wild, Wild-Geflügel und reifem Käse.

    23,61 €

    (31,48 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
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Cabernet Sauvignon entstand aus einer spontanen Kreuzung

Cabernet Sauvignon ist eine Kreuzung aus den beiden Rebsorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Lange Zeit glaubte man Cabernet Franc sei etwas wie der kleine Bruder der Cabernet Sauvignon Rebe, bis sich durch eine Genanalyse heraustellte, dass dieser Vater oder Mutter der Rebsorte ist, wahrscheinlich aus einer spontanen Kreuzung heraus.

Cabernet Sauvignon bringt farbintensive Spitzenweine hervor

Die Rebsorte Cabernet Sauvignon ist die bekannteste Rotweinrebsorte der Welt und die qualitativ erfolgreichste aller roten Edelreben. Sie zeichnet sich durch ihre reichhaltige Farbe (dunkel bis tiefdunkel, rubinrot) und intensiven Gerbstoffe aus, bedingt durch die Beschaffenheit der Trauben, die viele Kerne, Farbstoffe und Tannine enthalten. Sie ist eine spätreifende Rebsorte. Im Duft bringt sie typische Aromen von Zedernholz, Schwarze Johannisbeere und blauen Beeren hervor. Durch den Barriqueausbau kommen würzige Noten von Vanille hinzu. Ausgereifte Weine zeigen Aromen von Leder, süßlichem Tabak und Teer im Bukett, im Geschmack rund und fast süß. Sie bringt immer wieder farbintensive Spitzenweine mit beispiellosem Entwicklungspotenzial hervor.

Überwiegend Verschnittpartner

Die weltberühmte Region Bordeaux ist immer noch die Hochburg für den Anbau, jedoch hat sich diese Spitzenrebsorte auf der ganzen Welt erfolgreich ausgebreitet. Fast auf allen Kontinenten wird die Cabernet Sauvignon Rebe angebaut und bringt überall (in mäßig kühlen sowie waremn Regionen, gute Qualität hervor. Die Rebsorte wird anders als ihre bekannten Gegenspieler Pinot Noir und Chardonnay selten reinsortig ausgebaut. Die besten reinsortigen Cabernets wachsen in Übersee. Im Bordeaux ist es üblich, diese Rebe mit anderen Edelreben zu verschneiden wie beispielsweise mit der Rebsorte Merlot, in Italien ist ihr Verschnittpartner Sangiovese oder Barbera, in Australien Syrah (Shiraz), in Südafrika Pinotage und in Chile Carmenère.